㈠ 康巴赫不銹鋼不粘鍋開鍋方法 康巴赫不銹鋼不粘鍋如何開鍋
1、開鍋的時候,先將康巴赫鍋體清洗干凈,擦乾後放在灶台上,開小火加熱。
2、之後用提前准備好的生肥肉或者豬皮反復擦拭鍋內壁,使鍋體充分吸收油脂。
3、待油脂滲入整個鍋內壁後,將鍋自然放置至冷卻。最後再用洗潔精將鍋體清洗干凈就可以了。
㈡ 如何開鍋不銹鋼不粘鍋
撕去鍋身的所有標簽,如果有頑固的標簽不好除去,可滴幾滴風油精在上面。用溫水加點洗潔精,以海綿擦洗,然後用清水沖洗干凈。在不粘鍋的表面均勻地塗上一層食用油,置火上烘至油溫開始冒煙即可關火。待鍋自然冷卻後,再次清洗干凈即可使用。這樣不僅利於鍋的保養,還可使鍋的煮食效果達到最佳。
1、撕去鍋身的所有標簽,如果有頑固的標簽不好除去,可以滴幾滴風油精在上面。
2、用溫水加點洗潔精,以海綿擦洗,然後用清水沖洗干凈。
3、在不粘鍋的表面均勻地塗上一層食用油,置火上烘至油溫開始冒煙即可關火。
4、待鍋自然冷卻後,再次清洗干凈即可使用。這樣不僅利於鍋的保養,還可以使鍋的煮食效果達到最佳。
㈢ 不銹鋼不粘鍋如何開鍋
不銹鋼不粘鍋如何開鍋?
不銹鋼開鍋的時候是不能用洗潔精的,一來洗潔精對不銹鋼鍋有著些許的侵蝕性,二來洗潔精對人體健康不利,所以盡可能別用洗潔精。
教你一招,不僅簡單還實用!
最後當這個鍋涼了以後,把這個鍋給清洗一下。吸油紙擦拭乾就可以使用了。
這就是不銹鋼鍋進行開鍋的一個方法了。
㈣ 不粘鍋開鍋的正確方法
新買的不粘鍋,可別直接用,教你正確開鍋方法,好用更耐用!
平日里的一日三餐烹飪,最離不開的廚具就是鍋了,各種各樣的鍋,鐵鍋、砂鍋、煎鍋、奶鍋、不粘鍋……每一種鍋都有它特定的使用方法,不同的烹飪方式也就對應不同的的鍋。剛買回來的鍋千萬不能馬上就拿來用,凡事都需要有一個儀式,舉個例子,例如開張有一個開張剪綵的儀式,那麼新買回來的鍋,也有一個開鍋儀式,開鍋之後才能發揮出鍋最大的價值,也能讓鍋壽命最大化。很多人都以為不粘鍋不需要開鍋,那是就錯了,其實不粘鍋也需要開鍋,只是開鍋與鐵鍋開鍋方式也有略有不同,今天我們來說一說不粘鍋,不粘鍋的發明和生產真是給我們千家萬戶帶來了實實在在的方便,基本上很多家庭都會買有不粘鍋,有了不粘鍋以後,煎蛋、炒肉的時候不必太過擔心食材會容易糊底、粘鍋,這對於廚房新手來說,真是一大神器!
下面對不粘鍋的開鍋方法和注意事項一一為大家說明一下,如果不正確的使用不粘鍋,很容易折損鍋體本身的壽命和功效!
【開鍋方法】
1、新買的不粘鍋,一般都會貼了商家標簽,我們首先把粘在鍋體的標簽全部撕下。如果標簽不好清除,可以借用家裡的風油精,倒在商標上,風油精完全浸濕商標後就容易撕開了。
2、用溫水,用柔軟的海綿布擦洗鍋體,內部和底部,里外沖洗干凈,瀝幹掉水分,用干凈的抹布擦乾。
3、不粘鍋的表面全部均勻的刷上一層薄薄的食用油(豬油和牛油除外)。我用的這款是鋼化不粘鍋,5層加厚不粘層,壽命比普通的麥石鍋要長,復合鍋底,多種爐灶通用,很實用!
4、小火加熱5分鍾左右關火,待不粘鍋自然冷卻,靜置過夜,下次使用之前用清水清洗過就能正常使用了。這樣既能延長鍋體的壽命,也能發揮出最好的烹飪價值。
【注意事項】
1、應當避免干燒、空燒,不粘鍋表面的塗層若經過空燒加熱過久,會致使塗層損壞,失去不粘鍋的效能。
2、最好使用木鏟或者硅膠鏟,這樣能更好的保護鍋體塗層。避免使用會刮傷鍋表面的鐵鏟,鐵鏟容易使不沾鍋塗層脫落、失效,損壞整個鍋體。
3、清洗不粘鍋的時候,選擇用柔軟的海綿或者抹布清洗,不要使用鐵刷、鋼絲球等硬物清洗,這有利於保護鍋體塗層,延長使用壽命。
新買的不粘鍋,萬不可直接用,掌握正確開鍋方法,好用更耐用!
㈤ 不銹鋼不粘鍋如何開鍋
根據多數人的實踐證明,不粘鍋是需要開鍋的。
要點一:新鍋開鍋新鍋買回來後,經過開鍋的手續,讓鍋表面的金屬毛細孔變得更平整,也做為第一次使用的清潔。第一步,將洗米水倒進鍋中,煮沸二十分鍾後倒掉。第二步,待鍋冷卻後,倒入油使鍋子表面均勻覆蓋油層,再加熱三十秒,冒出油紋後即可關火。
要點二:避免空燒因不粘鍋表面有塗層,若空燒加熱過久,將使塗層損壞,失去不粘鍋的效能。
要點三:定期養鍋、烹煮前熱鍋冷鍋中倒入油,均勻布滿後中小火熱鍋兩分鍾,即完成養鍋。若需烹煮,此時可開始料理,若為定期保養,則將油倒掉,再以面紙擦乾凈即可。
要點四:少數食材黏鍋處理千萬不要用鐵刷、鋼刷或研磨去污粉清洗,不粘鍋會越刷越容易粘鍋!遇到粘鍋時,趁鍋子還熱,加入溫熱水浸泡,或加水煮沸十分鍾,再用海綿或軟性絲瓜布清洗即可輕松去除。
要點五:嚴重燒焦處理一個不小心,紅燒肉燒過了頭,焦化的醬汁黏在鍋子底部,趕快倒入濃茶水或檸檬皮、柚子皮、鳳梨皮,再用水煮滾三到五分鍾,頑固的黏鍋醬汁就能用海綿輕松刷掉啰!
要點六:避免刮傷鍋表面鐵鏟、鋼鏟易刮傷不沾鍋具,使不沾鍋失效,建議使用木質或耐熱塑膠鍋鏟。否則如果讓塗層脫落、生銹,還可能對身體造成不良影響
㈥ 不銹鋼不粘鍋開鍋的方法 不銹鋼鍋的正確開鍋方法
1、用肥皂和溫水清洗鍋。用抹布或海綿擦洗鍋。盡可能徹底清潔鍋的內部和外部。用溫水沖洗鍋,然後使其風干。
2、對於大多數平底鍋,量出約2湯匙(30毫升)的油。旋轉鍋,使油散布到兩側。力求盡可能完全,均勻地覆蓋鍋的內部飪。
3、不要放太大的火。這將導致油鍋加熱不均勻,中火不僅可以平底鍋和機油加熱,還可以確保均勻加熱。
4、一旦油煙開始從鍋中捲起,就可以停止了。這個過程可能需要3到5分鍾左右。這時,從爐灶上取下鍋。
5、讓油冷卻至少30分鍾。如果不是室溫,則油應至少略微溫熱。
6、完成後,將由倒出,您仍然可以在鍋中看到一些油,這時正常的。
7、擦拭紙巾,使其沿鍋以圓周運動。這樣既可以吸收剩餘的多餘油脂,也可以使鍋具明顯的光澤。
㈦ 如何開鍋不銹鋼不粘鍋(不銹鋼不粘鍋開鍋方法)
1.撕去鍋身的所有標簽,如果有頑固的標簽不好除去,可以滴幾滴風油精在上面。
2.用溫水加點洗潔精,以海綿擦洗,然後用清水沖洗干凈。
3.在不粘鍋的表面均勻地塗上一層食用油,置火上烘至油溫開始冒煙即可關火。
4.待鍋自然冷卻後,再次清洗干凈即可使用。
5.這樣不僅利於鍋的保養,還可以使鍋的煮食效果達到最佳。
6.不粘鍋是做飯不會粘鍋底的鍋,因為鍋底採用了不粘塗層,常見的、不粘性能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。
7.不粘鍋的問世給人們的生活帶來了很大的方便,人們不必再提心煮肉時一不小心就會燒焦,煎魚時魚片粘在鍋壁上。
8.這種不粘鍋和普通鍋的外型並沒有什麼關系,只僅僅是在鍋的內表面多塗了一層聚四氟乙烯,利用聚四氟乙烯優異的熱性能、化學性能、易清潔性能和無毒性能製成了這種深受歡迎的廚房用具。
9.聚四氟乙烯被美譽為塑料王具有良好的耐化學腐蝕和耐老化的性能,王水也難以腐蝕。
10.普通塑料製品容易發生老化現象,原來看上去挺好的東西,過了三五年或十來年就會產生裂紋,甚至破碎,可塑料王做成的製品在室外放置,任憑日曬雨淋,二三十年都毫無損傷。
11.因而被廣泛使用在生活和化工中。
㈧ 鋼鍋開鍋的正確方法 新買的不銹鋼鍋怎麼開鍋
1、買不銹鋼鍋後,記得先清洗干凈,開火加熱鍋底,同時倒入一點白醋,待到白醋滾燙時關火。
2、用鋼刷沾著滾燙的醋把鍋內面整個刷洗,每個地方都要洗到,這樣可以去除不銹鋼毛細孔內的污垢和雜質。刷干凈後倒掉白醋,用清水沖干凈。
3、加熱鍋子(不要熱到把鍋燒壞了),用一點點水倒進去試驗鍋子有多熱,那水珠直接已經在鍋面滾動,有點像水銀一樣,這樣鍋子就很夠熱了。
4、轉中小火,同時倒入色拉油,然後不斷將鍋子搖一搖、轉一轉。確保鍋內面都有粘到油,此時鍋子都用中小火保持溫度,至少讓油在鍋子裡面待兩三分鍾。這個過程就是要不銹鋼鍋表面的毛細孔可以吸進這些油,達到不粘鍋的效果。
5、差不多以後就關火,這時候養鍋就算完成。冷卻後把油倒掉、用水和洗潔精把鍋洗干凈。把鍋擦乾的時候,你會發現此時鍋子感覺非常油亮。
㈨ 304鋼不粘鍋怎樣開鍋
1、在爐灶上對鍋進行加熱。中強度火力持續加熱不銹鋼鍋,直到非常燙為止。一般需要1到2分鍾。
2、關掉火或將鍋拿開火源,在鍋里加一調羹的油,然後傾斜鍋體讓油均勻的鋪滿整個鍋底。
3、把鍋再放回爐子上繼續加熱,等油開始冒煙。在鍋受熱並且加入油後,不銹鋼表面的分子會打開讓油中的脂肪嵌入到鍋體,這樣相當於給不銹鋼炊具加上了一層不粘表面。
4、關火,然後等待油自然冷卻,冷卻之後,看到鍋的表面有鏡面一樣的反射即可。
不粘鍋是做飯不會粘鍋底的鍋,因為鍋底採用了不粘塗層,常見的、不粘性能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。不粘鍋的問世給人們的生活帶來了很大的方便,人們不必再提心煮肉時一不小心就會燒焦,煎魚時魚片粘在鍋壁上。這種不粘鍋與普通鍋的外型並沒有什麼關系,只僅僅是在鍋的內表面多塗了一層聚四氟乙烯,利用聚四氟乙烯優異的熱性能、化學性能、易清潔性能和無毒性能製成了這種深受歡迎的廚房用具。 聚四氟乙烯被美譽為塑料王具有良好的耐化學腐蝕和耐老化的性能,王水也難以腐蝕。普通塑料製品容易發生老化現象,原來看上去挺好的東西,過了三五年或十來年就會產生裂紋,甚至破碎,可塑料王做成的製品在室外放置,任憑日曬雨淋,二三十年都毫無損傷。因而被廣泛使用在生活和化工中。
㈩ 不銹鋼鍋如何開鍋
不銹鋼鍋開鍋的方法:
1、用水和洗碗液把鍋洗干凈。用洗碗布或海綿擦拭鍋子表面。鍋子內外都要徹底擦乾凈。接著用溫水沖去泡沫,放在一邊晾乾。油更容易附著在干凈的鍋子上。