不銹鋼高壓鍋怎麼燒干飯

Ⅰ 高壓電飯鍋怎麼煮干飯

高壓電飯鍋煮干飯的方法：

一、准備食材

在使用電壓力鍋做米飯之前，首先要准備好相關食材，主要包括300g大米和700g水。需要注意的是，此項食材的量是按照兩人份來計算的，而且一般煮飯時的水是米的兩倍多一點。

二、具體操作

將事先准備好的大米洗干凈，然後放入電壓力鍋的內膽中，接著倒入700g的水。切記，內膽外面不能有水，有的話一定要擦拭乾凈。通上電源前，還要先檢查電壓力鍋的插座和鍋蓋是否牢固，將鍋蓋蓋好之後才能插上插座並開啟電源，再選擇噴香米飯的功能按鍵按下即可，操作比較簡單。

三、注意事項

米飯蒸好以後，如果想馬上吃上飯，那麼就可以打開放氣閥，釋放壓力後方可打開鍋蓋。如果沒有打開氣閥，鍋蓋是打不開的，而且蒸飯的時候也要記得將氣閥關上，否則在蒸煮過程中氣會跑掉，蒸出來的飯就是失敗了。

提醒：電壓力鍋的每個功能鍵都針對不同項目進行不同的時間和功率控制，使用者不需要自己動手操作。一般情況下，蒸米飯大概在12分鍾之後就會停止加熱，然後自動保溫模式就會開啟，此時香噴噴的米飯就做好了。

Ⅱ 怎麼用高壓鍋燜米飯

食材：大米、水

做法：

1、檢查高壓鍋，重點檢查排氣口，避免有堵塞的情況。安全要放到第一位。檢查完之後，高壓鍋加一中碗水。

Ⅲ 高壓鍋怎麼煮飯

高壓鍋煮東西的確有點危險，但是高壓鍋煮得很快，而且用高壓鍋煮出來的米飯比較有嚼勁。

和電飯鍋一樣洗米放水，然後蓋上鍋蓋。等冒氣的時候小火再煮兩三分鍾，關火之後再燜兩分鍾，就行了。著急吃的話還可以在以上程序之後把高壓鍋放水龍頭下面用冷水澆一下，會聽到熱氣「滋」長長一聲，然後稍等一分鍾熱氣散得差不多就可以打開蓋了。

高壓鍋底部一般很厚，而且多是不銹鋼材料。不怎麼會焦的吧。。反正我沒煮焦過
平時急於求成的時候會用一下高壓鍋煮飯，還是電飯鍋的好，高壓鍋冒氣的時候太嚇

Ⅳ 用高壓鍋怎麼蒸米飯

用電飯煲蒸米飯，不僅時間長，耗電多，而且還容易粘鍋。飯後清洗也很麻煩。今天教你個新招，保證米飯做的又快、又省、又香，而且連鍋都不用洗。

一、高壓鍋（電飯煲也可以）加水三至四公分，洗好大米，裝入不銹鋼碗，碗里加入純凈水，沒過大米半公分。

二、將不銹鋼碗放入高壓鍋，點火加熱。

三、高壓鍋噴氣後，立即把火調小，四分鍾後關火。二十分鍾後開鍋即食。

該法省水、省電、省氣、省工、省洗。簡單易學，快來試試吧！

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Ⅳ 高壓鍋煮飯的妙招與技巧有哪些

用高壓鍋煮飯既好吃又快，操作也簡單，高壓鍋的種類有很多種，那麼該怎麼使用它進行做飯呢?以下是我為你整理的高壓鍋煮飯的妙招，希望能幫到你。

高壓鍋煮飯的妙招

1 蒸干飯：米洗干凈後放入壓力鍋內，加水(米與水的比例大概是4：6這樣蒸出的飯比較軟和，反之則少放點水。)蓋蓋兒燒開，加壓氣閥，呲氣後改小火5分鍾，關火.悶至能打開蓋為止。

2 煮稀飯：米洗凈後放入壓力鍋內，加水(米與水的比例大概是1：10)蓋蓋兒，加壓氣閥呲氣後小火悶10分鍾即可關火.悶至能打開蓋為止。

高壓鍋煮飯如何操作

1. 每一次煮飯前,都會提前洗米,洗兩次,然後將水倒掉,並不用水泡著。“已經浸泡過水的米會吸收其外皮的水份,如此一來,煮飯時就可以省點時間。”也許有人會問,用水將米浸泡著效果不是更好嗎?過多次試驗證明,發現直接用水浸泡過的米不如上述的米松軟。

2.一般ZKD中科電5升的電壓力鍋功率為900瓦。按照說明書的計算方法添加煮飯的分量,可通過上述方法。

3. 此外還有一些其他的省電方法,在煮飯時將要煮的肉類或其他食物,如番薯、土豆、蓮藕等用碟子裝著,然後放到電壓力鍋內膽里與飯一起蒸煮。這樣,就在煮飯的同時把菜也煮熟了,方便又省電。

高壓鍋的價格指數

1、雙喜高壓鍋電磁爐通用家用燃氣壓力鍋 22cm 參考價:119元

2、蘇泊爾不銹鋼高壓鍋燃氣壓力鍋電磁爐通用 參考價:239元

3、鋁合金高壓鍋家用壓力鍋燃氣電磁爐專用加厚 參考價:88元

4、日本高壓鍋304不銹鋼壓力鍋22cm5.5L 參考價:298元

5、德國304不銹鋼高壓鍋壓力鍋家用煲湯燉鍋 參考價:495元

6、雙喜高壓鍋/壓力鍋24CM 送鍋圈1條 參考價:74元

7、高壓鍋燃氣用大型鍋33L包郵正品 參考價:539元

8、現貨德國原裝福騰寶高壓鍋家用不銹鋼壓力鍋 參考價:1339元

9、高壓鍋燃氣壓力鍋電磁爐通用家用3人-4人 參考價:50元

壓力鍋的選購與使用

一、要選對壓力鍋

市場上壓力鍋一般可選規格有18cm、20cm、22cm、24cm、26cm、28cm四種型號，按需求選規格。

壓力鍋使用壽命可達8年以上，現市面上壓力鍋有鋁合金材質有不銹鋼材質，表面都經過特殊處理。不銹鋼壓力鍋耐熱、美觀，不易和食物中的酸、鹼、鹽起反應，對身體健康影響小。

二、使用前先看說明書。

初次購買壓力鍋，必須閱讀壓力鍋使用說明書，按說明書看壓力鍋各零配件是否齊全。

使用時，首先要認真檢查排氣孔，安全閥孔，安全窗口是否有堵塞特。若使用過程中被食物堵塞，則應將鍋移離火源，按說明書方法強製冷卻後，清潔氣孔才能繼續使用，密封圈使用一段時間以後會發黃老化，老化的密封圈易使壓力鍋漏氣，需要及時更換。

三、蓋上鍋蓋上下手柄要完全重合

老款壓力鍋，手柄上沒有安全設計，如鍋蓋與鍋身沒有完全合蓋到位，很容易發生爆炸情況(現市場上已淘汰)，現市面上壓力鍋手柄都有安全設計，如合蓋時沒有完全重合，會漏氣，鍋身內不會產生氣壓。

四、不能給壓力鍋更換不同牌子的配件

為了使鍋內的壓力加大，更換掉鍋蓋上的彈簧配件及密封圈等配件，這樣很容易發生意外，在配件需要更換時，一定要購買相同的牌號進行更換，或請專業人員維修。

五、壓力鍋煮食物時不能盛裝過滿

使用壓力鍋煮食物時，一定要按說明書的容量要求進行煮飯，如是易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的三分之二。

六、壓力鍋內有氣壓中途不能開蓋

在加熱過程中，絕不可中途開蓋，在末確認冷卻之前，不要取下限壓閥或調壓裝置，避免氣體噴傷人，應在自然冷卻或強製冷卻後才能開蓋，現新款壓力鍋，如鍋內有氣壓，手柄位置的安全梢會上升，防止開蓋。

七、用壓力鍋煮飯一定要有人在場

使用壓力鍋很講究火候，尤其不能大火漫燒，上火加熱後，只要鍋中的蒸汽從排氣管發出氣體聲時，就可以降低爐溫，使限壓閥保持輕的嘶嘶聲，直到烹調完畢，這樣既安全，又能省時間，節約燃料，現市面上有自動的電壓力鍋，煮熟後會自動切斷電源。

八、壓力鍋內忌放食物及用銳利器具鏟鍋

Ⅵ 高壓鍋煮飯怎麼使用

用電飯煲蒸米飯，不僅時間長，耗電多，而且還容易粘鍋。飯後清洗也很麻煩。今天教你個新招，保證米飯做的又快、又省、又香，而且連鍋都不用洗。

一、高壓鍋（電飯煲也可以）加水三至四公分，洗好大米，裝入不銹鋼碗，碗里加入純凈水，沒過大米半公分。

二、將不銹鋼碗放入高壓鍋，點火加熱。

三、高壓鍋噴氣後，立即把火調小，四分鍾後關火。二十分鍾後開鍋即食。

該法省水、省電、省氣、省工、省洗。簡單易學，快來試試吧！

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Ⅶ 高壓鍋怎麼壓米飯

首先，我們用一個容器量出米的量。接下來洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。

其次，米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

最後，高壓鍋煮米飯時間怎麼計算：燒到沸，就轉小火，兩三分鍾後，關掉就可以了。

時間一般都在十五分鍾左右。即：將米洗好放入鍋里先不要蓋哪個小氣閥，水開了以後蓋上記時八分鍾。

加醋蒸米飯法：

煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。

加油蒸米飯法：

陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鍾即熟。

加鹽蒸米飯法：

此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。

加茶蒸米飯法：

用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鍾，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可。

用高壓鍋蒸米飯的注意事項

用高壓鍋做米飯易粘鍋。現在已找到了解決辦法。米飯做熟後，鍋內存有大量蒸汽。如果讓這些蒸汽慢慢自然放出，再拿掉限壓閥，打開鍋蓋，米飯就不會粘鍋。如果急著要吃飯，不等蒸汽自然放完就拔掉限壓閥讓蒸汽一下子全噴出來，此時立即打開鍋蓋，便會有一層米飯粘在鍋底，很難鏟掉。所以只要在盛第一次飯後把鍋蓋再蓋嚴，不加限壓閥，待到第二次盛飯時再打開鍋蓋，粘在鍋底的米飯就很容易鏟掉了。

Ⅷ 高壓鍋怎麼煮干飯 高壓鍋煮干飯的方法

1、將大米淘洗干凈，注意不要洗太多遍，再倒入清水，稍稍沒過大米。

2、蓋上高壓鍋鍋蓋，將大米浸泡半小時後按下蒸飯按鈕。

3、米飯蒸熟後按下放氣按鈕，把高壓鍋鍋內的氣壓放盡，待壓力閥掉下去後，打開高壓鍋盛飯。

Ⅸ 用不銹鋼鍋怎麼煮干飯

如果是高壓鍋做：米與水1.8厘米左右，發氣大概3~5分鍾，有飯味出來，就好燜5分鍾就好吃了。 如果不是高壓鍋做：1）先把水燒開，然後把米氽到沒有白心，馬上撈出燜5分鍾就好吃了； 2）米與水2厘米左右，燒開後，用二分之一小火燒2分鍾，然後用六分一火燜5分鍾就好吃了。南方人都會做。

Ⅹ 高壓鍋如何煮飯

10分鍾高壓鍋米飯(秒殺電飯鍋)

我超愛超愛超愛吃高壓鍋煮的米飯 口感很勁道.再也不想吃電飯鍋煮的. 而且居然只要10分鍾. 啥也不說了. 嗯.還是要說下重點啦!!!! ★火力和時間不要隨意改動.都是我千百次失敗的經歷得出來的. ★高壓鍋煮的飯要比電飯鍋量少.所以要自己調整.我和老公兩個人.平時是1.5杯大米.用高壓鍋我是2杯. 當時.還要視乎會不會粘鍋.粘鍋的話2杯.不粘鍋的話.2杯還是多了.所以大家要自己先試一次.找到自己的方式
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6克
6克
62克 322
千卡
提供充足能量，適量即可～
食材清單 加入采購清單
10分鍾左右 | 切墩(初級)
大米 適量 、 水 適量 、 油 少許
烹飪步驟
步驟1/5
按照你們自己平時煮飯的量.先用電飯鍋的內膽.淘好米.加好水.因為我家的高壓鍋太大.直接在高壓鍋里加水.不好控制水量.經常不是太多就是太少...
步驟2/5
把准備好的大米.加好適量的水了.倒進高壓鍋.加少許油.★這里要注意一下.喜歡吃鍋巴的.加少許油.大概像我這樣.不喜歡吃鍋巴的話.油還要再多點.其實也不用怕太多.畢竟米飯加點油煮的話也比較好看.重點是清洗鍋的時候比較方便
步驟3/5
上蓋了.中火煮至出大水汽★注意了.是中火.★注意了.是出大水汽用過高壓鍋的人都知道.剛開始出的水汽只是很小的動靜.過一會才是正常的出大水汽.動靜比較大.一定要等到出大水汽
步驟4/5
點擊查看大圖
然後.轉火心煮⑧分鍾.★注意...是轉火心.不是小火!!!時間一到就關火.等水汽都跑完之後.再開蓋!!!因為我沒煮過大量的米飯.所以這時候.假如開蓋發現還有水怎麼辦!可以把蓋子蓋回去.但是不用上緊.也不用上那個閥頭.輕輕蓋上.繼續火心直到水分收干就可以.一般⑧分鍾就是可以的了!!!
最後一步
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成品!!!我老公特別喜歡用珍珠米煮高壓米飯.勁道比泰國香米好吃!大家可以試試.
小貼士
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