不銹鋼鍋蒸了魚後鍋怎麼去腥

① 鍋太腥氣怎麼快速解決 去除腥味的方法

1、首先將鍋洗干凈，嘗試使用刷子刷用洗潔精洗凈，如果還是有很重的魚腥味，先把進行它加熱。在熱鍋中放些曾經用過的溫茶葉，在鍋中試圖翻炒，並且將茶葉塗抹於鍋底，四周的鍋劈上。之後基本就不會用魚腥味了，將它放置數小時，再洗凈，使用洗潔精清洗，即可消除魚腥味。

2、還可以買一撮韭菜回來,象平常燒菜一樣把韭菜炒熟,炒時放多些油,用韭菜在鍋里來回的擦鍋底鍋壁,很快就可以去除魚腥味。

② 如何去除鍋里的魚腥味

1、將鍋燒熱，放一些用過的溫茶葉擦鍋，魚腥味就會消失。
2、在洗碗、洗鍋水中放幾片檸檬皮和橘子皮，或者滴幾滴醋，有助於消除碗碟餐具的刀具上沾到的魚腥味和蔥蒜的臭味。
3、買一撮韭菜回來,象平常燒菜一樣把韭菜炒熟,炒時放多些油,用韭菜在鍋里來回的擦,很快可以去除腥味。
4、還可以用豬皮把鍋全部擦一下。
5、在鍋里熬點醋，魚腥味可以去除。（何生）

③ 鍋里做過魚類的菜以後，可能會留下魚腥味，如何去除鍋里的魚腥味

首先將鍋洗干凈，嘗試使用刷子刷用洗潔精洗凈，如果還是有很重的魚腥味，先把進行它加熱。在熱鍋中放些曾經用過的溫茶葉，在鍋中試圖翻炒，並且將茶葉塗抹於鍋底，四周的鍋劈上。

在炸魚前，先將魚放在牛奶中浸泡片刻，既能除去腥味，又可增加鮮味。肇吉啦洗凈後，用紅葡萄酒腌二下，酒中序濠質及香味可將腥睬消除。 鯉魚脊背兩側各有一條自筋，它是遭膨行殊腥氣的東西。剖魚時，在靠鰓的地方拉一小口，自筋就顯露出來了，用鑷子夾住，輕輕用力，即可抽掉，烹制時就沒有腥味了。

加工魚時，手上會有腥味。若用少量牙膏或白酒洗手，再用水清洗，腥味即可去掉。在洗碗、洗鍋水中放幾片檸檬皮和橘子皮，或者滴幾滴醋，有助於消除碗碟餐具的刀具上沾到的魚腥味和蔥蒜的 臭味。同時，它還能使硬水軟化，並且增加瓷器的光澤感。

④ 蒸熟的魚還有腥味，怎麼去除

魚熟以後就沒法去掉土腥味了。
淡水魚一般都有土腥味，因為淡水魚都生長在腐植質較多的池塘、河川、湖泊里。由於腐植質較多，適合放線菌繁殖生長，放線菌通過魚鰓侵入魚體血液中，並分泌一種具有惡臭（即土腥味）的褐色物質。淡水魚如鯉魚、草魚、鰱魚等蛋白質含量豐富，營養價值高，味道也很鮮美，但是這些河魚往往帶有土腥味。
一： 怎麼去掉魚的「草味」或者魚腥味：
草魚屬於河魚，你說的草味實際上就是土腥味。
河魚一般都有土腥味，因為河魚都生長在腐植質較多的池塘、河川、湖泊里。由於腐植質較多，適合放線菌繁殖生長，放線菌通過魚鰓侵入魚體血液中，並分泌一種具有惡臭（即土腥味）的褐色物質。淡水魚如鯉魚、草魚、鰱魚等蛋白質含量豐富，營養價值高，味道也很鮮美，但是這些河魚往往帶有土腥味。
下面說說幾種去掉魚的土腥味的方法：
1、把河魚剖肚洗凈後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂葉。經過這樣處理後的河魚，沒有土腥味。
2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水裡泡兩小時，也可去掉土腥味。
3、鯉魚背上兩邊在兩條白筋，這是製造特殊腥氣的東西，宰殺時注意把這兩條白筋抽掉，做熟以後就沒有腥氣了。
4、宰殺魚時，可將魚的血液盡量沖洗干凈，烹調時再加入蔥、姜、蒜等調料，土腥味基本上可以去除。
二： 怎麼在作魚的時候去掉腥味：
把魚收拾洗凈後，先用油煎，煎過後倒出余的油，再把煎過的魚放入鍋中。當鍋燒熱時，稍稍加點酒（最好是黃酒）和醋，蓋上鍋蓋，約幾十秒鍾，再揭開鍋蓋，腥味即被除去。此外，再加上醬油等其他調料烹調，就可做出各種美味的魚製品。
為什麼加進酒和醋可以去腥呢？因為酒中含有一定量的酒精，酒精是很好的有機溶劑。三甲基胺等能被酒精溶解，隨著加熱而與酒精一起揮發掉。另外，酒中的酒精與醋中的醋酸還能生成有芳香味的脂，增加了魚類食品的鮮美。

⑤ 怎麼去除不銹鋼電鍋裡面的鐵腥味

方法/步驟
鐵鍋中加水煮沸。

加入少量茶葉繼續大火煮3分鍾。

把鍋中茶水及茶葉渣子倒掉，用清水清洗。這時你已經聞不到鐵鍋中的鐵腥味了。

注意事項
曾經嘗試用山芋皮去除鐵鍋的鐵腥味，也是可以的。

⑥ 做完魚的鍋怎麼能夠快速地去除腥味

很多淡水魚如鯉魚、草魚、鰱魚等蛋白質含量豐富，營養價值高，味道也很鮮美，但是這些魚類往往帶有土腥味。下面介紹幾種去掉土腥味的方法：1、把河魚剖肚洗凈後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理後的河魚，就沒有了土腥味。2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水裡泡兩小時，也可去掉土腥味。3、鯉魚背上兩邊有兩條白筋，這是製造特殊腥氣的東西，宰殺時注意把這兩條白筋抽掉，做熟以後就沒有腥氣了。4、宰殺魚時，可將魚的血液盡量沖洗干凈，烹調時再加入蔥、姜、蒜等調料，土腥味基本上可以去除5、去魚腥如果愛吃魚又怕魚腥，可把魚放進溫茶水中泡洗。一般一條500～1000克的魚，用濃茶一杯兌成淡茶水，把魚放在淡茶水中浸泡5～10分鍾，腥味便會消失

⑦ 如何去除鍋里的魚腥味

1、將鍋燒熱，放一些用過的溫茶葉擦鍋，魚腥味就會消失。
2、在洗碗、洗鍋水中放幾片檸檬皮和橘子皮，或者滴幾滴醋，有助於消除碗碟餐具的刀具上沾到的魚腥味和蔥蒜的臭味。
3、買一撮韭菜回來,象平常燒菜一樣把韭菜炒熟,炒時放多些油,用韭菜在鍋里來回的擦,很快可以去除腥味。
4、還可以用豬皮把鍋全部擦一下。
5、在鍋里熬點醋，魚腥味可以去除。（何生）

⑧ 鍋里做過魚類的菜以後，可能會留下魚腥味，如何去除鍋里的魚腥味

可以在燒熱的鍋里熬些醋，慢慢的魚腥味可以去除干凈，或者多使用幾次。將鍋燒熱，放一些用過的溫茶葉擦鍋，魚腥味就會消失。