不銹鋼碟和磁碟哪個好

A. 究竟吃飯用瓷碗好，還是不銹鋼的好呢

用瓷碗吃飯好,不銹鋼的成分除鐵以外，還含有抗腐蝕性很強的鉻和鎳。鉻的含量一般在13％以上，鎳的含量也在10%左右。而且不銹鋼的傳熱快。
所以當盛飯時，很快會把手燙著。最好是內部原色的碗.不銹鋼，不是所有的食物都適合。有些食物酸鹼性很強，存放時間比較長，會與不銹鋼產生反應，可能析出重金屬。對身體不好。

B. 不銹鋼的碗裝菜好嗎

裝是能裝的，不過有些要注意的： 在使用不銹鋼廚具、食具時，必須注意如下幾點： 一、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，不銹鋼會與這些電解質起電化學反應，使有毒的金屬元素被溶解出來。 二、切忌用不銹鋼鍋煲中葯，因中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應。 三、切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起電化學反應。

不銹鋼是以鐵鉻合金為主摻入少量的鎳、鎘、鈦等金屬冶制而成，耐腐蝕、不生銹是它的特性，但使用不當，它也會釋放出有害物質，損害人體健康、請注意：
勿用不銹鋼鍋長時間烹煮食物 如用其長時間地燉湯，不銹鋼中的金屬會與湯中的電解質發生電化學反應，其中某些元素，如鎳就會游離出來，在人體中長期積累難免會有副作用。而不銹鋼鍋煎中葯則更使不得，中葯中含有多種生物鹼、有機酸等成分，在長時間加熱的情況下，易與不銹鋼發生化學反應，輕則減輕葯效，重則生成某些有毒的絡合物：另外，用不銹鋼製品盛放油鹽醬醋等調料也是不宜的。
小攤小販手中的所謂不銹鋼製品最好不要買 這些廉價的製品一般由質量不高的邊角料做成，其金屬組成成分也比較復雜，耐腐蝕性也差。不銹鋼從結構上主要分奧氏體、鐵素體和馬氏體三種，奧氏體耐腐性最強，價格也較高，有一個簡單的識別方法：只要拿一小塊磁鐵，吸附不上的產品質量較高，而能牢牢吸住的肯定不是好不銹鋼。 不過一定程度上來說，用了不銹鋼的話不用一摔破

C. 家裡經常用不銹鋼碟裝菜對風水有影響嗎

這個對風水是沒有什麼影響的，大可以放心。風水只跟門窗的朝向以及屋內室外擺設有關。

D. 蒸食物用陶瓷盤好還是不銹鋼盤好呢

陶瓷盤適合蒸長時間一點的東西，因為陶瓷恆溫受熱均勻。不銹鋼盤適合蒸短時間的東西，因為加熱快。

E. 裝菜的不銹鋼碟子可以放烤箱嗎

不銹鋼可以的。
注意：烤箱與微波爐是有區別的，它們發熱原理完全不一樣，用的器皿也不一樣。
烤箱一般是電熱絲或者電熱管發熱。
微波爐是靠微波發熱。
微波爐可以使用：耐高溫塑料製品（通常標注微波爐專用）、玻璃製品、瓷碗，不能用金屬製品如不綉鋼製品。
一般烤箱放入的容器已能傳熱效果好的金屬材料為主，如搪瓷碗、搪瓷盤、金屬烤架；
不銹鋼盤也可以放入，注意高溫後不銹鋼會發黃、不好清潔；
瓷碗原則上是可以放入的，主要是瓷器傳熱慢，對燒烤是不利的；建議用原機配的烤盤等。
一定要耐溫的，一般是金屬的，硅橡膠的模具也沒問題。
塑料肯定不行。
一般的陶瓷盤子也不建議放進烤箱，局部受熱可能會裂。

F. 請問一般家庭用的不銹鋼碟是馬素體還是奧氏體

都有可能，可以用磁鐵吸一下盤子中部未彎曲變形的部位（因為奧氏體在變形後也會轉變成馬氏體），能吸住的是馬氏體，吸不住的是奧氏體。

G. 餐具不銹鋼和陶瓷，哪個日常使用比較好

不銹鋼餐具和陶瓷餐具相比，陶瓷餐具無疑更適合家用。原因有以下幾點：首先陶瓷在安全性、實用性方面更勝一籌；再者陶瓷餐具也更方便於清潔。

大多數家庭的餐具都是陶瓷餐具，其中有部分習慣的原因，早在一萬年前新石器時期，人類就已經學會使用黏土燒制陶器，用作做飯和用餐的器皿，因此使用陶器的習慣一直延續到了現在。

此外不銹鋼餐具不好清潔，存放時也更易滋生細菌，因此餐具需要經常清潔，並讓它保持在乾燥的狀態下。

隨著技術的發展，一些高檔不銹鋼餐具具備了抗菌的功能，但是對於一般家庭的日常使用，現階段無疑陶器更適合家用。

H. 不銹鋼製品的優點是什麼

1、功能多樣，節省空間
由於通順光泰不銹鋼材料強度較好，所以其材料打造的內不銹鋼傢具經過折彎工藝容的加工可滿足多方面的功能需求，多屜、多門、移動、簡捷等優點在不同的產品均可以做到。此外，該不銹鋼傢具中許多品種具有折疊功能，不僅使用起來方便，還可節省空間。
2、綠色環保
通順光泰不銹鋼傢具的原材料是冷軋鋼板，來自礦產資源的冶煉、軋制。隨著鋼鐵工業「綠色革命」的興起和「零能耗」生產工藝的推廣，人民越來越追求環保，而不銹鋼材料從選用到製作過程以及用後淘汰，都不會給社會帶來資源浪費，更不會對生態環境產生不友好的影響，是可重復利用、持續發展的資源產品。
3、防火、防潮、防磁
防火主要體現在不銹鋼傢具能經受烈火考驗，讓損失減到最小程度。在中國廣大南方地區，只要溫度在攝氏12℃～14℃之間，相對濕度在 60 %以上，就是黴菌滋生的樂園和銹蝕的溫床，一些珍貴的紙張文件、相片、儀器、貴重葯品，以及各種磁碟膠片都有可能受潮，但不銹鋼傢具完全不會發生這樣的情況;另外，其防磁特性能較好，不會受到突然間強大的磁場干擾。

I. 現在串口硬碟有的是薄的有的是厚的，這2個有什麼區別嗎哪個好

厚的是舊的型號，是用兩塊磁碟組成的，薄的是新型號，用的是單碟，當然是新型號好啦，尋道的時間更快，而且新型號緩存有時會更大。

J. 瓷碟子好還是不銹鋼的碟子好

瓷的吧

看起來比較有質感，會有食慾

不銹鋼的會有不上檔的感覺