如何製作壓餅乾的模具

『壹』 怎麼自己製作餅干模具

用料

輔料

• 剪刀

  1把

• 透明膠

  1個

• 易拉罐

  1個

自製餅干模具的做法

1.

把易拉罐剪成條，小心碰到邊

『貳』 自製印花餅干模具的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

文件夾單片或透明塑料片 1張

美工刀 一把

透明膠 少許

白紙 一張

自製印花餅干模具的做法

• 先把自己喜愛的圖片列印出來，如果直徑是6厘米的圓片，那麼圖案就要是4.5x4.5的正方體。如果是7.5厘米的，圖案尺寸就要6x6的。

  
  

• 完成，洗一下，水裡浸泡一會兒，就可以放餅幹上刷粉啦！

『叄』 怎麼用鋁箔紙自己做餅干模具

1. 根據自己想要的形狀做成小盤子（有一點深度不要太深）

2. 把鋁箔弄厚一點，把橡皮泥壓花的東東放在鋁箔的下面，用棉棒壓一下，再拿出來，剪一下邊就好了。‍

『肆』 怎麼自製餅干模具

參照月餅模具的製作，選用梨木進行雕刻。
還有一種辦法，用不銹鋼片割出外形，可以做動物餅干，但是花紋還要重新雕刻模具。

『伍』 怎樣做月餅模具餅干

前言
愛上烘焙的我們家裡總是屯著一些模具，有的只用了1次，有的還沒有機會用刀，今天做的這個餅干用的就是月餅模具，充分的把家裡的模具都利用起來吧~
材料
主料：低粉100g、細砂糖40g、黃油50g；
輔料：奶粉15g、雞蛋液15g
月餅模具餅干
1
黃油切小塊軟化，加入細砂糖，用打蛋器攪打
2
打到顏色變白一點，體積膨鬆，分次加入雞蛋液，攪打混合
3
篩入低筋麵粉和奶粉，用攪拌刀拌勻
4
揉成光滑的面團
5
面團擀成圓皮
6
用月餅模具模具壓出形狀
7
再用月餅的片花在上面再壓一次
8
所有的做好，放在烤盤上
9
放入預熱好160℃的烤箱，烤13分鍾左右
小貼士
在壓圖案的時候記得撒點麵粉防粘~

『陸』 怎樣製作需要用磨具的小餅干

自製模具餅乾的方法如下：

食材：黃油80g 、糖粉 40g 、鹽 1g 、全蛋蛋液 15ml 、香草精 1g 、低筋麵粉120g 、糖粉 40g 、全蛋蛋液 15ml 、香草精 1g 、可可粉 5g 。

1. 室溫下軟化黃油；將糖粉過篩；低筋麵粉和鹽混合過篩；可可面團中的可可粉與低筋麵粉混合過篩，備用。

   

   『柒』 我想自己做diy餅干模具應該用什麼材料

   推薦0失敗的，瑪格麗特小餅干
   做法簡單而且很好吃
   
   不需要特別的模具
   需要用到的工具
   打蛋盅
   電動打蛋器
   篩網
   烤箱（准備好烤紙）
   橡皮刮刀（翻拌攪拌用）
   
   准備好以下材料
   
   主料
   
   低筋麵粉100g 玉米澱粉100g
   黃油100g 熟蛋黃2個
   
   輔料
   鹽1g 糖粉60g
   
   做法
   做法步驟
   
   1. 黃油軟化以後，加入糖粉和鹽，用打蛋器打發，到體積稍微膨大，顏色稍變淺，呈膨鬆狀
   
   2. 煮兩個雞蛋，取蛋黃，把蛋黃放在篩網上，用手指按壓，直至蛋黃成為細末。
   
   3. 倒入過篩的蛋黃，攪拌均勻
   
   4. 低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩入打發好的黃油里，用手揉成面團。
   
   5. 揉好的面團的狀態應該是略微偏干，不過分濕潤，也不會因為乾燥而散開。將面團用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏1個小時。
   
   6. 取出冷藏好的面團，取一小塊，揉成小圓球。
   
   7. 用大拇指按扁。按扁的時候，餅干會出現自然的裂紋。
   
   8. 放入烤箱，邊緣稍微焦黃即可。
   
   另外 如果想做可愛一點的
   可以買一些製作餅乾的模具 心型 花型或卡通型
   
   方子如下
   
   主料
   
   黃油50克 糖粉30克
   全蛋25克 奶粉15克
   低粉100克 高粉25克
   
   做法步驟
   
   1. 室溫軟化黃油，打發（打蛋盅，電動打蛋器）
   
   2. 加入糖粉
   
   3. 攪拌均勻（橡皮刮刀）
   
   4. 每次加入打散的蛋液，每次都混合均勻了再加下一次。
   
   5. 篩入粉類（篩網）
   
   6. 團成面團
   
   7. 擀約3mm厚，用模具切出形狀和圖案。（擀麵棒）
   
   8. 烤箱中層，170度，10-12分鍾（需鋪烤紙哦）
   基本上餅干烤出香味、顏色變深時就表示可以出爐了

   『捌』 怎麼用模具做餅干 用模具做餅乾的方法

   1、奶粉可以和麵粉混合在一起。
   
   2、提前切小丁放室溫軟化，軟化後加入過篩糖粉攪拌均勻即可，不需要將打發。
   
   3、攪拌至完全混合，柔滑狀態。
   
   4、雞蛋液分三次加入黃油中，用打蛋器攪打均勻即可。
   
   5、攪拌均勻，每次都要打到黃油與雞蛋完全融合再加入下一次。
   
   6、加入香草精油，攪拌均勻。
   
   7、篩入麵粉，用橡皮刮刀以翻拌的手法攪拌均勻。
   
   8、案台先鋪好保鮮紙，准備好面桿。面團放在保鮮紙上面。
   
   9、在面團上蓋上一層保鮮膜，用面桿擀壓面團，擀至大約4mm厚。
   
   10、如果面團太軟，可以放冰箱速凍室里15分鍾冷凍至硬，挑選合適的模具。
   
   11、面團從冰箱取出時已經成形，可以開始壓制餅干形狀，用模具壓出形狀，放到鋪好油紙的烤盤上（最好是那種沒槽、純平的烤盤，這樣餅干不容易變形）。
   
   12、用刷子沾少許可可粉，給餅干加上圖案。
   
   13、放入事先上下火175℃預熱好的烤箱，用上下火170℃放於中層烤12分鍾（最後幾分鍾注意觀察餅乾的上色，不要烤過了），達到稍微上色後就把上下管溫度調到120℃烤12分鍾，出爐後要等完全晾涼了才密封保存哦，大概半小時到一小時。