Ⅰ 開蛋糕店需要什麼設備
【策略一】
新鮮食品是現代人們的最愛，已經成為一種時尚生活趨勢。開家生日蛋糕店，投資額不高，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
【模擬方案】
以10M2左右的小店為例）
▲啟動資產：大約需9.5萬元
▲設備投資：
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）
3.貨架和賣台投入約1500元
4.員工（2名）統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資：8萬元（包括製作蛋糕的全套用具）
▲首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
【經濟效益估算】
▲月銷售額（平均）：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
▲每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元
▲月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
▲風險及制約因素分析：
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話，就要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客，因為顧客很難改變一貫的口味。
（以上財務分析估算數據僅供參考）
【教你幾招】
滬上一家蛋糕店專門開辟了休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裡慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
記者還了解到，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，深受顧客青睞。
以上未嘗不是一些能使顧客盈門的妙招，如果蛋糕店經營狀況夠佳，可以嘗試。
【特別提示】
1.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
2.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有「健康證」。
去年才從象牙塔里出來的景菁，現在已經是一家名為「醇果工房」的蛋糕店老闆。站在自己16平方米的小店裡，景菁顯得很自信。開業3個月，「醇果工房」已經略有盈餘，在爸媽的支持下，景菁又開始在新的路段尋找新的店址，想要開起一家分店。
其實，景菁想自己創業的念頭很早就有了，她說，自己開店完全不是因為就業的壓力。她的理由就是希望每天為父母烤一份好吃的蛋糕。對於景菁的就業抉擇，頗有經商意識的父母沒怎麼反對，在財力物力方面給予她極大的支持。
今年4月，景菁開始醞釀和籌備自己的小店，她先是到附近幾家蛋糕店「刺探情報」，摸清了不同種類和尺寸蛋糕的成本價，再默默地記在心裡。同時她還知道了「奶油打北、「打媳、「糕坯切斜等商家經營的「小花招」。
開業金籌齊後，景菁開始在各大蛋糕店「挖角」。她不敢「明目張膽」地挖，每次就趁店裡人少時，偷偷跑過去和店裡師傅商量。最後，經過反復比較，景菁請回了蘇師傅。蘇師傅曾在廣東糕點店干過7年，很有經驗，每位師傅的工資包吃住2000多元。景菁說，如果請個本地師傅大概只需1000多元，但開蛋糕店師傅很重要，所以這筆錢一定不能省，要請就請最好的。「醇果工房」開張初期，景菁採用最古老也最有效的促銷手段：打折，並同時印了很多宣傳冊。但效果並不好，很多顧客往往不會因為一點折扣就改變口味。她隨後發現一套消費定率：「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」景菁體會到產品市場的競爭策略：「唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留祝」開業3個月，生意並非景菁當初想的那麼好，而景菁也比當初多了些實在，少了些幻想。景菁告訴記者，不管怎麼說，自己畢竟邁出了第一步。
【策略二】
地點葯繁華點的吧！資金需要2萬左右,
據統計，烘焙食品的銷售額每年以10%以上的速度增長著。豆漿、油條式的傳統早餐正逐步被烘焙類食物所替代，年輕的一代和城市白領階層代表著這個消費模式的轉變。西餅、蛋糕房如雨後春筍般地越開越多，無論你到超市還是去逛街，都有可能聞到隨風飄來的陣陣無法抵擋的焙烤香氣。
就全國來說，每天都有餅店開業，但同時也有關門的，要想開一家西餅店並不很難，只要有一定的資金，就能開業，但要將它長久經營下去卻不是件容易的事。
選址 商業區還是居民區
選址要恰當，這是經營成敗的關鍵因素之一。選擇人口密集的繁華鬧市區、商業區，還是臨近居民區的街面房，取決於你的顧客定位和投資規模。首先，確定你的經營目標和顧客定位，這些將直接決定你的投資大小；確定經營范圍和經營風格，鎖定消費層次和經營種類；根據經營規模來選擇鋪面。如是工廠配送經營則不需要考慮在路邊了，可選擇租金較便宜的地方；前店後廠的則要選擇方便人們購買和顯眼的地方，鋪面租金最好控制在月營業額的10％左右，這將影響到你的投資回報。要對選定的地方進行人口流動測試、消費習慣、周邊人群調查分析。通常在商業區開店，面對的顧客多是白領階層；居民區開店，面對的以居民為主，流動客人為輔。
辦證 合法經營的前提
1．從事食品生產經營必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請營業執照。
2．選址和裝修設計應符合衛生要求，其設計審查和工程驗收必須有衛生行政部門參加，取得建設項目竣工衛生驗收認可書後方可申辦食品衛生許可證。
3．小型餐飲業系指有固定房屋的生產經營單位，使用面積在30～100平方米的餐飲業。小於30平方米的不得從事餐飲業生產經營。
4．開業前須向所在區縣環保局辦理排污申報登記。
5．人員必須取得健康證明後方可參加工作，每年都須進行身體健康檢查。
6．人員必須接受國家食品衛生知識培訓後方可上崗。
7．采購食品及其原料時，必須按照國家有關規定向供貨單位索取檢驗合格證或者化驗單。詳情可登錄北京市衛生局主辦的網站查詢（http?／／www．bjhb．gov．cn?。
顧客 不上門 有原因
開業了，還沒人上門，這對於每位投資者來說都是著急上火不頂用的事。這時，不能盲目調整經營思路，而應冷靜分析原因。通常在開業的頭三個月，由於店鋪知名度不足，生意慘淡是正常的。如果過了3個月，生意還一蹶不振，那您就得找找原因了。下面是一些顧客不上門的常見原因，供借鑒、引戒。
產品 新鮮可口 真材實料
在餅業中，產品質量是留住客人的關鍵要素，是店鋪生死存亡的大事。你店裡的麵包是否新鮮、誘人，蛋糕是否松軟、可口將決定店鋪生意紅紅火火，還是關門大吉。決定產品質量的除了人員技術、選材用料外，更重要的是誠信經營。一般中小型的店鋪分為門市營業員工和生產員工兩大類。門市營業員中包括：財務、領班和普通營業員；生產員工包括質量控制與監督、領班和普通生產工。領班級員工要精挑細選，他們的素質和業務水平直接影響店鋪的經營。員工到崗後必須進行培訓，因為現在他們還是一盤散沙，需要對他們進行一系列的統一訓練，如：規范服務用語和售貨方式、營業技巧訓練、對產品規格、質量要求、產品外形美觀度的訓練，另外還應制定店內守則，並對員工進行培訓。
如果你是個外行，沒關系，但你必須請一位有從業經驗至少5年以上的師傅負責監督、管理，最好是在外資星級飯店工作過的。麵包師和蛋糕師的手藝不能僅憑從業年限判斷，必須通過實地製作來考核。
西點是誠信事業，必須付出努力和成本，才能取悅顧客。應選用上好的材料用心烘焙，雖然會加大成本，但這樣做是值得的。食品一入口就知道是什麼水平，顧客永遠比你聰明。在這一行絕無捷徑可走，投機取巧和偷工減料只能自取滅亡。
食品是否新鮮出爐是最受人們關注的因素，74％的人會盡量選擇新鮮出爐的麵包，而對於隔日麵包不感興趣。從烤爐里端出來的色香味俱全的新鮮麵包往往會引得人們爭相購買，不少人甚至忍不住馬上就會咬上一口，享受一下。對於隔夜的麵包，或者製成麵包干挪作他用，或者乾脆報廢，以保證提供給顧客的食品永遠是最新鮮的。
投資死穴
錯估收入 租金過高 裝修過貴
對投資收益預算必須採取保守態度，絕少企業因估算過於保守而失敗，預算過於樂觀而導致關門的卻比比皆是。不妨採用對折原則，把你的估算打一個五折，總錯不到哪裡去。租金是較大的一部分成本，且風險極高，應盡可能壓低這部分成本支出。選錯地點是極難扭轉的失誤，代價高昂，甚至致命。裝修成本不要超過預算月營業額。
綜合西餅店最合算
在西點生意中，蛋糕的銷售利潤最大，麵包的銷售雖是微利，但銷量較大，在普通西餅店的銷售中，蛋糕的銷售額約為40％，麵包60％；在高檔商業區的店鋪銷售中，蛋糕與麵包的銷售比例正好相反。由此也可以看出，定位不同，產生的銷售結果也不盡相同。
對於投資者來說，開一家綜合西點店，遠比單一經營回報效果要好很多。既有麵包，又有蛋糕；既有咖啡，也有茶；既可零售帶走，又可品嘗休息，為顧客提供多樣性選擇。
投資回報分析
賣點 食品 還是生活感受
中國商業聯合會發布的2002《中國零售業白皮書》稱，我國城鎮居民消費的恩格爾系數已經下降至37．9％。恩格爾系數反映的是人們食品消費支出占家庭消費總支出的比例，恩格爾系數越來越小，表明人們已可以將收入中的大部分用來提高生活質量。從趨勢上看，食品消費的比重是不斷變小，而其絕對消費量卻越來越大。由此可見，5毛錢2個小饅頭填飽肚皮的時代已經過去，食品銷售行業註定要走情感路線，出售的不僅僅是優質的食品，還要提供美好的生活感受。不斷創新變化，讓老百姓喜歡吃、願意吃。
對於投資者來說，要充分考慮這一點，在確定經營目標和市場定位上要長遠規劃，除了優質的產品外，還要努力滿足消費者的心理需求，可從店鋪風格、產品外觀、細致服務等方面綜合考慮。
開業籌備十二步
第1步：籌備資金並確定規模，是產銷一體經營，還是產銷分開經營；
第2步：准備技術來源和聘請員工，也可以自己做一份工作；
第3步：選址。確定開在商業區、鬧市區，還是居民小區；
第4步：市場調研。針對區域食品市場需求、消費現況、消費能力、市民的飲食習慣和同業競爭狀況等作一個詳細的調查；
第5步：可行性分析。產品和服務是否大家能接受？是否較同業的更好？機會點又在哪裡？
第6步：進行營業額和市場佔有率評估。確定準備投入的規模，再預估目標市場的規模。計算競爭者的數量及營業額，比較自己與競爭者的狀況，預估自己的營業額及市場佔有率；
第7步：裝修和辦理證照。裝修符合國家規定，門面最好採用暖色調裝修，要有自己的特色又不過於花哨。
第8步：購買設備。烘焙業經營設備的廠家越來越多，不妨征詢同行意見，慢慢選，最好挑一家售後服務好的。
第9步：設計一個特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標，最好去注冊，為將來打響品牌，創造名牌產品鋪路；
第10步：設計產品包裝，包裝要實用和經濟；
第11步：選購原材料，這是一個很關鍵的環節，要視經營產品的檔次來選擇，並聯系好一個原料經銷商。其實經銷商知道你要開業了，早找上門來了。原料的選用是很關鍵的，它直接影響產品的質量，不妨選擇一些產品質量穩定又提供售後服務廠家的產品。
第12步：宣傳
開業成功案例
凱絲恩貝
開業時間：2002年2月
經營項目：蛋糕、麵包等西點
營業地點：高檔商業區（國貿、東方廣場）、便利地鐵站
初期資金投入：20萬元左右（國貿店）
凱絲恩貝是由新加坡與香港投資者創立的，凱絲恩貝以生產及銷售高檔西點為主。自去年2月在國貿商城創立了首家專賣店以來，業務發展迅猛，至今年4月份共有22家專賣店開業。總經理袁國強認為北京的烘焙行業是典型的處女市場，沒有出現領導性的國際或是本地品牌，提供了高增長、低競爭的市場環境與合理的利潤回報。
凱絲恩貝顧客定位是年齡25～30來歲的白領麗人，月收入三千元以上。因此只在最高檔與最方便的地點開店，以確立形象。經營上運用市場的5P元素，即產品（Proct）、地點（Place）、服務（People）、形象與推廣（Promotions）、價格（Price），這些都是市場的關鍵元素，代表了一個品牌特性與運作精要。
凱絲恩貝價格不低，但價值很高。若以價格而論，比對一般麵包西點店高出30－50％，但凱絲恩貝的產品用料均採用酒店級材料，而酒店同等產品的價格卻較凱絲恩貝高出甚多。
Ⅱ 全國不銹鋼市場基地在那
我在網上了解過到揭陽市是全國不銹鋼之鄉之稱的不銹鋼基地，那裡有眾到雲集的材料經銷商，但我印象最深的是泰盛鋼業這家公司，他們公司在當地做的比較大的定，也是一家實力企業。
記得我以前我最開始也不是很清楚，但後來經過在網上啊里爸爸那裡了解到，該公司是啊里爸爸誠信會員第六年，如果說一個公司沒有實力的話，做得不好，會在啊里爸爸做會員到現在第六年嗎？那時候就在啊里爸爸先了解泰盛鋼業最初還不是最好，在網上，我看到比泰盛這家公司的的銷售產品范圍比他們家公司的多得多，但實際呢？
去年我從網上看到東莞那邊有好多家在網上銷售還有公司的實力都很不錯，原初我也不太清楚，後面我就去了東莞那幾家在網上有自己公司的網站信息的，結果過去了，該公司的負責人就在到東莞車站的半路接了我，就請去吃飯，聊了好多關於他們公司的經營與管理理念，其實結果呢？連公司都沒見著，最初我以為是他們公司的服務也熱情，讓我一下子就訂了兩噸，可不管一切說的多好，我給他們公司打款後，第二天連個電話都打不通，這時我就很著急了，接二連三的打後，一接聽到的只是，你好，你打打的電話以關機，那接下來不用我說你們就知道了。
之後我再也不信東莞那邊做不銹鋼的材料了。之後，我也親自到揭陽市來，找下材料了，但起初我進了揭陽不銹鋼好多材料商，但前面幾個都不怎麼合適，再過一會，我看見了一家寫揭陽市泰盛金屬材料有限公司，之後我就進去淡了下。
第一印象的是該公司老闆跟員工很熱情，之後就淡了關於我需要材料的話，而且把前面被騙的事也跟他們老闆訴說，其實這丟面的事我也不想說的，但沒辦法，由於找材料心急，泰盛公司的老闆就在網上讓我看了他們這家企業的信息，之後就交待負責業務的謝先生一塊過去看了他們公司的倉庫，結果事實證明了一切，他們公司網站的圖片就是從倉庫裡面拍出來的，進去一看，一目瞭然。
第二印象好的就是該衛生清理的非常好，材料擺放的也非常整齊，之後就去看了我需要的材料，我就拿回去測試，結果在材料的原素裡面，還有材料的表面都達標。所以我放心的一次性就下了十噸。跟泰盛公司合作到現在幾年都沒有出現貸源方面的問題，揭陽市泰盛金屬材料有限公司，這家企業，讓我放心。不信你也可以去了解下，我介紹的幾個朋友都是到他們公司拿貨的，都說還不錯。
Ⅲ 官渡區舊鋼板加工成型
在進行鋼板加工的時候，必須要選擇真正給力的員工來操作，這樣才能夠確保在加工的過程當中能夠更順利的完成相關的加工工作，那麼，在實際加工的時候對操作人員的要求到底是怎樣的呢？下面就來看看具體對員工的要求情況。
1、如果員工要從事鋼板加工工作，那麼，就必須要有相關的工作證才行，如果沒有工作證則不建議讓其從事這個工作，而且，在正式開工之前必須要確保准備工作和交接工作都做到位。
2、員工要對當天生產的相關計劃和圖紙進行認真核對，如果核對的時候發覺有異常就要及時上報並且按照要求來進行合理的改正，官渡區舊鋼板加工成型。
3、在正式從事生產之前必須要對選擇的鋼材規格和材料是否是能夠滿足生產需求的，官渡區舊鋼板加工成型，如果不是就一定要及時調換材料才行。
4、員工在工作之前要確保場地符合相關的安全要求，而且，設備可以正常運轉，官渡區舊鋼板加工成型，並且它的狀態也是比較好的。
5、因為在鋼板加工的時候需要用到火焰來確保加工效果，所以，在工作前必須要檢查看火焰是否能夠滿足切割需求的溫度，如果沒有滿足則需要結合情況進行合理調整。鋼板加工成型哪家公司好？官渡區舊鋼板加工成型
在鋼板加工中，數控火焰鋼板切割機切割工件的檢驗內容需要更多的關注。讓我們開始具體的內容，這樣每個人都能清楚地理解和掌握它。數控火焰鋼板切割工件的檢驗內容是：
( 1 )切割後，數控火焰鋼板切割機應檢查鋼材切割面，主要檢查切割面上是否有裂紋、夾渣等問題，其檢查方法一般為目視檢查。
( 2 )在數控火焰鋼板切割機的切割件上，應標明名稱、零件號和團隊，以便將來能夠檢查。
( 3 )數控火焰鋼板切割機切割零件的外觀質量主要包括外觀尺寸、斷面光潔度、斷裂垂直度、槽角、鈍邊高度等. 此外，檢查是否有殘余氧化物等。官渡區舊鋼板加工配送價格昆明鋼板公司哪家比較好？
駿輝鋼筋鋼板公司是多年從事成品鋼筋鋼板、半成品鋼筋鋼板、鋼筋鋼板加工、廢舊鋼筋鋼板回收等。擁有近萬噸的現貨門市和鋼鐵倉庫,並自設加工廠，專業生產各種大平面鋼模板;國標組合鋼模板;公路、鐵路橋梁鋼模板（T梁、箱梁、空心板梁、蓋梁、圓柱模、防撞欄、掛籃、鐵路橋墩等模板）;隧道支撐體系和模板;各種鋼跳板、鋼結構。公司以市場為向導、以高科技為依託、以現代化管理為保障的良性運作態勢,全力打造企業品牌。駿輝鋼筋鋼板公司的目標是:把自已打造成全國的橋梁及隧道模板市場企業。公司堅持以質量求生存、以信譽求發展是我們的宗旨！爭創前列服務、質量、信譽，使用戶滿意是我們的追求！歡迎您來我廠參觀考察！
在進行鋼板加工的時候有一些准備工作必須要做，因為只有準備工作做到位以後才能夠確保在加工的過程當中不會因為這個原因而導致加工的效果不理想，那麼，在進行加工的時候需要做的准備工作分別是怎樣的呢？來看看答案。
材料要求：
如果是用於切割的原材料，那麼，就必須要保證質量是經過相關部門檢驗合格的，而且，它的各項指標都必須要滿足國家的相關規定要求，在下料之前必須要先看它的牌號、表面質量以及厚度等等是否能夠符合要求，如果在它的表面有一些比較小的點蝕情況，那麼，建議通過焊補打磨的方式來改善問題，要是點蝕情況比較嚴重則不建議將其用在下料材料當中，只有這些都合格以後下料才能夠確保下料的安全性。
工具和設備需求：
在進行下料的時候需要用到的設備包含有各種各樣的切割機，而在使用之前必須要先確保這些切割設備都能夠正常運行，並且，在安全的條件下來進行運行的，在實際使用的時候也要注意保證設備正常運行，如果發現設備異常一定要及時處理。鋼板加工成型哪家好？
將鋼板加工成管件的設備的選擇應根據當地情況確定， 畢竟，在將不同類型的鋼板加工成管件的過程中，應該對原材料的質量進行評估，畢竟，更好的產品是首先選擇，所以我們仍然必須根據實際需要來選擇它們。只有質量更好，我們才能被更多的人接受，所以我們還必須更好地把握它，在質量上有更大的優勢，有鑒於此，我們仍應對此進行更多的比較。選擇更好的機械設備將鋼板加工成管件，穩定性會更好。選擇質量更高的機械設備捲曲鋼板來製造管件，可以快速提高關鍵尺寸精度，當然，這也是使管件工作更好的關鍵，因此，我們仍然需要確保更好，這樣我們才能在質量上發揮更好的作用。昆明鋼板彎曲加工哪家較好？官渡區舊鋼板加工成型
鋼板彎曲加工哪家公司好？官渡區舊鋼板加工成型
鋼板切割是鋼板加工中的一個重要環節。眾所周知，鋼板在工廠通常是一個整體。然而，這種鋼板不能投入使用，因為它們太大，運輸不便，管理庫存也很麻煩。 因此，鋼板切割是對原始鋼板的再加工， 鋼板切割根據需要切割鋼板， 同時，根據不同的需要加工成成品或半成品。鋼板切割的目的是為客戶提供一系列鋼板切割服務， 可以說，盡可能節約人力和物力，減少客戶對設備的投資，是鋼板切割和加工的一個重要環節。鋼板切割可用於許多地方，如製造大型機器、采礦機械、發電設備、冶煉設備、造船和紡織。還有一些齒輪盤、軸承等， 在一些大型機器上。官渡區舊鋼板加工成型
昆明市官渡區劉漢剛金屬材料經營部擁有駿輝鋼筋加工，主要經營成品鋼筋、半成品鋼筋、鋼筋加工、廢舊鋼筋回收等。在公司持續發展歷程中，建築用成型鋼筋加工配送得到建築施工單位的普遍應用。實踐證明，成型鋼筋加工業務體現了"節約、節能、高效、環保"的理念：本著為施工項目減少加工損耗，降低工程成本，縮短工期，減少安全。等多項業務，主營業務涵蓋鋼筋加工，鋼板加工，鋼筋回收，鋼筋收購。公司目前擁有較多的高技術人才，以不斷增強企業重點競爭力，加快企業技術創新，實現穩健生產經營。公司以誠信為本，業務領域涵蓋鋼筋加工，鋼板加工，鋼筋回收，鋼筋收購，我們本著對客戶負責，對員工負責，更是對公司發展負責的態度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司力求給客戶提供全數良好服務，我們相信誠實正直、開拓進取地為公司發展做正確的事情，將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經過幾年的發展，已成為鋼筋加工，鋼板加工，鋼筋回收，鋼筋收購行業出名企業。