㈠ 燒水壺，用鋁壺好還是不銹鋼壺好
我們都知道水壺吧，今天聽到很多人在議論水壺的事情，有的人說不銹鋼水壺好，有的人鋁水壺好，到底不銹鋼水壺和鋁水壺哪個好，相信很多買過的人對此不是很了解
不銹鋼水壺和鋁水壺哪個好，二者都有各自的優點，我們先從不銹鋼水壺的優點開始說，不銹鋼非常適合製成人們一般出行利用的水壺。由於不銹鋼耐腐蝕，抗磨損，安全衛生，非常適合家居、賓館、辦公室等使用。而且其金屬強度高，適合進行不同的表面處理工藝，外觀樸素美觀。
然後我們來看看鋁水壺的優點，鋁材質地堅韌而輕，延展性強，非常適合製成人們日常出行使用的水壺。鋁材的表面附著性高，適合印製各種不同的顏色和圖案，更加符合人類對美的追求和現代人表現個性的需求。
第一，鐵壺
曾有一段時間，鐵壺在茶界風靡。
當時來自日本的老鐵壺，價格一路攀高，在茶圈內熱度很高。
拋開流行屬性先不看，鐵壺本身的性能，真的可以改善水質嗎？
這點，在業內歷來就有爭議。
眾所周知，水質的軟硬主要受鈣鎂離子的影響，當它們的含量越高，水質就越硬。
而生鐵材質的壺，就算具有吸附鈣鎂離子的效果，作用也有限。
同時，圍繞水質的好壞，還包括有灰塵雜質等其他情況。
在水質本身並不理想的前提下，鐵壺煮水的改善作用並不明顯。
所以在看待鐵壺燒水時，不適合將它的作用誇大。
為了提升泡茶用水的水質，根源還是得從水源處解決。
按《大觀茶論》定下的標准，適合泡茶的好水,符合「清、輕、甘、冽、活」特徵。
用鐵壺燒水泡茶，最大的優勢在於，鐵本身的導熱好，聚熱快。
燒水泡茶時，可以讓剛燒到滾沸的一壺水，實現比較理想的保溫。
但平時過程里，用鐵壺燒水也存在有缺點——保養很不方便。
稍微不留神，壺底、壺壁等地方就容易生銹。
既影響美觀，又容易帶出惱人的鐵銹味。
在用鐵壺燒水泡茶後，可要及時保養。
壺內不宜長時間沾水，平時要盡量放在乾燥處，避免生銹。
第二，不銹鋼壺
一壺好用的不銹鋼燒水壺，是泡茶的基礎萬能搭檔。
在現代生活里，家家戶戶都能夠發現它的身影。
用電加熱的不銹鋼壺，價格不高，方便，省事。
相比鐵壺、銅壺等需要慢慢加熱的壺來說，用電熱水壺燒水，不過三兩分鍾左右，便能夠燒好一壺水。
摁下開關後，將一壺水燒沸，可以自動停止加熱。
從「燒水」的過程看，輕松省事，操作很方便。
基於材質特點，不銹鋼壺可以解決鐵壺、銅壺等金屬茶壺易生銹，保養較麻煩的問題。
最後，選不銹鋼燒水壺燒水時，要留意安全性能。
不然，市面上部分低端廉價的不銹鋼壺，材質內部容易摻有雜質。
選擇有牌子的，功率達標的電燒水壺，泡茶更妥當。