㈠ 燒水壺,用鋁壺好還是不銹鋼壺好
我們都知道水壺吧,今天聽到很多人在議論水壺的事情,有的人說不銹鋼水壺好,有的人鋁水壺好,到底不銹鋼水壺和鋁水壺哪個好,相信很多買過的人對此不是很了解
不銹鋼水壺和鋁水壺哪個好,二者都有各自的優點,我們先從不銹鋼水壺的優點開始說,不銹鋼非常適合製成人們一般出行利用的水壺。由於不銹鋼耐腐蝕,抗磨損,安全衛生,非常適合家居、賓館、辦公室等使用。而且其金屬強度高,適合進行不同的表面處理工藝,外觀樸素美觀。
然後我們來看看鋁水壺的優點,鋁材質地堅韌而輕,延展性強,非常適合製成人們日常出行使用的水壺。鋁材的表面附著性高,適合印製各種不同的顏色和圖案,更加符合人類對美的追求和現代人表現個性的需求。
第一,鐵壺
曾有一段時間,鐵壺在茶界風靡。
當時來自日本的老鐵壺,價格一路攀高,在茶圈內熱度很高。
拋開流行屬性先不看,鐵壺本身的性能,真的可以改善水質嗎?
這點,在業內歷來就有爭議。
眾所周知,水質的軟硬主要受鈣鎂離子的影響,當它們的含量越高,水質就越硬。
而生鐵材質的壺,就算具有吸附鈣鎂離子的效果,作用也有限。
同時,圍繞水質的好壞,還包括有灰塵雜質等其他情況。
在水質本身並不理想的前提下,鐵壺煮水的改善作用並不明顯。
所以在看待鐵壺燒水時,不適合將它的作用誇大。
為了提升泡茶用水的水質,根源還是得從水源處解決。
按《大觀茶論》定下的標准,適合泡茶的好水,符合「清、輕、甘、冽、活」特徵。
用鐵壺燒水泡茶,最大的優勢在於,鐵本身的導熱好,聚熱快。
燒水泡茶時,可以讓剛燒到滾沸的一壺水,實現比較理想的保溫。
但平時過程里,用鐵壺燒水也存在有缺點——保養很不方便。
稍微不留神,壺底、壺壁等地方就容易生銹。
既影響美觀,又容易帶出惱人的鐵銹味。
在用鐵壺燒水泡茶後,可要及時保養。
壺內不宜長時間沾水,平時要盡量放在乾燥處,避免生銹。
第二,不銹鋼壺
一壺好用的不銹鋼燒水壺,是泡茶的基礎萬能搭檔。
在現代生活里,家家戶戶都能夠發現它的身影。
用電加熱的不銹鋼壺,價格不高,方便,省事。
相比鐵壺、銅壺等需要慢慢加熱的壺來說,用電熱水壺燒水,不過三兩分鍾左右,便能夠燒好一壺水。
摁下開關後,將一壺水燒沸,可以自動停止加熱。
從「燒水」的過程看,輕松省事,操作很方便。
基於材質特點,不銹鋼壺可以解決鐵壺、銅壺等金屬茶壺易生銹,保養較麻煩的問題。
最後,選不銹鋼燒水壺燒水時,要留意安全性能。
不然,市面上部分低端廉價的不銹鋼壺,材質內部容易摻有雜質。
選擇有牌子的,功率達標的電燒水壺,泡茶更妥當。