㈠ 不銹鋼為什麼能被磁鐵吸住
不銹鋼之所以會被磁鐵吸住，是因為不銹鋼中含有很高的鐵和鎳導致的。
而市面上的不銹鋼有很多種類，種類不同，其所含的化學成分也會有所區別，所以有的不銹鋼會含有磁性，而有的不銹鋼不會含有磁性，或者是所含磁性會比較弱。
一些特殊的鋼，如不銹鋼中的奧氏體型不銹鋼，由於在鋼中加入較高的鉻和鎳（含鉻在18%左右，Ni在4%以上），鋼的內部組織呈現一種叫奧氏體的組織狀態，這種組織是沒有導磁性的，不能被磁鐵所吸引。
而另一些製作刀剪類的不銹鋼是採用馬氏體型不銹鋼。這類不銹鋼必須通過熱處理使其內部發生組織轉變。增加硬度後才能作刀剪。但這類不銹鋼內部組織為回火馬氏體，具有導磁性，可被磁鐵吸引。
㈡ 為什麼不銹鋼水槽用吸鐵石能吸上
不銹鋼本身是鐵、鎳、鉻三種金屬的合金。
而吸鐵石可以吸引的是鐵專和鎳，如果一個屬不銹鋼製品可以被吸引，說明其含鐵、鎳量很高。這樣的不銹鋼製品一般抗腐蝕性不是很好，因為不銹鋼的「不銹」性質主要來源於鉻金屬。但其價格較為便宜也較為耐用。
但是，不銹鋼的好壞不能僅僅靠吸鐵石來鑒別，有些劣質不銹鋼產品中摻有大量的錳金屬。錳不能為磁鐵吸引，但加入錳之後，產品的耐銹耐蝕性降低很多。這樣的產品雖然不能被吸鐵石吸引，但質量很差。
一般正規廠家的產品都打有代號。如13—0、18—8，前面數字表示含鉻，後面表示含鎳。如果沒有，則有可能是不銹鐵等產品。
回答者：白色的妖精 - 高級魔法師 七級