什麼鋼材可以與食品接觸

A. s35350和304這兩種不銹鋼對食品接觸哪一種更安全

S35350特殊不銹鋼概述：

S35350特殊不銹鋼材具有耐酸、耐鹼,密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點,是生產各種表殼、表帶底蓋優質材料等。主要用於做裝飾管,工業管,一些淺拉伸的製品.

S35350特殊不銹鋼化學成分(%)：

(C)碳:≤0.15

(Si)硅:≤0.1.00

(Mn)錳:5.5～7.50

(Cr)鉻:16.0～18.0

(N)氮:≤0.25

(Ni)鎳:3.50～5.50

(P)磷:≤0.060

(S)硫:≤0.030

3密度

7.93g/cm3

4金相組織

組織特徵為奧氏體型。

S35350特殊不銹鋼力學性能：

抗拉強度σb(MPa)：≥635

屈服強度σ0.2(MPa)：≥245

伸長率δ5(%)：≥40

斷面收縮率ψ(%)：≥60

硬度：≤241HB;

≤100HRB;

≤253HV

硬度≤187HB≤90HRB≤200HV

固溶處理

1010~1120℃快冷

B. 430不銹鋼到底能不能用於食品接觸

可以。430不銹鋼由於安全無毒，廣泛應用於食材餐具。

430不銹鋼是具有良好的耐腐蝕性能的通用鋼種，導熱性能比奧氏體好，熱膨脹系數比奧氏體小，耐熱疲勞，添加穩定化元素鈦，焊縫部位機械性能好。430不銹鋼用於建築裝飾用、燃油燒嘴部件、家庭用器具、家電部件。

430F是在430鋼上加上易切削性能的鋼種，主要用於自動車床、螺栓和螺母等。430LX在430鋼中添加Ti或Nb、降低C含量，改善了加工性能的和焊接性能，主要用於熱水罐、供熱水系統、衛生器具、家庭用耐用器具、自行車飛輪等。

註：430不銹鋼帶是指寬度在600mm及其以下的430不銹鋼帶狀材料，也稱430不銹鋼帶鋼或430不銹鐵帶。

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430不銹鋼的相關介紹：

大多數的使用要求是長期保持建築物的原有外貌。在確定要選用的不銹鋼類型時，主要考慮的是所要求的審美標准、所在地大氣的腐蝕性以及要採用的清理制度。

然而，其它應用越來越多的只是尋求結構的完整性或不透水性。例如，工業建築的屋頂和側牆。在這些應用中，物主的建造成本可能比審美更為重要，表面不很乾凈也可以。

在乾燥的室內環境中使用304不銹鋼效果相當好。但是，在鄉村和城市要想在戶外保持其外觀，就需經常進行清洗。在污染嚴重的工業區和沿海地區，表面會非常臟，甚至產生銹蝕。但要獲得戶外環境中的審美效果，就需採用含鎳不銹鋼。

C. 304鋼能否用於食品

可以用。

食品專級GB9684不銹鋼是符合國家標准認屬證的、真正可以與族改譽食品接觸而不產生身體危害的不銹鋼材質，而食品級304不銹鋼所謂的食品級並未經過國標認證，而304不銹鋼廣泛用於工業，對人體影響不可知。

食品級不銹鋼的鉛含量比一般不銹鋼要低得多。一般304不銹鋼不是食品級的，特殊加工過的是食品級的。當不銹鋼製品在使用中遷移的重金屬超過限量時，有可能危害人體健康。因此，不銹鋼炊具生產，需要在防腐蝕和安全之間尋找平衡。

如果鎳、鉻含量高，防腐蝕功能增強，但隨之帶來的鎳、鉻析出量也會加大，意味著安全風險的加大。正因為如此，《不銹鋼製品》（GB9684－2011）食品安全國家標准，對炊具中鉻、鎘、鎳、鉛等多種重金屬的析出量指標作出了嚴格規定。

304不銹鋼是一種很常見的不銹鋼，業內也叫做18/8不銹鋼。它的抗腐蝕性能要優於430不銹鐵，耐腐蝕耐高溫，加工性能好，因此廣泛使用於工業和傢具裝飾行業和食品醫療行業。

(3)什麼鋼材可以與食品接觸擴展閱讀：

304鋼是近幾年才流行的，又稱食品級鋼，一般不銹鋼飯盒或者碗打標的多，真正好的水杯打304鋼標的不多。

GB9684的全名為《不銹鋼製品》（GB9684－2011）食品安全國家標准。當不銹鋼製品在使用中遷移的重金超過限量時，有可能危害人體健康，對炊具中鉻、鎘、鎳、鉛等多種重金的析出量指標作出了嚴格規定，而食品級不銹鋼就是符合GB9684標兆段準的不銹鋼。

而在符合GB9684－2011標準的食品級不銹鋼材質中，食品級304是符合GB9684的最好的不銹鋼材質之一，因此也成為了很多廚電企業殲返的優選材質。

D. 不銹鋼s35450能接觸食品嗎

可以的，S35450也稱為1.4565不銹鋼。其化學成分和物理性質，可以用於接觸食品的製造過程。
不銹鋼材料一般都具有較好的耐腐遲如蝕性、耐高溫性空森、易清碼虧啟潔等特性，因此在食品加工、儲存、運輸等環節中很常見。

E. 鉻釩合金鋼能接觸食品嗎

能緩蠢。唯畢根據木業網查詢得知鉻釩合金鋼能接觸食品，鉻釩合金鋼是合金鋼材質鉻釩合金鋼在特定工作條件下有很好的耐磨性擾山陪，如坦克履帶板等。

F. 食品級不銹鋼和304鋼的區別是什麼

一、認證不同

食品級不銹鋼是指符合國家GB4806.9-2016標准認證的、真正可以與食品接觸而不產生身體危害的不銹鋼材質，所謂的食品級304不銹鋼並未經過國標認證，而304不銹鋼廣泛用於工業，對人體的影響暫不可知。

二、有害元素含量不同

食品級不銹鋼和不銹鋼304的主要區別在於其中所含的有害元素的含量，食品級不銹鋼的所含的有害元素的含量必須達到或低於國家標準的范圍，而非食品級的一般主要用於工業或者民用，有害元素主要含有硫、磷、鉛、6價鉻等。

三、用途不同

食品級不銹鋼主要用於與食品接觸密切的用具，比如鍋碗瓢盆這些，而304不銹鋼則是一種通用性的不銹鋼，它廣泛地用於製作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件，為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有17%以上的鉻，8%以上的鎳含量，一般304不銹鋼不是食品級的，特殊加工過的是食品級的。

G. 什麼是食品級不銹鋼

不銹鋼是常見的材質之一，那麼食品級不銹鋼又是什麼呢？本文就來簡單分享一下這方面的知識：

總的來說：食品級不銹鋼是指符合國家GB9684標准認證的、真正可以與食品接觸而不產生身體危害的不銹鋼材質，GB9864不銹鋼即符合國家GB9684標准認證的不銹鋼材質，所以GB9864不銹鋼就是食品級不銹鋼。同時，所謂的304不銹鋼並未要求必須經過國家GB9684標准認證，304不銹鋼並不等於食品級不銹鋼，304不銹鋼不僅用於廚具，也廣泛用於工業，對人體危害不可知。在購買的時候，正規商品會在產品表面和內壁都會打上「食品級304不銹鋼」標志，而標志為「食品級—GB9684」的產品，安全性更高。

H. 201不銹鋼可以直接接觸食物嗎

201不銹鋼是不可以直接接觸食物的。201不銹鋼是非食品級的不銹鋼，雖然有著密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，但抗腐蝕性能差，容易析出鎳、鉻等重金屬，不適合用來製作鍋、碗、杯等接觸伍鬧食品的容器。

不銹鋼真的不會生銹嗎

不銹鋼並不是真的不會生銹，如果使用不當，或者不銹鋼的使用環境很潮濕的話，不銹鋼就很有可能會生銹。

雖然不銹鋼有可能會生銹，但是其防腐蝕性能相對來說還是比較好的，因為不銹鋼含有能在表面形成世氏鈍化膜的元素。

不同型號不銹鋼的性能特點也不相同，有的更耐腐蝕，有的更易成形，只要使用得當，保持環境的乾燥就可以減少搜橘散生銹的可能性。

I. 403鋼,430,304哪個可以直接接觸食品

都可以直接接觸食品，國家都是允許的。403俗稱的不銹鐵，主要用於餐具，不能用於直接接觸的食品生產機械。304不銹鋼餐具和機械都可以使用。

J. 食品接觸用不銹鋼是什麼材質做的

食品接觸用不銹鋼指符合國家標准GB 4806.9-2016《食品安全國家標准 食品接觸用金屬材料及製品》的不銹鋼。

是不是「食品接觸用不銹鋼」和具體材質關系不大。

在2016年之前（GB 4806.9發布之前），我國對於食品接觸用不銹鋼的標准比較混亂，再早些時候甚至沒有「食品接觸」的概念，只是對接觸食品的材料的材質以及牌號做些推薦。

只要是不銹鋼，都含有過量攝入後會對人體有害的 鉻、鎳 等重金屬成分。但製造良好的不銹鋼，其中的有害成分是不會跑出來達到危害健康的程度。

不銹鋼的主要成分，可通過國標牌號了解：①鋼號開頭的兩位數字表示鋼的碳含量，以平均碳含量的萬分之幾表示（老標準是千分之幾，且只標一個數字）。②鋼中主要合金元素，除個別微合金元素外，一般以元素符號後綴百分之幾表示。例如：06Cr19Ni10 表示其中含有萬分之6的碳，百分之19的鉻，百分之10的鎳。

在一些 老的或已廢止的國家標准，如：《食品機械安全衛生》 （標准號：GB 16798-1997）、國家標准《不銹鋼食具容器衛生標准》（標准號：GB 9684-1988 ）中，推薦有7種用於食具的不銹鋼材質：

• 1Cr18Ni9Ti （新鋼材國標已刪除該牌號）奧氏體不銹鋼 相當於美國牌號 321 不銹鋼；

• 0Cr19Ni9（0Cr18Ni9，新牌號06Cr19Ni10） 奧氏體不銹鋼 相當於美國牌號 304 不銹鋼；

• 1Cr18Ni9（新牌號為：12Cr18Ni9） 奧氏體不銹鋼 相當於美國牌號 302 不銹鋼；

• 0Cr13（新牌號為：06Cr13） 馬氏體不銹鋼 相當於美國牌號 410S 不銹鋼；

• 1Cr13（新牌號為：12Cr13） 馬氏體不銹鋼 相當於美國牌號 410 不銹鋼；

• 2Cr13（新牌號為：20Cr13） 馬氏體不銹鋼 相當於美國牌號 420 不銹鋼；

• 3Cr13（新牌號為：30Cr13） 同 2Cr13。

奧氏體和馬氏體是指鋼鐵的顯微結構。

奧氏體不銹鋼，具有良好的塑性、韌性、焊接性、耐蝕性能和無磁或弱磁性。適合製造餐具和長時間盛裝食物的容器；

馬氏體不銹鋼，具有較高的強度、硬度和耐磨性。但耐蝕性稍差，塑性和可焊性較差。用於力學性能要求較高、耐蝕性能要求一般的場合。適合製造廚刀、水壺 等 結實或不大接觸酸鹼食物的物品。