⑴ 為什麼美工刀切肉比菜刀快
刀身薄，厚度僅半個毫米，這樣刀口的角度極小，加上鋼材為硬度很高的高碳鋼內，可以磨極相當鋒利，這容樣切肉的時候阻力就相比菜刀要小很多，自然比菜刀快。但是過高的硬度和過薄過小的刀身，很容易崩口或斷裂，美工刀並不適合用於切肉，如果要選一把鋒利的刀用於切片的話， 推薦你買一把日式廚刀，刀刃採用日本VG10、白紙、青紙或是粉末鋼的為好。
⑵ 美工刀nt和olfa哪個好
這兩種美工刀都非常好的好，你可以根據自己的需要購買。
⑶ 哪 nt 買到 美工刀
購買東西可以上京東天貓淘寶。
⑷ cuccer是什麼牌子的美工刀
Tajima 的刀片我也用過 只能說抄還可以只是比文具店裡那些無名的垃圾美工刀片好點 我強力推薦你用 德國LUTZ美工刀片 10片裝價格不會超過20元的 用起來超給力 還有一點我要特別提醒你的就是 美工刀片要配好的美工刀 垃圾美工刀(做工間隙大)在伸縮刀片時會磨損刀片刀韌 我用的是 世達SATA 金屬外殼美工刀 哈哈 手感好!
⑸ 美工刀田島和愛麗華哪個好
愛麗華把那話用著比較好。
⑹ nt a-300grp美工刀。我和我朋友的長得一樣但是他的比我重。到底哪個是盜版的
在網上多問幾家，就問店家他的貨有多重，你就說要看看是不是正品，多問幾家取中內間數定，哪個越接容近，就是真的啦。理論上來講，
nt a-300grp美工刀在同材料方面當然是越重越好
除非是有一方摻假，在使用過程中會稍過一段時間就會有差異出來。
⑺ 美工刀是什麼材料做成的
刀片：高碳鋼.
外殼：現在典型的時PVC配合加硅土調軟硬，加工成小顆粒，內加入熱注塑雞擠壓成型容
製做菜刀的材料來分，大概分為：三合鋼、七鉻鋼、三鉻鋼和特殊合金鋼。三合鋼是復合剛才，是幾種材料爆炸焊接而成，外層側面採用耐蝕性優良的低碳不銹鋼、中間芯部材料則是高碳合金鋼，通過熱處理淬火後，外層由於採用的是低碳不銹鋼材料，硬度值較低，修磨起來比較省力，也比較方便。用三合鋼造出的刀，好處是具有復合層保護不易崩口、卷口。中間芯部的高碳合金鋼也讓刀具擁有高硬度，使用起來更佳的鋒利耐用。是刀具市場上非常不錯的原材料。七鉻鋼是屬於高硬度材料，七鉻鋼造出來的菜刀更堅硬更鋒利，鋒利的持久性、防銹性和韌性都很高。三鉻鋼就沒有七鉻鋼那麼高的硬度了，用三合鋼造出的菜刀，其特點是鋒利易磨且不易生銹。價格方面比前兩中鋼材也更平一些。特殊合金鋼是一種經過鍛打的鋼材，硬度介於七鉻鋼和三鉻鋼之間。用特殊合金鋼造出的刀，好處是鋒利防銹，具有韌性不易斷脆，晶粒更細、易修磨。從材料的特性來說三合鋼、三鉻鋼的適用更廣泛一些，切片刀、斬切刀和砍骨刀都適用。七鉻鋼和特殊合金鋼更適用於斬切刀和砍骨刀。
⑻ 裁紙刀片的鋼材sk2和sk5哪種好
SK5是碳素工具鋼，標準是JIS G4401，淬火回火後有較高硬度和耐磨性，但熱硬性低、淬透性差、易變形、塑性及強度較低。
（以上數據是平均值，單位%） [2]
碳 C ：0.80～0.90
硅 Si：0.10-0.35
錳 Mn：0.10-0.50
硫 S ：≤0.030
磷 P ：≤0.030
鉻 Cr：允許殘余含量≤0.25、≤0.10(製造鉛浴淬火鋼絲時)
鎳 Ni：允許殘余含量≤0.20、≤0.12(製造鉛浴淬火鋼絲時)
銅 Cu：允許殘余含量≤0.30、≤0.20(製造鉛浴淬火鋼絲時)
註：允許殘余含量Cr+Ni+Cu≤0.40(製造鉛浴淬火鋼絲時) [1]
力學性能
硬度 ：退火,≤187HB,壓痕直徑≥4.40mm;淬火,≥62HRC
熱處理規范
熱處理規范
試樣淬火780～820℃,水冷。
熱加工規范
開始溫度1000-1050℃，終止溫度850℃。
淬火規范
淬火溫度730-760℃，水冷、水油雙液冷卻或鹼浴冷卻，淬火硬度57HRC。回火溫度160-180℃。 [1]
典型應用舉例
1、用於因滑動磨擦需高硬度和耐磨損性的模具零件，如導銷、襯套、頂出銷等。
2、加工木材用刃工具、冷鐓模、刮刀、銼刀。
交貨狀態
鋼材以退火狀態交貨。經雙方協議，也可以不退火狀態交貨。
對應各國牌號
對應中國GB牌號：T8Mn（A）
對應德國DIN,DINEN牌號：C85W
對應英國BS,BSEN牌號：060A81
對應法國NF/NTEN牌號：Y75
⑼ 請問一下，日本的美工刀。什麼牌子最有名
日本進口的美工刀我一直用的OFLA和NT，都很好，尤其是NT的刀片還有超硬的品種。