⑴ 做鐵板燒 鐵板 用的鐵板材料 什麼型號的鋼材最好呢 普通 A3 Q235鋼板可以嗎 我想自己做一個。
可以。
q
235
鋼板是抄屈服強度為235左右的鋼材。可用於各種磨具把手以及其他不重要的磨具零件。
抗拉強度(N
/
mm2Mpa):≥420
延伸:≥25
屈服強度:≥250
硬度:≥156
減少面積:≥55
Q235模具鋼淬火規范：淬火溫度為950℃，鹽浴爐加熱，10%NaCl鹽水冷卻淬火。
A3板原來叫普通碳素鋼,屈服強度為235MPa,在這一類鋼中位列第三,所以叫A3，A3鋼是舊標准中的3號鋼，屬按物理性能劃分的普通碳素鋼。
⑵ 鐵板燒用的是什麼鐵板，冷軋板還是熱軋板，哪個更便宜
鐵板燒對對表面質量要求不高，應該是熱軋，熱軋便宜。
⑶ 鐵板燒的鐵板應該選擇什麼材質的
肯定用鑄鐵，它最關鍵的特性是加熱後不變形，任何材料都粘鍋，油多就不會.
您問的幾種問題無需關注，看看家裡的生鐵鍋就知道，如果您的用途是做鐵板燒，非它莫屬
⑷ 鐵板燒的鐵板應該選擇什麼材質的
上面的答案都錯了,鐵分生鐵和熟鐵,你要做鐵板燒的話,要用熟鐵板來做回,熟鐵板的鐵質人是可以完全吸答收的,而生鐵的就不行不宜人體吸收,也不要用鋼板或是不銹鋼板,著兩樣東西在你用完後會變的很脆,它會裂開不便於你的使用.
⑸ 我想知道鐵板燒上面燒東西的那塊板是鐵還是不銹鋼還是其他材料
關鍵是不銹鋼的在碳火上直接干燒容易發黑 下面碳火溫度高了 食用廚具，有304不銹鋼就行，321，316，310也都行，只是越向後成本越高.
⑹ 我想知道外面路邊的鐵板燒，鐵板魷魚用的鐵板是什麼鐵板，是冷軋還是熱軋。怎麼區分。有毒嗎炒鍋是用什
鐵板燒對對鐵板質量要求不高,冷熱皆可，路邊攤的話應該是熱軋,熱軋便宜。
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熱軋鋼板和冷軋鋼板的權生產工藝不同。熱軋鋼板是在高溫下軋制而成，冷軋是在常溫下炸至。一般來說，冷軋鋼板具有更好的強度，熱軋鋼板具有更好的延性。冷軋的一般厚度比較小，熱軋的可以有較大的厚度。冷軋鋼板的表面質量、外觀、尺寸精度均優於熱軋板,其產品厚度右軋薄至0.18mm左右,因此比較受歡迎。
熱軋鋼板，機械性能遠不及冷加工，也次於鍛造加工，但有較好的韌性和延展性。
具體還是要問專業的人。
沒有毒。
希望有幫助！
⑺ 鐵板燒的鐵板厚度要求、材質
1、鐵來板燒一般用鑄鐵板。
2、鐵源板燒厚度一般在0.6厘米到 1..5厘米之間。足夠的厚度才能保證鐵板燒做菜的溫度。太薄做菜放上菜一會就沒溫度了。厚一點的鐵板燒儲存溫度高，能持續高溫。
3、正宗的鐵板燒是在一塊大鐵板上，燒烤各種美食。要做出最美味的鐵板燒，關鍵得掌握燒烤的時間。燒烤前先將鐵板用高溫燒熱、加油，再將材料放在板上燒，先是海鮮，然後牛肉，再加少許菜。因為各種材料所需要的時間都不同，時間的配合一定要恰好處。鐵板燒調味方面以牛油為主，輔以奶油，帶出香味，再加少許鹽酒，最後澆入廚師精心配製的醬汁，不但能帶出各種材料的鮮味，還能加強食物原本的香味。此外，醬汁里還配有獨特的降火調料，口味鮮美又保證健康。鐵板燒最突出的特點是現炒現賣，享受美味的同時，還能觀摩資深廚師表演精湛廚藝，即飽眼福又飽口服。