為什麼網上的刀都是高碳鋼

Ⅰ 高碳鋼做的刀和花紋鋼做的刀各有什麼優缺點

高碳鋼顧名思義來就源是指45#-60#號鋼材作的刀劍，一般這樣的鋼材在經過回火淬火加工工藝後一般硬度都能達到50-57°很多網上說能淬到60-70°那就扯淡了，一把刃長700毫米的刀如果硬度在70左右的話那就不能揮砍了稍微揮幾下就斷了，太脆了（硬度越高韌性越差），所以一般都是淬到50-57°左右，另外就是這種鋼材比較好處理造價也比別的高級鋼材要來的便宜些，缺點就是稍微保養不當點就容易出銹斑而且非常不容易自己修復。
花紋鋼花頭就多了，我們一般了解的像大馬士革，折疊鍛打，酸咬，都會產生花紋效果，價格也相差非常大，像大馬士革以鋒利著稱，折疊鍛打也會產生花紋效果不過不是很明顯，最明顯的要數酸咬了，這種工藝純粹是為了好看作的。

Ⅱ 關於高碳鋼和中碳鋼制刀的性能差別

其實中抄碳鋼和高碳鋼簡單襲點講只不過是標號不同吧了，像我們單位里根本就不說什麼中炭高炭，而是以標號為標準的，比如鋼材中20#到45#就算中炭了（也有說45#算中炭的）60號以上就是高碳鋼了，你說網上說的中碳鋼作的刀就能砍鐵我決的一點都不誇張，能不能砍鐵實際有兩點你要考慮第一是刀的開口方式比如砍鐵的都是（斧口刃）相對鋒利度不夠，鋒利的一般都是（菜刀刃）這個可以參考賣肉的砍骨頭的和剔肉的刀的開口方式，第二點也是很重要的就是淬火了，一般45#鋼材淬火後能保證的硬度在45-50度左右60號鋼一般都能在50-70左右當然做刀用不著那麼高的硬度一般硬度在50-54就夠了，在應就會出現斷裂和迸口的現象，從價格上來將中炭和高炭的材料價格一般每公斤相差4-7塊錢，一把刀的話估計差價不過幾十塊左右，多餘的部分就是人工了，這個能滿足你的問題了，其他的可以在找我聊，做刀的材料上還有很多可以選擇的空間呢

Ⅲ 什麼鋼做刀好

工具鋼做刀好。

工具鋼是主要用於製造各種切削刀具的硬質合金鋼，具有較高的硬度、高耐磨性和適當的韌性。工具鋼一般分為碳素工具鋼、合金工具鋼和高速工具鋼。

一些流行的鋼材包括D2，O1和Crucible的CPM系列以及更先進的M4等都屬於工具鋼。一些工具鋼含碳量較高，保持度極好，適合做小直；還有一些含碳量稍低一些，但韌性極高，適合做用於劈砍的中直、大直。

工具鋼的熱處理：

工具鋼的使用壽命與其熱處理的質量密切相關，工具鋼的熱處理特點是預先熱處理多為球化退火，以 獲得均勻並且粒度適中的球化組織，最終熱 處理則是淬火加低溫回火（高速鋼為淬火加 560℃回火三次），以獲得在回火馬氏體基體 上分布著均勻細小碳化物的高硬度組織，保證工具的耐磨性。

熱鍛模鋼的熱處理則有所 不同，其預先熱處理為一段退火，最終熱處 理為淬火加中溫回火或高溫回火，以獲得良 好的綜合機械性能。

Ⅳ 制刀具，模具為什麼用高碳鋼

高碳或高合金鋼淬火後具有有相當的硬度和強度,耐磨性很高,具有較長時間的精度保持性.並且使刃口鋒利,這樣才可以對較軟的金屬進行加工.

Ⅳ 為什麼用高碳鋼製作刀具生鐵又是什麼

高碳鋼是合金含碳量高 含碳量從0.60%至1.70%因此焊接性能很差高碳鋼雖然硬度高但是回質脆錘, 撬棍等由含碳量0.75%的鋼答製造; 切削工具如鑽頭, 絲攻, 鉸刀等由含碳量0.90% 至1.00% 的鋼製造 生鐵是含碳量大於2％的鐵碳合金 並含C、SI、Mn、S、P 等元素,是用鐵礦石經高爐冶煉的產品。生鐵堅硬、耐磨、鑄造性好，但生鐵脆，不能鍛壓用於鑄造各種機床床座、鐵管等。

Ⅵ 什麼材料的刀是最好的

這個需要仔細說明一下，
鋼鐵的含碳量不是那麼簡單的越高越好的。
用作刀劍的鋼鐵，有兩個基本屬性，一是硬度，一是韌度，
硬度就是這把刀能夠切割多硬的東西，
韌度則是這把刀有多好的彈性，能彎到什麼程度不會崩壞

很可惜，這兩種屬性在一定程度上是互斥的，
鋼鐵裡面含碳量越高，硬度就越高，打造出來的刀越銳利，但是也越脆，很可能一碰到硬的東西就崩口了；
而含碳量低的熟鐵，韌度很高，打造出來的刀不容易崩壞，甚至可以彎曲到一個程度也不會折斷，但是沒什麼硬度，切割不了比較硬的東西

所以，真正的好刀是必須設法融合高碳鋼和熟鐵的優點的。
在古代，最好的辦法就是用折疊鍛打，把高碳鋼和熟鐵一層一層細密地打在一起，這樣打出來的刀就兼有高碳鋼的鋒利，和熟鐵的韌度。這種工藝打出來的刀劍在古代都是精品中的精品了，雖然這種工藝是中國發明的，但後來是伊朗（古代波斯）那邊的鍛造工藝最好，因此又被稱為大馬士革鋼；又因為折疊鍛打出來的鋼，表面會有一層一層的紋路，很美觀，因此又成為花紋鋼

你說網上賣的那把刀是高碳鋼的，那基本就是很普通的刀了，大概就是鐵工廠直接鑄造出來的那種。這種刀看起來很鋒利，但是經不起碰撞的，比較容易折斷
要找好的刀，即使買不到大馬士革鋼的，至少也要是使用包鋼或夾鋼技術的（就是刀身中間用熟鐵，外麵包一層高碳鋼，這技術比折疊鍛打簡單），或者是經過高科技淬火處理的也行。不過這樣的刀至少上千元，在網路上不太買得到真品！

Ⅶ 碳鋼打造的刀結實么

我不是很專業，但是能給你解釋一下鋼的問題。
鋼不是鐵，鋼嚴格的說是合金。碳鋼是就是鐵和碳的合金。
碳鋼分很多種，其中高碳鋼非常堅硬，柔韌性差，最差的就屬家裡小時候用的家裡用的那種鐵爐子了。現在公園的哪些體育設施多半也都是高碳鋼，優點說了，硬度高，但是太脆，當受力過強時容易折斷。
低碳鋼柔韌性好，硬度卻降低很多。現在的鋼筋水泥里的鋼筋就屬低碳鋼。
至於做刀的話，刀生的要求是柔韌性>硬度（這樣不容易斷），刀刃卻恰恰相反，劍刃或者刀刃要求是硬度>柔韌性（這樣更鋒利）。所以就出現了包鋼制刀發。當然也可以摻入少量其他物質（比如古時候加硼砂，這樣可以更充分的剔除雜質，以及提高鋼鐵的耐腐蝕效果。加入鉻可以大大提高硬度）。
現代生產的這些鋼鐵質量和硬度已經非常好了，打造刀具的話幾乎不用處理。直接塞爐子里造就是了。

Ⅷ 優質不銹鋼刀與高碳鋼刀的區別

1、成分不同

優質不銹鋼刀裡面含有除鐵之外的更活潑金屬，因而可以防銹；高碳鋼刀含有大量的碳，活潑金屬較少。

2、防腐及耐磨性不同

不銹鋼刀中添加了不銹元素鉻，當鉻元素含量大於12%時，不銹鋼的表面會形成一層氧化薄膜，俗稱鈍化膜，有了這層氧化薄膜就會不易溶解於某些介質，起到了一個很好的隔離作用，具有很強的耐腐蝕性；

高碳鋼刀是含碳量小於2.11%的鐵碳合金，也叫碳素鋼，它的硬度遠高於不銹鋼，但是重量較大，塑性較低，典型的「過剛易折」，容易生銹。

(8)為什麼網上的刀都是高碳鋼擴展閱讀：

1、高碳鋼的碳的質量分數大於0.60%時，焊後的硬化、裂紋敏感傾向更大，因此焊接性極差，不能用於製造焊接結構。常用於製造需要更硬度或耐磨的部件和零件，其焊接工作主要是焊補修復。

2、由於高碳鋼的抗拉強度大都在675MPa以上，所以常用的焊條型號為E7015、E6015，對構件結構要求不高時可選用E5016、E5015焊條。此外，亦可採用鉻鎳奧氏體鋼焊條進行焊接。

3、高碳鋼含碳量比較高，焊接性就比較差，焊接時要預熱，焊後要緩冷或者進行350度的低溫回火處理，具體的熱處理的時間長短是由工件的厚度來決定的。如果不能預熱，那就只好採用焊接性能好，抗裂性能好的焊接材料來配合，但是焊接速度一定要降下來。

4、高碳鋼屬於焊接性能不好的類種，如果要進行焊接的話，應在預熱條件下進行焊接，焊後須進行消除應力熱處理。