mora刀碳鋼哪個好

⑴ 碳鋼和不銹鋼哪個更硬，更適合做刀

碳鋼和不銹鋼的道具， 碳鋼個更鋒利, 更適合開刃。
碳鋼在熱處理很好的情況下，可以磨得極其鋒專利。而不少不銹鋼，比如440C，你是怎麼磨都不可能達到碳鋼的鋒利程度的。
原因在微結構。碳屬鋼和不銹鋼都可能達到一個硬度水平，但是僅有硬度是不夠的。
有人提到自銳性，其實就是微小的崩口讓碳鋼的割斷能力提高的性質。
而不銹鋼雖然在硬度上可以處理的很高，但是還是在很薄的微觀的刃口位置是可彎的而不是崩開的。一旦你熱處理到微觀上刃口崩開時，可能整個刀的結構強度就變得極差，易斷了。而碳鋼刀在刃口微觀崩開，卻能夠保證整體強度很好。
簡單的說，不銹鋼硬也是發粘的，碳鋼則是彈性好的硬而發脆的。

⑵ 哪種鋼做刀最好

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因為不同的鋼材有不同的特性和適用場景，具體選什麼鋼，要根據刀來定。選擇哪種鋼材，還是要先看它用來干什麼，因需制宜。

第二種，大型刀具。長度40厘米以上，這類大刀，用途多以暴力使用為主，劈柴、砍砸、撬挖。常見的有開山刀、柴刀、砍刀。這種刀對鋼材最大的需求是高硬度、高強度、高韌性、高耐磨度。能滿足這些條件，首要之選就是碳鋼，像1040，1060，1095這些純碳鋼，內部結構比較簡單，得到恰當處理後，會表現得極其剽悍，強度硬度極高、切割性能極好、抗沖擊性好。它不僅堅韌耐用，而且可以很容易打磨。

⑶ 莫拉的刀相對來說高碳的好還是不銹鋼的好

不銹鋼的吧！莫拉的刀都是定位在工具刀和戶外刀具的范圍，自然防銹很重要。

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⑷ 碳鋼和不銹鋼哪個更適合做刀

碳鋼型號多了啊，鋒利也不是絕對的，不銹鋼里的440C-440A也是不錯的材料，這兩種都專不是黑鐵能比的，首先鐵肯定屬不鋒利，因為生鐵根本就是硬度過高而韌性不足的，所以做刀肯定是要鋼的，至於你要兼顧硬度和鋒利如果不是復合型的估計很難達到你的要求，你可以查下甲復鍛的刀，三本枚合等復合型刀大概能滿足你的要求。

⑸ 什麼是Mora刀

Mora刀（Mora knife）是指一系列被廣泛使用的，主要由瑞典Dalarna省Mora鎮刀匠製造的腰刀（belt-knives, 准確地說是掛在腰帶上的刀)。在北歐，多年來Mora刀一直被用作日常用刀。由於這類刀簡單而抗造的結構、易於保養、用途極廣，當然也包括其相對低廉的價格，受到野外生存（bushcraft）群體的特別青睞。Mora刀受到著名野外生存指導們的推崇，如：Ray Mears, Cody Lundin and Mors Kochanski。此外，在瑞典和芬蘭mora刀被當做通用工具大量用於建築業和工業。大多數mora刀的設計與芬蘭刀（puukkos）相似。

Mora刀的刃材：

Mora刀的打造可以追溯到中世紀的刀劍打造傳統。mora刀的刀身由三片鋼材鍛打而成。傳統上，刀身的中心部分是極為堅韌的高質坩堝鋼。而刀身兩側是較軟而更具彈性的鋼材。這樣就造就了傑出的工具——不易崩裂、刃口保持性好，甚至可以切得動熟鐵和較軟的鋼。現代的普通mora刀是用經過軋制的鋼板沖壓成型，並由工業化生產線進行熱處理的。

Mora刀的種類

今天廣泛使用的Mora刀有兩大類：
1. 較新的合成材料手柄的各類Mora刀；
2. 所謂「經典」（傳統）型Mora刀：有各種各樣的規格，使用的刃材主要有：12C27不銹鋼、UHB-20C碳鋼或者由Mora of Sweden公司生產的碳鋼夾鋼（較軟的鋼材和UHB-20C碳鋼） .

主要生產廠家

絕大多數Mora刀由"KJ Eriksson" 和 "Frosts Knivfabrik" 公司生產。在2008年，這兩家公司將它們的商標合並為統一的"Mora of Sweden"商標。

Mora怎樣讀？

"mora"一詞的正確發音為： "moo-ra"， 中間有一個長的「o」（喔）音。

常見的型號

Mora Companion MG High Carbon (取代現已停產的840 Clipper)
Mora Companion MG Stainless (取代現已停產的860 Clipper)
Mora 546 stainless
Mora 511 carbon
Mora Bushcraft Series

各種Mora刀的圖片（引自Mora of Sweden公司官網，非商業引用）

Mora of Sweden公司的不銹鋼、合成材料手柄的Mora刀

⑹ 做刀具、碳鋼和不銹鋼哪個好點

碳鋼好一些。

⑺ 菜刀用錳鋼和碳鋼那個好

用高碳鋼會比較好，高碳鋼會有很高的強度，市面上的菜刀有碳鋼和不銹鋼兩類，其中碳鋼的菜刀通常使用的都是高碳鋼。不管是從價格上面來看還是從實用性上來看碳鋼都是不錯的選擇，所以用碳鋼比錳鋼好。

⑻ 鉻鋼,碳鋼和錳鋼做刀哪種材料好

高鉻鋼是用於製作承受負荷，形狀復雜，要求變形小，耐磨性高，紅硬性好的模具材料。
碳鋼也叫碳素鋼，指含碳量Wc小於2.11%的鐵碳合金。碳鋼除含碳外一般還含有少量的硅、錳、硫、磷。
俗話說好鋼用在刀刃上，硬度大的往上整啊，把高鉻鋼整上去，說的有點牽強。這兩種鋼，都可以，主要是工藝要上去。刀具需要什麼樣的鋼材？硬度要大，這是其一，其二是內層的材料還要有一定的韌性，這就是工藝問題了。不是說隨便搞個啥材料就能完全有效解決的。
在下拙見，望採納。

⑼ 碳鋼菜刀好還是不銹鋼菜刀好

碳鋼硬啊。但是碳鋼容易生銹。
所以頂級的菜刀大部分是用碳鋼的。

舉個例子專：
比如德國大部分的刀屬，雙立人，WMF，三叉。他們在鋼材本身並不是特別講究，只有頂級的款式會用日本造的高碳鋼。

但剛說碳鋼會生銹，日本傳統且頂級的刀都是純碳鋼，所以需要切完立馬洗干凈擦乾。
而後來一些比較不傳統的日本刀，比如SHUN，YANXEL,MIYABI,這類都會用夾鋼。也就是刀芯用頂級的高碳剛比如VG-10，SG2粉末秘方鋼。而在外側包裹高珞的不銹鋼。這樣又鋒利持久性也好，但也不會生銹。。

就那麼簡單。。。

如果預算不多，買國產的比如陽江十八子的VG鋼就不錯算性價比很高了。
如果預算充足，可以買把三叉的刀拿來剁砍，日本的CHEF刀或者傳統的SANTOKU來切謝謝。

⑽ 碳鋼和不銹鋼哪個更硬，更適合做刀

碳鋼和不銹鋼的道復具， 碳鋼個制更鋒利, 更適合開刃。
碳鋼在熱處理很好的情況下，可以磨得極其鋒利。而不少不銹鋼，比如440C，你是怎麼磨都不可能達到碳鋼的鋒利程度的。
原因在微結構。碳鋼和不銹鋼都可能達到一個硬度水平，但是僅有硬度是不夠的。
有人提到自銳性，其實就是微小的崩口讓碳鋼的割斷能力提高的性質。
而不銹鋼雖然在硬度上可以處理的很高，但是還是在很薄的微觀的刃口位置是可彎的而不是崩開的。一旦你熱處理到微觀上刃口崩開時，可能整個刀的結構強度就變得極差，易斷了。而碳鋼刀在刃口微觀崩開，卻能夠保證整體強度很好。
簡單的說，不銹鋼硬也是發粘的，碳鋼則是彈性好的硬而發脆的。