甘蔗刀為什麼是碳鋼的

Ⅰ 科學甘蔗刀運用了什麼原理

什麼鬼？問題太…

Ⅱ 銼刀為什麼用高碳鋼製作

既然你知道高碳鋼，那麼它的性能應該也挺了解，很好解釋，
高碳鋼的硬度強，但韌性弱，耐磨性也很強。
銼刀要求的也是硬度與耐磨，所以用高碳鋼

Ⅲ 為什麼不銹鋼菜刀沒有普通碳鋼菜刀（如彈簧鋼做的菜刀）好磨

這是一個概念上的誤解。

我曾經讓街邊磨菜刀的師傅磨過我的不銹鋼菜刀，和他交流時版他權也是這種說法，我深入地問了一下，所謂「不好磨」並不是太硬磨不動，而是太軟了，磨刀時容易「卷刃」，想磨出不「卷刃」比較鋒利的刀，相對不太容易，所以說「難磨」。

鐵質的菜刀因為刀刃滲過碳，硬度比較大，磨的時候不容易「卷刃」，很容易就摩鋒利了，所以說「好磨」。

嗬嗬，要深入群眾，這種問題最好和摸菜刀的老師傅聊一下就知道了，在這里提問，不太容易找到答案，哪裡見過磨菜刀的上網啊！

Ⅳ 鉗工實訓時，所用的銼刀為高碳鋼，錘子頭用中碳鋼為什麼

高碳鋼經過淬火後可以到到較高的硬度，從而可以銼動鋼鐵零件表面，但是這時的銼刀非常脆，甚至摔倒地上都會斷裂。而錘子頭不需要那麼高的硬度，中碳鋼的綜合性能較好，可以滿足錘頭的要求。

Ⅳ 甘蔗刀怎麼磨

一、磨刀前的准備工作：

1、先觀察刀刃：將刀刃朝向眼睛，使刀面與視線成≈30°角。你會看到刀刃上有一段弧——白色的一條刀刃線，表示刀已經鈍了。

2、准備磨刀石：一定要准備一塊細膩的磨刀石。如果刀刃線較粗大，還要准備一快粗糙的磨刀石，用來快速磨刀。如果沒有固定的磨刀架，可以找一塊厚布（毛巾類）墊在磨刀石下面。在磨刀石上澆一些水。

二、開始磨刀（以刀刃線較粗大為例）：

1、先磨內刃面。使菜刀與磨刀石呈3°～5°角（內刃面越小，切菜時越省力）。來回磨刀時，保持此角度基本不變。每磨幾十下，按照1.1的方法觀察刀刃，直到刀刃線很小為止。如果繼續磨刀，會使刀刃捲曲，刀刃線加大。

2、再磨外刃面。使菜刀與磨刀石呈5°～8°角（外刃面保證被切掉的菜能夠順利地與菜刀分離，但也不宜太大）。來回磨刀時，保持此角度基本不變。每磨幾十下，按照1.1的方法觀察刀刃，直到刀刃線很小為止。如果繼續磨刀，會使刀刃捲曲，刀刃線加大。

3、精磨。換細膩的磨刀石。按照2.1和2.2的步驟磨刀。磨到以下結果為止：

A 刃面上看不到粗磨的痕跡。刃面光亮。

B 用手順著刃面摸刀刃，刀刃無捲曲（不卷口）。

C 按照1.1的方法觀察刀刃，直到刀刃線很小，幾乎看不到刀刃。

Ⅵ 為什麼一般劍的製作材料都用碳鋼而不用不銹鋼呀

因為碳鋼的強度高，彈性好，而且製造劍的鋼必須含碳量在0.45以上的。不然不鋒回利。也就是淬不上火。要是答用不銹鋼的作劍，普通的奧氏體不銹鋼不鋒利。馬氏體不銹鋼可以做刀具，3Gr13就是手術刀的材料。 但是它很脆。

如果只要寶劍的美觀而不需要它鋒利那就用不銹鋼的好了，用奧氏體不銹鋼的比如304，316，310.等。他們不容易斷裂的，而且不會生銹的。

Ⅶ 甘蔗刀運用了什麼的原理

是製糖廠里所用的撕解甘蔗的蔗刀還是田間收割甘蔗

Ⅷ 如何選擇甘蔗刀削皮刀

選擇甘蔗刀削皮刀可以從下面兩方面標准
1，質量過關，使用順手，
2，耐用性好，鋼火好，刀刃鋒利，

Ⅸ 為什麼用高碳鋼製作刀具生鐵又是什麼

高碳鋼是合金含碳量高 含碳量從0.60%至1.70%因此焊接性能很差高碳鋼雖然硬度高但是回質脆錘, 撬棍等由含碳量0.75%的鋼答製造; 切削工具如鑽頭, 絲攻, 鉸刀等由含碳量0.90% 至1.00% 的鋼製造 生鐵是含碳量大於2％的鐵碳合金 並含C、SI、Mn、S、P 等元素,是用鐵礦石經高爐冶煉的產品。生鐵堅硬、耐磨、鑄造性好，但生鐵脆，不能鍛壓用於鑄造各種機床床座、鐵管等。

Ⅹ 刨甘蔗刀生銹了怎麼辦

用水打濕，在油石或者砂輪上磨一磨。亮了後，擦乾，打點油，就好了.