① 銅火鍋里邊的一層白色的是鋁嗎
那可能不是全銅，或者裡面是鍍鋅的如果覺得答案解決了你的問題，請採納，謝謝，如還有問題可繼續追問，如未回答追問，可能是不在哦。
② 現在的銅火鍋裡面是鍍鋅的嗎
不是鍍鋅，有鍍錫的，因為銅鍋直接和食物接觸，尤其是和一些調料如醋或者鹽等接觸，在高溫下會容易發生反應，產生一些對人體有害的物質，所以一般銅火鍋表面會鍍一層銀白色的錫，用以做隔絕食物和銅的直接接觸。