烤箱鍍鋅內膽怎麼清洗

1. 小米電烤箱使用方法圖解

近年來，烘焙蔚然成風，越來越多的家庭購置了烤箱，對於不少的人士來說，烤箱這種廚房家電使用起來顯然沒有那麼輕松，烤制食物過程中因掌握不了技巧，而導致的尷尬情形不斷上演。其實只要掌握了一定的方法，大家還是可以比較輕松地玩轉烤箱的，這里為大家整理了比較全面的烤箱正確使用方法指南，一起來看看!
初次使用烤箱前先高溫空烤
新買的電烤箱第一次使用時，需要使用溫水清潔烤架和烤盤，用浸過清潔劑的柔軟濕布擦拭烤箱內部，等待完全乾燥後將烤箱門半開後上下火全開，將溫度調至烤箱最高溫度空烤幾分鍾，之後便可正常使用，這樣可以去除烤箱內的異味。
烤箱的擺放有講究
在用烤箱烤制食物時，應將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，周圍應預留足夠的空間，保證烤箱表面到其他物品至少250px的距離，烤箱頂部不能放置任何物品。另外，避免放在兒童容易觸碰到的地方，以免發生燙傷危險。
每次使用烤箱前要預熱
電烤箱隔一段時間不用，就會滋生異味和細菌，預熱可以祛味殺菌。此外，如果不經過預熱，直接把食物放進去烤焙，此時加熱管全力加熱，食物會面臨受熱不均、水分流失、表面容易烤焦等問題，影響品質，甚至會導致烘焙失敗。諸如老闆烤箱等，現在普遍採用了高效預熱技術，因此這個預熱過程並不長。
根據食物不同把握時間
使用時要根據食物的品種和重量去適當的調整烹飪的時間，冰凍食物和瘦肉燒烤的時間會略長，烘烤食品時要記得翻面讓它受熱均勻，不要在電烤箱工作的時候頻繁的打開爐門避免熱量散失。如今好一點的烤箱都比較智能，如我姐家正在用的老闆烤箱有智能菜單，選擇烤制模式特別方便，她天天換著法做好吃的曬朋友圈，簡直不要讓人太羨慕。
可以適當在烤盤中加點水
一般在利用烤箱烤制食物時，高溫會帶走食物中的一部分水分，這時最好在烤盤中加一點水，為避免烤出來的食物太干、太硬，更好地保存食物中的營養成分。如果是烘烤帶有水分的食物，爐門上會出現水汽凝結，如果是燒烤肉類的話會有油煙冒出，這都是正常的現象，不必擔心。
使用完畢後要及時清潔
每次利用完電烤箱之後，一定要及時的做好清潔工作。清潔烤箱前，先拔掉插頭，並等待烤箱完全冷卻後再進行。在清潔時，不要使用尖銳的清潔工具，以免損傷烤盤的不沾塗層。電烤箱加熱管也需要定期的清洗，可以使用柔軟的濕布將上面的油污擦洗干凈。

2. 長帝電烤箱內部怎麼清洗啊，可以用鋼絲球或者洗潔精嗎

長帝電烤箱內部可以用廚房專用清潔劑清洗，具體的清洗方法是：
首先戴上乳膠手套，將烤箱內部可拆卸的部分都拆卸下來，比如烤盤、底盤等，然後用中性清潔劑洗刷，特別要注意油垢很重的地方，可以使用廚房清潔劑等專用清潔液來做重點部位的除污。
接著在嵌入式烤箱的門邊放上一張廢舊報紙，用小刷子把烤箱內的碎渣完全刷出來。烤箱內部的加熱管和加熱管外的防護罩一定用干布輕輕擦拭，不能用過濕的抹布擦洗，以免影響加熱管的絕緣性，發生漏電短路的現象。烤箱中除了可拆卸的部分外，都不可以用水或過濕抹布直接擦洗。
如果發現加熱管和防護網比較臟，用干布擦不幹凈，也不要能換用鋼絲球、清潔球等表面粗糙的清潔工具擦拭。如果有鋼絲或硬的顆粒掉入加熱管內，輕則燒烤出難聞異樣的焦糊味，重則造成整個電路的短路，可以嘗試用清潔力較強的尼龍布多擦拭幾次。
清潔完加熱管後可以開始清潔烤箱的外殼和內膽。將抹布在中性清潔劑的稀釋液中微微濕潤後，用濕擦的方式擦拭機體外殼，清洗後再浸一次稀釋液，並絞干，伸入烤箱內部擦去油垢，最後再用清水沖洗抹乾後干，在擦拭兩遍。

3. 烤箱怎麼清理內壁

烤箱污漬主要有這幾個：油污、焦痕以及高溫燒焦的糖，這些東西如果當時沒有及時清理，不斷累積加反復高溫，就會在烤箱內膽表面凝結成咖啡色的污垢，時間長了以後，變成硬硬的一層，這時候清潔起來就比較棘手。

但也不是沒有辦法。

今天這篇文章將從：

1.清潔前必須明確的事

2.清潔工具准備

3.清潔操作方法

三個方面盡量全面地講講烤箱清潔這件事，無論你的烤箱是何種材質、哪種問題，相信都能得到解決。

1.清潔前必須明確的事
[撒花]1）清潔前務必確認好你的【烤箱內膽材質】，現在主流的內膽材質有：鍍鋅、鍍鋁、搪瓷和不銹鋼。

鍍鋅和鍍鋁，首先因為涉及活性金屬，所以不能隨便用清潔劑，比如一般的油污凈，如果不能確定可以用在這兩種材質上，就不要用，極容易發生反應。其次這種內膽表面可能有塗層，也不建議隨便使用強效清潔劑。

所以，在烤箱清潔劑的選擇上，要不你就用專用的烤箱清潔劑（這類清潔劑選擇也有門道，下面講清潔工具時細講），要不就用小蘇打。我建議用小蘇打，保險、安全、易得、價格實惠、不怕殘留。

​[撒花]2）烤箱外面的散熱口、烤箱內部的電機和風扇，在清潔過程中，注意不要把水滴進去了。雖然後續可以晾乾，但是為了保險起見，可以事先用保鮮膜簡單包一下再開始清潔。

2.清潔工具准備
​[撒花]1）小蘇打粉末/專用烤箱清潔劑

重點說後者，烤箱清潔劑的優勢是使用簡單方便，成分比較安全，用的時候噴在內膽，等個20分鍾就可以百潔布擦，最後抹布擦乾凈即可。

4. 烤箱什麼內膽最好鍍鋅鍍鋁不銹鋼

個人認為光波烤箱好，就是鹵素管哈，然後是石英管，最後才是金屬管。●目的要明確

大家在選購家用電烤箱之前，首先要明確買這個東西是要用來干什麼的，目的不同，選擇的類型就會不同。如果只是用來烤只雞翅、花生、瓜子之類的小東西，當然就不需要體積太大的烤箱，體積小巧價錢便宜的足夠應付了。如果想要烤整隻的雞，那您就要選烤箱中間帶轉軸的烤箱，可以方便均勻受熱。如果是想要烤制大一點兒的生日蛋糕，那當然需要烤箱容積大一點了。如果你還不能確定買烤箱具體是要做什麼，那麼小編建議您最好還是買一台多功能大容量的烤箱，這樣做什麼都可以，不會閑置浪費。

●不同類型要看清

現在市面上的烤箱類型也很豐富，有機械的、電子的，有定時控制的、定時溫度可調的，還有三控型自動電烤箱等等。其實一般電烤箱都能自動控溫，只是簡單一些的電烤箱烤制時間需要人工控制，作不熟練的話很容易把食物烤焦，而所謂三控型烤箱就是可以調溫、定時、變換功率等功能，這種電烤箱使用起來非常方便，但是價錢也會相對較高。大家一定要根據自己的經濟能力選擇購買適合自己的烤箱。

小竅門：如何防止食物烤焦

在用烤箱烤制食物時，在食物表面蓋一層錫紙，或是用錫紙把食物完全包裹起來，可以有效防止表面烤焦，還不會影響烤制的效果。

●大小功率要分明

電烤箱的規格是以功率來劃分的，一般功率從500~2000瓦都有，為滿足基本烘烤要求，至少應選900瓦以上的，高功率電烤箱升溫快，熱損少，耗電省，尤其是三控電烤箱，更應買大功率為好。但是在購買烤箱時還要考慮您家中的電線的承受能力，不要一味追求大功率，回到家裡卻不能正常工作。

經驗篇

確定了基本的購買方向後，我們就應該直奔目標產品，這時，您可要注意一些細節了，人們常說「細節決定成敗」，這細節問題不小心，您也不會買到中意的電烤箱。

● 通電試驗

將選中的烤箱插上電源，先看電源指示燈是否點亮，然後測試烤箱升溫是不是足夠快。烤箱在烘烤食物前都需要預熱，因此預熱時間越快也就越省電，質量好的烤箱只需1、2秒鍾，而差一些的則需7、8秒鍾，最後還要分別測試上下加熱棒是否工作正常。

小竅門：烤箱預熱時，只要看到加熱管一會兒變紅一會兒變黑就是說明溫度達到了。

● 外觀檢查

質量較好的電烤箱應當做到外表面的烤漆均勻、色澤光亮、無脫落、無凹痕或嚴重劃傷等；箱門開關靈活、密閉性良好、無縫隙；窗玻璃透明度好；各種開關、旋鈕加工精細、刻度盤字跡清晰、旋轉自如。

● 配件是否齊全

電烤箱由於型號不同，所以一些配件也不是很容易就能夠買到，所以購買時一定要對照說明書，仔細檢查包裝箱內的配件是否齊全：比如烤盤、烤網、叉柄等等。

● 設計是否合理

現代產品的設計都要求走向人性化，無論是外觀設計還是作按鈕、工作程序的設計都要充分使消費者使用方便，一些烤箱的底部可以抽出來、或是內壁採用特殊材質，方便清洗。這些細節選購烤箱時都應該注意到。

● 功能是否全面

為了使用方便，烤箱的功能一定要全面，一般說來，烤箱必須具有火力可調功能，就是可以選擇上火加熱或是下火加熱還是上下同時加熱，因為烤制的食品不同，所需要的火力是不一樣的；

其次，在定時設置方面，烤箱的時間范圍當然越大越好，最好選擇定時范圍在0~60分鍾可調的，或者有持續加熱檔，這樣可以滿足長時間的需要；

此外烤箱的溫度范圍也要大一些，一般烤箱都具有100~250℃可調，有些烤箱還有40~100℃的低溫檔，低溫檔會使烤箱的功能大大加強呢。

小鏈接：烤箱低溫檔的用途

40℃：可以用來發酵，比如發酵面團或是自製酸奶都可以，溫度恆定效果自然很好；

50℃：可以使食物脫水，用來製作各種水果乾、蔬菜乾、肉乾等等，用烤箱脫水時要記得稍稍打開烤箱的門，有利於水分的散發；

60℃：可以用來製作香腸、臘肉。
保養篇

買回家的電烤箱，如果想要讓它能夠更好地工作，保養的工作可是不能有絲毫疏忽的，下面就來說一說電烤箱的保養。

電烤箱每次使用完畢後，都需要認真進行清洗，具體可採用如下作程序：

第一步：使用完畢後，拔掉電源插頭，使烤箱自然冷卻到室溫，以防觸電或燙傷。

第二步：清洗烤箱內外壁，擦拭時最好使用干抹布，如果油污比較重，可以使用少量洗潔精，但千萬不可以把水滴到烤箱里，否則很容易造成烤箱故障。

第三步：清洗烤盤或烤架。這些附屬物可以自由拆卸，每次使用完畢都應當及時清洗，以防日久生銹影響正常使用。清洗時完全可以取出後用清水或加有洗潔精的水清洗，清洗完畢晾乾後再放回烤箱。

第四步：清洗加熱管。加熱管是電烤箱的重要部件，烘烤食物時滴下的油經常會粘在加熱管表面，如果不及時清洗，就會積成油垢，不僅影響加熱管加熱效率，還會在加熱時散發出異味，所以每次使用完畢後都要及時清理干凈。

清洗完畢後，需要把電烤箱放到乾燥的地方，不要把水濺到烤箱上。只要每次使用完畢後都對電烤箱進行細心的清洗，不僅會使烤箱外觀保持干凈，還會延長電烤箱的使用壽命。

產品篇

ACA CK-18A

市場參考價：668元
不銹鋼外殼，強度好，耐腐蝕；
溫度60~240℃可調，60分鍾超長定時；
雙層烤架，不銹鋼旋轉烤架，可烤整隻雞；
石英加熱管，加熱速度快，省時省電；
進口控溫器，控溫更精確；
頂部另配有煎烤盤。

ACA VOT-16L智能光波烤箱

市場參考價：799元
全智能化菜單，多種電腦菜單配置；
全鏡面不銹鋼內膽，清潔方便；
超大藍色液晶顯示屏；
120分鍾定時，獨特茶色網格耐高溫玻璃門；
光波、紅外線、熱波三重加熱方式。

ACA VOT-8D

市場參考價：398元
獨特弧形滑蓋拉門設計，節約空間；
15分鍾定時；
60~230℃溫度可調。

長帝 CK-25B 電烤箱

市場參考價：280元
超大容積25升，採用進口材料製造，防銹能力強；
帶旋轉烤叉，可以360度自由旋轉燒烤；
具有自動控溫、加熱、定時等功能；
120分鍾定時控制，40℃~250℃溫度可調；
附設上下發熱管獨立加熱及上下發熱管同時加熱方式選擇，Galanz KWS0912-308 型電烤箱
市場參考價：399元
三種加熱模式：頂部加熱、底部加熱、頂部加熱+底部加熱；
自動清潔功能；
45分鍾定時器；
80~230℃的溫度調節；
四種附件：烤盤、烤網、屑盤、取食叉；

科盛 201R電烤箱

市場參考價：316元
100~250℃溫度控制；
多層烤盤、烤網，可有多種烤位選擇；
多段火力調控，立體加熱方式；
60分鍾定時功能；
旋轉烤叉，均勻燒烤。

三洋 SK-CWT2 電烤箱

市場參考價：338元
省空間的立式結構設計，小巧新穎；
生、熟兩烤，一機兩用；
功率三檔調節，高低檔任你選擇；
支架自動伸縮、附托盤，取物方便；
附贈碎屑托盤，方便清潔。

燦坤 2832 電烤箱

市場參考價：188元
具有烘烤、加熱、解凍功能；
透明玻璃視窗，烘烤情況一目瞭然；
15分鍾定時裝置，可隨意烘烤各種食物；
可拆卸式網架，清潔衛生；
抽取式儲屑盤，清洗方便。

5. 烤箱用清洗濟洗後變花怎麼回事

不要用鋼絲球，長帝的是鍍鋅內膽，我家的長帝CRDF25，用那種吸水的，小清潔塊，沾溫水和洗潔精清洗，然後，用毛巾擦乾

6. 哪一種電烤箱內膽好用又好清潔

目前市場上的電烤箱內膽材質主要有鍍鋅鋼板、鍍鋁鋼板、不銹鋼板以及不沾塗層內膽。鍍鋅板在高溫狀態下壽命較低，使用幾年後會出現表面氧化現象，對健康不利；鍍鋁鋼板硬度低，摩擦系數大，在抽拉烤盤烤網時會偶爾出現不順暢的情況；不銹鋼耐高溫及抗氧化腐蝕性強，但價格高易臟；不沾塗層內膽，在內膽表面一般會有不沾油保護層，提高了油脂分離和抗腐蝕性，即使烘烤重油重污的食物，也很容易清潔，讓內膽始終光鮮如新。

7. 我用鍍鋅板做的燒烤爐 怎麼能把鍍鋅去掉 去掉後還能用嗎

可以用稀酸浸泡，鋅層很快就可以溶掉。
但請注意：鋅溶掉後鐵板專很容易氧化生銹。失去屬原來的作用。
鍍鋅板是指表面鍍有一層鋅的鋼板。鍍鋅是一種經常採用的經濟而有效的防腐方法，全世界鋅產量的一半左右均用於此種工藝。如果不要表面鋅直接買熱板或者冷板就行了。
鋅是有害物質，建議不要做與人體吸收有關的產品。

8. 長帝電烤箱內部怎麼清洗啊，可以用鋼絲球或者洗潔精嗎

不要用鋼絲球，長帝的是鍍鋅內膽，我家的長帝crdf25，用那種吸水的，小清潔塊，沾溫水和洗潔精清洗，然後，用毛巾擦乾

9. 市場上所見的烤箱內膽材質，哪一種是對人體最安全最方便清理的呢

你好！家用烤箱內膽有很多種，目前市場上搪瓷內膽是最好最安全的，搪瓷內膽好清理內、擦洗，家用容烤箱經常會烤雞翅、烤肉串等等，濺出的汁水容易濺到烤箱內膽上，搪瓷內膽用濕布一擦就OK，不會留下難清理的油污。目前市面上400左右價位的好像只有長帝才有搪瓷內膽，其實搪瓷這種材質成本更高，這種內膽除了易清潔、安全，它的聚能保溫熱力均勻。這種材質是義大利進口的搪瓷材料，健康有保障，衛生好清理。

我現在用的就是這種烤箱，上個圖看看，內膽多干凈，用了一年多和新的差不多。