『壹』 什麼樣的容器不能儲存氨水,是所有金屬容器都不行嗎,還是說只有銅不行麻煩詳細的說明一下原因。
因為氨極容易和金屬元素形成絡合物,如果用金屬,例如鐵桶裝氨水的話,鐵在一定程度上會被氨水腐蝕掉。
『貳』 哪些容器不宜長期存放酸性食物
陶瓷、搪瓷和金屬容器中不宜長期存放酸性食品,更不能用這些容器燒煮酸性食品,若用它們存放酸性食品,一般不宜過夜;鹽分高的食品,會腐蝕金屬容器。增加有害金屬的析出,也不宜長時間存放。
『叄』 不銹鋼的容器不能裝什麼
不銹鋼餐具不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等。長時間盛放的確回會產生化學反應,答使有毒的金屬元素被溶解出來,有害身體健康。
日常生活用的不銹鋼餐具,採用食品級不銹鋼,即指符合《不銹鋼食具容器衛生標准》GB9684-88規定的不銹鋼材料,其鉛鉻含量比一般不銹鋼要低得多,對人體損害不大。反之,使用不達標或者假冒偽劣不銹鋼餐具,則會損害人體健康。
不銹鋼由鐵鉻合金再摻入鉻、鎳、鋁等微量金屬元素製成。鉻能使不銹鋼表面生成一層緻密的鈍化膜,防止金屬基體被破壞,維持不銹鋼的穩定性。但食鹽和食醋會破壞不銹鋼表面的鈍化層,溶解其中的鉻元素,形成有毒且致癌的金屬化合物。
正確使用及選購不銹鋼餐具尤為重要。
首先,在不銹鋼餐具的標識上,看鎳、鉻含量。挑選鉻含量在18%至19%,鎳含量在8%至9%之間的產品就可以了。如果沒有標識,可用磁鐵測試。能牢牢吸住的肯定不是好的不銹鋼,證明其含鎳量少,也就是抗腐蝕能力差;反之,吸附不上的產品質量較高。測試時,最準的方式是吸不銹鋼容器的底部,因為容器的邊緣有時會因為拋光產生磁性,在測試時也會吸得住。不過,這個方法在添加了錳的不銹鋼製品中並不適用。
『肆』 以下物質中,不可以用鐵質容器存放的是
B.王水會發生化學反應
『伍』 不銹鋼容器不能放什麼食物
不銹鋼容器的材料都是由不銹鋼材質製成,其中不銹鋼材質又分優質304不銹鋼、普通201及其它劣質不銹鋼等。304不銹鋼的穩定性能最好、硬度高,耐腐蝕性強,而且拋光後光亮如鏡,用來盛裝食品、飲料很安全,短時間內不易發生化學變化;但如果是其它材質的不銹鋼,由於耐腐蝕性不如304,盛裝酸性物質時杯子受酸鹼腐蝕,生成一種對人體健康不利的有害物質,如重金屬。
2、在選購時,正規的不銹鋼容器都會在說明書或標注是304不銹鋼還是其它材質,而且說明書上一般會明確註明不要長時間放置酸性和鹼性食物。但不銹鋼始終屬於金屬范疇,不像陶瓷杯或玻璃杯一樣不會受酸鹼腐蝕。
3、由於不銹鋼材質中99%的成份都是鐵單質,而牛奶、可樂、咖啡等酸性飲品中含碳酸,這些物質均會與鐵單質發生反應,所以品質一般或長期裝酸性物質的不銹鋼容器就容易被腐蝕掉。
二、酸性飲料本身
1、雖然不銹鋼容器不會破壞牛奶、咖啡、豆漿等飲品的營養成分,但由於不銹鋼容器在溫熱環境,當酸性飲品的微生物在適宜的溫度環境下會迅速大量繁殖,容易滋生細菌,導致牛奶、豆漿等飲品變質。
2、牛奶、豆漿等飲品含酸性物質,酸性物質會對不銹鋼容器的不銹鋼材料起一種化學反應,從而導致不銹鋼受氧化後易生銹,這種情況還要受保容器鋼材的材質影響,好的不銹鋼,氧化情況較少,差的不銹鋼易氧化,會減短不銹鋼保溫杯的使用壽命。
『陸』 用金屬容器存放食物是好還是不好
金屬容器存放食物四注意
1.忌用錫壺裝酒:錫壺是由鉛錫合金製成的,如果經常用專錫壺盛酒飲酌屬,就容易發生鉛中毒(如惡心、嘔吐、頭暈、腹痛、腹瀉)。因此,盛酒不要用錫壺,而應該用玻璃瓶或瓷壺。2.忌用白鐵桶存放酸性食物:白鐵桶就是鍍鋅的鐵皮桶。鋅是一種白色柔軟而有光澤的金屬,它易溶於酸性溶液。
『柒』 鍍鋅的容器不能存放a水b牛奶c咖啡d醋
因醋是酸,會與金屬鋅反應。所以鍍鋅容器不能存放d醋。
『捌』 什麼化學品不能用玻璃瓶存放
氫氧化鈉等強鹼溶液,氫氟酸,硅酸鈉等等
可以用塑料瓶、石質瓶等
『玖』 鍍鋅的容器不能存放哪類食品或葯品鹼性,中性,酸性
酸鹼性環境均要腐蝕金屬鋅,並注意最好少接觸水或氨水!