不銹鋼鍋沾醬油怎麼辦

⑴ 腌制醬油肉可以用不銹鋼鍋嗎

建議你使用瓷器比較好，味道也更好！

⑵ 不綉鋼鍋可以燉牛肉可以放醬油嗎

不銹鋼鍋當然可以燉牛肉，也可以放醬油，現在的不銹鋼鍋都是食品級的，出廠之前都有檢驗過的，放心使用吧！

⑶ 不銹鋼鍋做飯時可能沾上醬油了，怎麼也洗不掉該怎麼辦

燒開水，等水開了，加入鹽巴，繼續燒一會，然後等水變溫了，就可以洗掉

⑷ 醬油放在不銹鋼鍋里浸食物過夜會致癌請說明一些理由。

不銹鋼中的鉻、鎳、錳、，他們是固溶奧氏體晶相組織，很穩定，不是化合物。人體植入的金屬都是不銹鋼，放心用。 如果有問題國家早就禁止了。

⑸ 不銹鋼鍋沾上醬油洗不掉怎麼辦

不銹鋼鍋具保養方法：
（1）第一次使用時可用水或洗米水約煮3-5分鍾，煮開後再清洗即可。專
（2）鍋子放在屬瓦斯爐上之前要將水分里外擦乾，再倒油。開火煎蛋要冷鍋就倒油，讓鍋子和油一起加熱，（油熱鍋底油紋出現，冒一點小白煙即是鍋熱）油熱，魚、蛋就可放下去煎，煎至金黃色即可達到不粘的效果。炒青菜可用大火快炒，也可用燜炒的方式。
（3）不銹鋼清洗的方法就是要趁熱清洗，越熱越好洗。菜瓜布、鋼刷、不銹鋼清洗粉都可以清洗（如高溫空燒請勿直接沖洗，等冷卻後再清洗）。
（4）不銹鋼鍋具若有沾到沙拉油、醬油，遇熱烤乾後會變黃甚而變黑或有彩色紋出現，這時也可以加熱清洗或用不銹鋼去污粉稀釋後清洗。鍋子加熱清洗時，就把鍋子加熱用報紙擦拭即可。

⑹ 廚房小竅門：如何讓粘鍋不粘

很多家庭在炒菜的時候都特別喜歡用鐵鍋，不過鐵鍋在使用的時候很容易出現粘鍋的現象，下面特意為大家介紹了一些方法，這些方法可以很好的解決粘鍋的現象。

1、選擇鍋底比較厚的鐵鍋

如果想要避免在炒菜時鐵鍋粘鍋的話，就可以在購買鐵鍋的時候，選擇那些鍋底比較厚的鐵鍋，鍋底比較厚的鐵鍋，受熱的時候會比較均勻，這樣可以防止炒菜的時候粘鍋。

2、換不粘鍋來炒菜

用普通鐵鍋來炒菜的話，就特別容易發生粘鍋的現象，想要避免這種情況的話，可以直接購買不粘鍋來進行炒菜。現在不粘鍋的類型特別的多，選擇還是非常廣的，這些不粘鍋炒菜的話不僅可以防止粘鍋，而且可以有效的省油。

3、做飯用兩個鍋

想要避免在炒菜的時候粘鍋，這種情況下在做飯的時候可以直接使用兩個鍋。很多飯店的廚師都會使用兩個鍋，一個鍋用來煮有水的東西，另一個鍋直接用來炒菜。這樣分開使用，炒菜的鍋可以形成天然的油層，炒菜的時候就不容易粘鍋了。

4、生薑

用鐵鍋炒菜的時候，如果不想產生粘鍋的現象，可以在放油之前，直接用生薑片塗抹一下鍋底，塗抹完了以後再放食用油炒菜的話就可以有效的避免鐵鍋炒菜時粘鍋了。

5、先熱鍋再倒油

在使用鐵鍋的過程中，如果想要避免粘鍋的話，可以先把鍋熱一下，熱到一定程度了以後再倒油，這就是我們常說的熱鍋涼油，用這種方法炒菜的話，就不容易粘鍋。

6、白醋

用鐵鍋炒菜的時候，如果不想產生粘鍋的現象，可以在炒菜之前直接在鍋裡面倒上一些白醋。讓鍋裡面的各個部位都沾到白醋，然後煮一煮白醋，接著再把白醋倒掉，然後用清水把鍋洗干凈了以後，再用火將鍋裡面的水分蒸發干。這樣處理後的鐵鍋在炒菜的話就不容易粘鍋了。

7、用完以後用油保養鍋

用鐵鍋炒菜的時候，如果不想粘鍋的話，可以在使用完鐵鍋炒完菜以後，直接把鐵鍋洗干凈，洗干凈了以後蒸鍋裡面的水燒干，燒幹了以後在鍋裡面倒上一點油，然後把這一點油加熱，讓這一點油充分的布滿鍋裡面的所有位置再把剩下的油倒掉，然後不做任何處理，下次再炒菜的時候就直接用有油的鍋，炒菜就不容易粘鍋了。

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鐵鍋雖然看上去笨重，但因為不含有其他化學物質，所以在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不會存在脫落問題，受到不少消費者的青睞。

從材料上說，鐵鍋主要分為精鐵鍋和鑄鐵鍋兩類。

鑄鐵鍋就是我們常說的生鐵鍋，是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成的，傳熱慢，傳熱均勻，但鍋環厚，紋路粗糙，也容易裂；

精鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打製成，具有鍋環薄，傳熱快，外觀精美的特點。此外，生鐵鍋還具有一個特性，當火的溫度超過200℃時，生鐵鍋會通過散發一定的熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230℃，而精鐵鍋則是直接將火的溫度傳給食物。

對於一般家庭而言，使用鑄鐵鍋較好。但精鐵鍋也有優點，比如傳熱比較均勻，不容易出現粘鍋現象；因為薄，鍋內溫度可以達到更高；表面光滑，更容易清潔。

⑺ 不銹鋼鍋糊鍋了，鍋底的黑東西應該怎麼清理

准備材料：白醋、來小蘇打、自食用鹽、洗滌靈、百潔布

處理方法：

1、在糊鍋的位置倒入適量的白醋。