『壹』 铝或不锈钢饭盒可以放蒸箱里蒸饭吗有毒吗 还有什么材质的饭盒可以放蒸箱里蒸饭的
完全可以，，，，，，，，，，，，，，，因为蒸箱是完全靠蒸气传热 一般材质是可以完全接受的有一些朔料的也没问题
『贰』 关于铝合金锅和铝锅的问题
铝锅本无害，坏人瞎搞之。
前段时间新闻已曝光，说很多人用废弃的工业铁桶和铝合金桶，经过硫酸硝酸清晰过后，压制成锅来卖。尤其是那些菜市场等地卖的无品牌的锅，但这些铝合金材料都是工业用材料，成分复杂，很多是含有有害杂质的产品，如铅、铬有毒等重金属。而国家目前对锅类（铁锅、铝锅、不锈钢锅）的产品的材料成分无任何检验标准（只有尺寸的要求）。因此很大程度上取决于企业的良心，悲哀啊~~~
建议还是去正规商场买品牌的锅。
『叁』 电饭煲钢铝合金和铝合金区别
铝合金内胆与铝内胆其实都属铝制品，由于铝材表面容易生成致密的氧化膜保护内部不再被氧化，所以都“不易液笑桥生锈”，但酸、碱等都容易破坏该氧化膜，使用时要注意的；
从加工性能方面，对加工内胆这样的零件来说，如果使用铝材纯度高，加工方便，因为一般铝合金机械强度比纯铝高，不易变形（如飞机上使用的“杜拉铝”），所以同样厚薄的铝制内胆，铝合金的强度一般较纯铝的高，不易变形，但对生产来说，加工纯铝要容易且可以做得更薄，再挂上“合金”要更吸引人；升毕
铝材内胆虽然是非常适合煮饭的材料，但是直接接触的话对人体有一定损害，目前市面上直接使用铝制内胆的电饭煲产品基本没有了，闹猛即使有，也是铝铁或者铝制的复合型内胆。
从使用来说，选购时虽然不能实测内胆的厚度，也无法检查是否合金，以手指按压底部与加热盘配合的凸面，试探一下，总是以底部厚实、不易变形为好。
『肆』 电饭锅是内胆是铝合金的好还是铝胆好
铝锅也没那么可怕，且不说铝对人体的危害还有争议，即使有，正常使用铝锅也不至于摄入有害剂量的铝。因为铝化学性质虽活泼，但表面也因此容易形成致密的氧化膜，只要不长时间存放酸性食物不会造成污染。
而电饭煲内胆由于有一层涂层，铝更是不会接触到食物，内盖板除了沸腾可能接触到水，一般也接触不到食物，所以问题不大。
此外，抛开健康风险，铝价格低，质量小，导热快，做锅子是一个非常合适的材料。
内胆的铝合金表面喷涂了一层不粘锅的涂层或陶晶涂层，这个涂层耐高温，难溶解所以和食物接触时不会有有害物质混到食物中。铝也可以盛放食物，不过当长时间存放盐或含酸的醋时，对人体有害的铝就会溶解到食物中。当铝做盖板时，铝表面在空气中生成氧化铝的保护膜，有膜的阻隔作用，铝就不会跑到食物中去。