Ⅰ 户外锅是铝合金好,还是纯铝好
纯铝的耐腐蚀性能好,铝合金的强度和硬度高于纯铝,个人认为户外使用锅还是铝合金的好。
Ⅱ 关于铝合金锅和铝锅问题。
铝合金有很多种噢,比如铝钛合金,这种是航天器材
铝锅应该就是纯铝的吧。铝的导热性比较好。经常用铝锅对身体可能不太好,比如中药啊或者是醋什么的同铝接触都有是良反映。建议用不锈钢。
Ⅲ 关于铝合金锅和铝锅的问题
铝合金有很多种噢,比如铝钛合金,这种是航天器材
铝锅应该就是纯铝的吧。铝的导热性比较好。经常用铝锅对身体可能不太好,比如中药啊或者是醋什么的同铝接触都有是良反映。建议用不锈钢。
Ⅳ 铝合金,和氧化铝哪个做锅好
铝合金比较好,轻便耐用,氧化铝硬度是很高的,但是没有韧性,做成锅的话磕碰重一点可能断裂,而且厚度要做得跟砂锅差不多,有点笨重。
Ⅳ 电饭锅是内胆是铝合金的好还是铝胆好
铝锅也没那么可怕,且不说铝对人体的危害还有争议,即使有,正常使用铝锅也不至于摄入有害剂量的铝。因为铝化学性质虽活泼,但表面也因此容易形成致密的氧化膜,只要不长时间存放酸性食物不会造成污染。
而电饭煲内胆由于有一层涂层,铝更是不会接触到食物,内盖板除了沸腾可能接触到水,一般也接触不到食物,所以问题不大。
此外,抛开健康风险,铝价格低,质量小,导热快,做锅子是一个非常合适的材料。
内胆的铝合金表面喷涂了一层不粘锅的涂层或陶晶涂层,这个涂层耐高温,难溶解所以和食物接触时不会有有害物质混到食物中。铝也可以盛放食物,不过当长时间存放盐或含酸的醋时,对人体有害的铝就会溶解到食物中。当铝做盖板时,铝表面在空气中生成氧化铝的保护膜,有膜的阻隔作用,铝就不会跑到食物中去。
Ⅵ 关于铝合金锅和铝锅的问题
铝锅本无害,坏人瞎搞之。
前段时间新闻已曝光,说很多人用废弃的工业铁桶和铝合金桶,经过硫酸硝酸清晰过后,压制成锅来卖。尤其是那些菜市场等地卖的无品牌的锅,但这些铝合金材料都是工业用材料,成分复杂,很多是含有有害杂质的产品,如铅、铬有毒等重金属。而国家目前对锅类(铁锅、铝锅、不锈钢锅)的产品的材料成分无任何检验标准(只有尺寸的要求)。因此很大程度上取决于企业的良心,悲哀啊~~~
建议还是去正规商场买品牌的锅。
Ⅶ 如何分辨铝锅和铝合金的锅
1、铝锅较为轻软,导热好但易变形,同时长期使用质地较差的铝锅容易导致铝中毒,使身体的薄弱环节和神经受到伤害,目前普通铝锅已经逐渐被淘汰。
2、铝合金锅既保留了铝的良好导热性和轻便特性,同时较多的避免了铝中毒的可能,但在使用此类锅具时需注意烹饪时减少调料等对锅具表面保护膜的破坏。
3、铝合金传热导热性能好,比铝锅更结实一些、导热更好一些。同时钢丝球用力刷洗也会缩短保护膜的寿命,建议能使用更好更安全的锅具就更换锅吧。
(7)铝合金和铝做的锅哪个好扩展阅读:
铝锅在使用中会变黑:
通常的水,表面看来挺干净,实际上,它里面已溶解了不少东西,最常见的是钙盐、镁盐,其次是铁盐。不同来源的水所含的铁盐有多有少,这些铁盐就是使铝锅变黑的“祸首”。
由于铝比铁更活泼,铝锅碰上了含有铁盐的水,铝就替换出了铁,替换出来的铁附在铝锅上,铝锅就变黑了。
不过,这个化学“戏法”要变得成功,必须有三个条件:
一、水中含铁盐较多。
二、煮水的时间较长。
三、铝锅一定是新的,因为旧的铝锅表面,有一层薄薄的氧化铝,这层氧化铝使得里面的铝没有机会“抛头露面”,“戏法”当然变不成了。
既然黑色的物质是铁,因此可以不把黑色除去。如果你们想铝锅重新恢复光亮,可以用醋将这些黑色除去;煮几次番茄等酸性食物,也能将铁溶解。
也可将新鲜的苹果皮放入祸中,加水适量,煮沸1刻钟,然后用清水冲洗,铝锅就会变得光亮如新。
铝合金的物质特性
1、铝合金密度低,但强度比较高,接近或超过优质钢,塑性好,可加工成各种型材,具有优良的导电性、导热性和抗蚀性,工业上广泛使用,使用量仅次于钢。一些铝合金可以采用热处理获得良好的机械性能、物理性能和抗腐蚀性能。
2、硬铝合金属AI—Cu—Mg系,一般含有少量的Mn,可热处理强化。其特点是硬度大,但塑性较差。超硬铝属Al一Cu—Mg—Zn系,可热处理强化,是室温下强度最高的铝合金,但耐腐蚀性差,高温软化快。
3、锻铝合金主要是Al—Zn—Mg—Si系合金,虽然加入元素种类多,但是含量少,因而具有优良的热塑性,适宜锻造,故又称锻造铝合金。
铝合金的物质结构
1、纯铝的密度小(ρ=2.7g/cm3),大约是铁的 1/3,熔点低(660℃),铝是面心立方结构,故具有很高的塑性(δ:32~40%,ψ:70~90%),易于加工,可制成各种型材、板材,抗腐蚀性能好。但是纯铝的强度很低,退火状态 σb 值约为8kgf/mm2,故不宜作结构材料。
2、通过长期的生产实践和科学实验,人们逐渐以加入合金元素及运用热处理等方法来强化铝,这就得到了一系列的铝合金。 添加一定元素形成的合金在保持纯铝质轻等优点的同时还能具有较高的强度,σb 值分别可达 24~60kgf/mm2。
Ⅷ 电饭锅是内胆是铝合金的好还是铝胆好
铝合金内胆与铝内胆其实都属铝制品,由于铝材表面容易生成致密的氧化膜保护内部不再被氧化,所以都“不易生锈”,但酸、碱等都容易破坏该氧化膜,使用时要注意的;从加工性能方面,对加工内胆这样的零件来说,如果使用铝材纯度高,加工方便,因为一般铝合金机械强度比纯铝高,不易变形(如飞机上使用的“杜拉铝”),所以同样厚薄的铝制内胆,铝合金的强度一般较纯铝的高,不易变形,但对生产来说,加工纯铝要容易且可以做得更薄,再挂上“合金”要更吸引人;
从使用来说,选购时虽然不能实测内胆的厚度,也无法检查是否合金,以手指按压底部与加热盘配合的凸面,试探一下,总是以底部厚实、不易变形为好。
Ⅸ 铝和铝合金锅哪个好
1、锅的材质是铝金好。手派
2、合金锅:合金材质的炒锅多数为铝合金制品,还有少数的钛合金产品。由于合金技术的发展,能够很好地避免不锈钢制品和铁制品锅的一些缺点,枯辩使其在性能上处于两者均衡的地位。这种材质的锅强度高、耐蚀性好、耐热性没薯缺高。
3、缺点:价格较高,特别是钛合金锅,由于钛合金的工艺性能差、切削加工困难、生产工艺复杂,所以钛合金锅的价格很高。