Ⅰ 电加热夹层锅的产品结构
1、本设备为系列产品,主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。
2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢,按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。
3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。
4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。
Ⅱ 夹层锅的安装步骤
1、拧紧撑架的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进水管和出水管不允许随锅转动。
2、安装完毕,对搅拌式夹层锅,应作空车试运检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用
3、进气后,如接头处漏气,可旋紧螺帽,直到不漏为止。
Ⅲ 不锈钢卤煮锅底焊好后还能烧坏吗为什么
会,温度过高就会融锅底。不锈钢卤煮锅底是不锈钢夹层锅。该锅底焊好后还能烧坏,电饭锅底盘内部是电阻丝,包裹铝盘,由于热膨胀系数不一样,因为温度过高就会融锅底,从而导致报废。
Ⅳ 诸城市最大的夹层锅生产企业
诸城市最大的夹层锅生产企业是德正机械有限公司
诸城市德正机械有限公司是主要经营生产加工生产制造夹层锅工业设备的企业,主要服务各个大小品牌食品加工厂家,符合各个食品加工技术的需要,是食品加工制造行业常常定做的不锈钢蒸煮设备。
夹层锅的质量和售后服务都有保障,厂家提供质量合格证,完全符合山东省技术监督局检验系列要求。夹层锅电焊焊接结束会选用高压水泵清洗,专业性的卤煮用夹层锅价格实惠,为了更好地供应精良的产品严格控制导热油质量及其行星搅拌炒锅锅胆的详细质量参数。电加热夹层锅也是各大小食品制作生产线常用的设备,需要介绍的是电加的夹层锅类型有两种,根据供应商提供的锅体分为球面的和椭圆面的。
Ⅳ 请问300升的电加热夹层锅要多少钱一个
300升的夹层锅指的是内径尺寸为900mm的夹层锅,夹层锅分为固定式的,可倾斜的,带搅拌的,还有可倾斜带搅拌的,带保温的,而且夹层锅有焊接的,有一次旋压成形的,这些价格都不一样,300的电加热夹层锅价格在8000到10000之间。昵称
Ⅵ 夹层锅配置的压力表水位不准确怎么办
夹层锅配置的压力表水位不准确需要换一个新,以免有事故发生。
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
使用注意:1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。3、对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。4、蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。6、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。
Ⅶ 夹层锅电焊怎么焊接
常见的夹层锅,一般是不锈钢的居多。而且锅底很薄,不易焊接。
建议买个新锅。
Ⅷ 夹层锅有哪些工作原理
可倾式夹层锅又名可倾式蒸汽锅、可倾式蒸煮锅、可倾式夹层蒸汽锅。可倾式夹层锅主要由锅体、可倾架、搅拌(带搅拌式)、盖子(不带搅拌式)组成;锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
可倾式夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
Ⅸ 可倾式蒸锅的工作原理
蒸汽从一端的进气管通过轴颈进入夹层内,然后通过另一端的出气管将蒸汽排出
可倾式蒸锅的工作原理是,全部的锅体是由轴颈直接焊接在支架两边的轴承上,轴颈是空心的,蒸汽从一端的进气管通过轴颈进入夹层内,然后通过另一端的出气管将蒸汽排出,蒸汽的压力是由蒸汽输入管上安装的安全阀和出气管上安装的阀门控制。通过蒸汽的热量传递,使食品达到预煮的目的。
倾覆装置是专门为出料用的,包括一对具有手轮的涡轮蜗杆,涡轮与轴颈固定焊接,轴颈与锅体固定焊接,当摇动手轮的时候可以将锅体倾倒和独院。可倾式夹层锅两边的轴颈是对称的。
为了使进气管不予外部的蒸汽输入管道一起随锅转动,一般用螺母通过螺纹连接诶进汽管,通过填入橡胶材料链接外部的蒸汽输入管道,停止进气后,可通过锅底下的阀门将冷凝水出口打开,将锅底的积水排出,每班使用前在各转动部位加润滑油。
Ⅹ 蒸煮锅的维护保养
1、进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。
2、压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。
3、减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。
4、防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。
5、本锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行。
水压试验的压力P水按下列情况决定:
当额定工作气压P额<0.6MPa时,P水=0.15MPa;
当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时,
P水=P额+0.3MPa
6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。
7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。