① 不锈钢锅烧糊了上面黑的怎么去掉
答案：不锈钢锅烧糊产生的黑斑可以通过使用热水、醋、小苏打或专业清洁剂去除。
详细解释：
1. 使用热水和洗洁精清洗：
最简单直接的方法是使用热水，加入少量洗洁精，然后用百洁布或海绵垫进行清洗。这种方法对于轻微的烧糊痕迹非常有效。
2. 利用醋的特性去渍：
如果烧糊的程度稍重，可以在不锈钢锅中倒入适量的白醋，放置一段时间后，再进行清洗。醋的酸性有助于分解烧糊的物质。清洗时，既可以用刷子刷洗，也可以用海绵擦拭。
3. 使用小苏打进行清洁：
小苏打具有很强的清洁效果。将小苏打与水混合成糊状，涂抹在烧糊的部位，等待一段时间后，用刷子刷洗即可去除黑斑。
4. 使用专业的不锈钢清洁剂：
对于较顽固的黑斑，可以选择使用专业的不锈钢清洁剂。这些清洁剂具有强效的氧化作用，能够迅速分解烧糊物质，并且不会损伤不锈钢表面。使用时，按照清洁剂的说明进行操作即可。
无论采用哪种方法，清洗后都要用清水冲洗干净锅具，并擦干水分，避免再次烧糊。对于不锈钢锅的养护，平时要注意火候控制，避免长时间干烧，这样可以有效预防锅具烧糊现象的发生。