不锈钢锅炒菜变黑了怎么处理

㈠ 不锈钢锅烧黑了怎么办

解决不锈钢锅烧黑的方法有许多种，具体步骤如下：

首先，使用干燥的香灰或蚊香、檀香，先在锅底沾少许水，然后均匀地撒在锅底上。接着，用钢丝球慢慢摩擦，效果非常好。平时积累的香灰一定要保持干燥，这种方法同样适用于搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹处理。

其次，山里红可去糊锅底。在烧饭、炒菜时，若锅底糊了，可将几个山里红放于锅内，加入少许凉水烧开，而不必烧干。很快锅底的糊迹就会去除。

接着，几个不是很好的西红柿放入锅内煮，自然就能去除糊锅底。这种方法同样简便有效。

再次，啤酒和白酒去糊锅底。若做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒，以及少量清水混合（比例为1:1:0.5），盖盖放置。5分钟后就容易刷洗干净。

接着，苹果皮或梨皮去糊锅底。用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理掉。这种方法同样简便有效。

再来，橙子去糊锅底。切几片橙子放入锅内煮开，然后闷一晚上。第二天，糊渣就会翻起来，就很容易清除。

接着，废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅。做饭时难免会糊锅，清理焦垢时若使用坚硬的铁铲，会造成划痕，而木铲又难以彻底清除焦垢。操作方法：用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可以用来刮煤气炉上的污垢。

最后，加醋少许，加热水烧一下，就可以轻松洗掉。

㈡ 不锈钢锅煮的东西发黑，还可以用吗

不锈钢煮的东西发黑、烧焦、变黑还能用，一般都不会有毒。不锈钢锅和其它金属一样，大部分经过加热就很容易变黑，如果不出现烧干锅的现象，锅体发黑的现象就会很少出现。

4、夏天的时候，可以把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵，大概2天后闻见酸味后，就可以拿来去除发黑部分。

㈢ 不锈钢锅烧黑了怎么办擦亮

1、在不锈钢锅中加入少量洗洁精或白醋，加水加热后，使用洗碗海绵清洗，能有效去除烧焦的黑渍。
2、使用梨皮或苹果皮擦拭锅底烧黑的部分，加水煮沸果皮，有助于清洁。
3、若锅底因煮饭或炒菜烧焦，放入几个山里红，加少许水煮沸，能有效去焦。
4、倒入少许白酒或啤酒，加入清水静置片刻，使用锅刷清洗，可去除锅底污渍。
不锈钢锅烧焦发黄的处理技巧：
1、制作白醋和牙膏的混合液，用纸巾浸泡后贴在烧焦处静置，再用粗糙的洗碗布清洗。
2、将水浸湿的不锈钢锅烧焦部位涂抹小苏打，用保鲜膜包裹静置，撕掉保鲜膜后百洁布擦拭。
炒菜用不锈钢锅好吗？
1、不锈钢锅在市场上广泛销售，外观美观、耐用性好且价格适中。购买时应选择大型商场或正规商超，确保质量安全。
2、不锈钢锅虽不锈，但长期接触酸碱性物品会引发化学反应，释放微量元素，应避免长时间盛放盐、酱油等。
不锈钢锅的清洗方法：
使用抹布、小苏打和少许热水擦拭，可减缓污渍，对锅具伤害最小。避免使用钢刷、去污粉和盐等颗粒大的晶体摩擦，尤其是高抛光亮面的不锈钢锅，以免损坏抛光面。