不锈钢锅怎么才能光亮如新

1. 不锈钢锅被干烧了一个小时后全部变黑如何恢复之前的干净亮白

1、将醋，食用苏打，过氧碳酸钠，水，醋，小苏打和过氧碳酸钠放进锅里，水不要超过2/3，否则会溢出来。

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不锈钢锅使用保养

1、用中小火做菜：锅具底部采用钢铝钢三层复合底，吸热快，传热均匀，一般烹饪时中火就完全可满足能源需要，无需开大火，用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。

2、一般小炒用冷锅冷油，即冷锅放入菜后倒入食用油，盖上锅盖，再开中小火。待锅盖边缘有水蒸汽冒出时，就可放入调料搅拌。这样不会破坏食物中的维生素。

3、有需要葱、姜或蒜爆香的炒菜，可采用热油热菜的方法，如果是豆类的需加点水，等冒出水蒸汽，开小火煮一小会即可。

4、煎炸食物时，要达到不沾锅底的效果，即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中面是不会被锅具所吸收，然后擦干水渍加油就可达到不粘效果。或者把油倒入锅中，开中水火，等2-3分钟后出现块状油纹时，即表示油温已达到所需温度。

这时放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面时，先试着用锅铲轻推食物，如果能推动了，就可以翻一面再煎，如果无法推动，则需要再煎一会再翻面，这样会确保不粘底，并且能保持食物原来形状。

5、不要在空锅内放入食盐加热，也不要直接在冷水中放入食盐，未能充分溶解的食盐聚集在锅底会导致锅具腐蚀并产生白色斑点。正确的方法是在食物出锅前均匀撒入食盐，这样除了无损锅具个，更能够保存食盐中碘的成份。

2. 不锈钢锅被干烧了一个小时全部变黑如何恢复之前的干净亮白

1、白醋：当我们发现不锈钢锅底出现烧焦变黑的情况，那么不妨在锅中放入一些白醋，用小火煮 一会儿，这个时候锅底上的黑东西就会掉下来，接着再把不锈钢锅具置放2天，醋酸和氧化铁充分发生反应后，我们就能把锅具给刷洗干净了，不过整个过程是有点漫长的，如果没有耐心的话，这招并不怎么好使。

2、火碱或者草木灰：这两种碱性物质都能去除锅底烧焦变黑的情况，火碱和水的比例是1:10，然后放在锅中浸泡一晚上，第二天就能把锅具给刷洗干净，不过火碱具有腐蚀性，我们一定要注意避免和皮肤的接触，有小孩、老人、孕妇的地方也不要用，不然会比较危险，草木灰放在锅中，加入适量清水煮开，然后再刷洗锅底，这种方法其实也和洗洁精清洗锅底差不多，效果虽然有但是不怎么明显。

3、锅具的选择：在购买不锈钢锅具的时候，我们千万不要图便宜，一些售价比较便宜的锅具，根本就不耐用，当然，除非是一些正规的304不锈钢锅具在打折，这个时候我们倒是能够果断下手，不然的话，其他再便宜的锅具我们也不要购买，要知道304不锈钢锅具的材质非常的好，而且还经久耐用，不易出现烧焦变黑的情况。

当然，如果我们在长期不使用不锈钢锅具的时候，一定要记得把锅具上抹一层食用油，这样就能阻挡锅具和空气接触，从而能够减缓不锈钢锅具出现变黑生锈的情况，这一点也是需要我们好好注意的地方，不然锅具之后也比较难清洗，从而会影响我们的居家体验感。

4、不锈钢清洁膏：不锈钢清洁膏简直就是烧焦发黑锅底的克星，它的配方非常的温和，使用起来也会更加的安全，而且还采用了纳米摩擦因子，含有天然皂角和椰子油成分，活性隐私能够促使水溶剂的快速渗透，分解污渍的能力也会增加，因此不锈钢清洁膏的清洁能力十分强大，使用之后还能滋养锅体，杜绝二次出现问题。

操作的时候只需要用湿抹布或者还买你蘸取一些膏体，轻轻地摩擦锅体的表面，然后再冲洗干净就可以了，这样锅具就能变得焕然一新了，而且整个不锈钢清洁膏还能擦拭其他的物体，都不会留下痕迹，而且还有很好的去污作用，厨房有了它，肯定会变得异常干净整洁的，不锈钢清洁膏的价格十分便宜，家家户户都买得起，这个方法我们还是要好好学习一番的。

3. 不锈钢如何擦光亮如新

想让不锈钢光亮如新，可以先用水打湿不锈钢有铁锈的位置，再把牙膏挤在不锈钢生锈的位置，之后用软抹布轻轻擦洗，再用水冲洗干净，还可以使用白醋或不锈钢清洁剂来清洗。

1、牙膏

牙膏可以用来擦洗不锈钢，当不锈钢出现铁锈时，可以先用水打湿不锈钢有铁锈的位置，再把牙膏挤在不锈钢生锈的位置，之后用软抹布轻轻擦洗，再用水冲洗干净，就可以将不锈钢清洗干净。

2、白醋

想让不锈钢光亮如新，还可以在不锈钢有污渍或有铁锈的位置均匀涂抹白醋，之后用软毛刷略微刷洗，就可以将上面的污渍或铁锈刷洗下来。因为白醋的主要成分是醋酸，而铁锈会和醋酸产生反应。

3、不锈钢清洁剂

清洗不锈钢还可以使用不锈钢专用的清洁剂，这种清洁剂可以用来清洗不锈钢、锅底、油烟机、瓷砖污渍等，使用的方法是先将清洁剂涂抹在有污渍的部位，之后再用软毛刷蘸水刷洗即可。