Ⅰ 不锈钢锅干烧,变得五颜六色的,后来用它煮梨水,梨都变银灰了,这怎么回事 还能用么
五颜六色的锅并不需要担心，这通常是因为锅在受热过程中，表面的氧化层发生变化，导致颜色各异。氧化的程度和受热的均匀性，共同影响了锅面的颜色变化。
然而，当锅用来煮梨水后，梨水变得银灰色，这个问题则需要引起注意。银灰色的梨，可能意味着锅与梨水之间发生了化学反应，这种反应可能对人体健康不利，因此建议不要食用。
至于锅本身，清洗后仍然可以继续使用。但是，为了安全起见，建议在日常使用中，尽量避免将金属锅具直接接触酸性或碱性食物，这样可以减少化学反应的风险。
建议在烹饪过程中，使用锅具时注意观察锅具的状态，一旦发现异常，及时处理。如果锅具出现异常变化，最好送至专业机构进行检测，以确保使用安全。
另外，为了更好地保护锅具，可以定期给锅具表面涂抹一层食用油，这样不仅能够防止锅具生锈，还能让锅具表面保持光滑。
总的来说，五颜六色的锅并非问题，但当食物出现异常颜色时，应谨慎对待。正确使用和保养锅具，才能确保烹饪安全。
Ⅱ 为什么用不锈钢锅煮梨水会变成灰色
我用新锅煮红豆水 也是灰的 还有异味 好可怕