A. 美的的不锈钢锅怎么煲汤，怎么汤水变黑了
下面我提供以下关于莲藕的烹饪方法：1，藕切完后如果不立即下锅的散哪话，建议用清水泡着。
2，尽量不要用铁锅炒，用不锈钢锅。
3，炒前锅洗干净，不要留下上道菜的汤水，藕炒好了起锅时再放盐，不能放盐过早，这是最关键的一点，因为藕变黑是因为它里面的成份与铁锅和盐起了化学反应。而冲绝关于新的锅：新锅有层保护膜，为确保你的身体健康，你应该先煮开水，煮几天才可以用的。当你完全按照我给的方法去提前处理一下锅之后，再用以上方法煮莲藕。另附，没什么特殊的情况下，钢铁锅炒菜的时候因为高温,会有很多铁离子溶解在汤汁里,铁离子又容易水解,产生氢氧化铁沉淀,氢氧化铁又分解散掘姿成氧化铁和水,氧化铁是黑色的,所以汤汁就变黑了.对人体绝对没害,放心吃好了.