Ⅰ 桑刀什么牌子好
个人感觉梁展时的刀不错 但如今很难买到真品 几年前没改版之前的 双剑桑刀~其余 还有什么好的推荐下，十八子厨片刀，二号桑刀都不错，不过我还是比较喜欢用不锈钢刀，刚学的时候就用的不锈钢的
Ⅱ 桑刀王菜刀质量咋样
该菜刀质量很不错。
桑刀王菜刀不错，这款菜刀刀口用的是80Cr13不锈钢，双侧用的20Cr13不锈钢，一般含碳量超过0.8%以上称为高碳钢。这把菜刀兼具硬度和耐用性，用的木刀柄，还做了防滑处理。菜刀重量也只有332g，这把刀采用的是9铬钢材质，含碳量比它高些。
桑刀是菜刀的一种。长方形，薄长且窄，通常上黑下白，最轻和使用最多的是它，切肉切菜都可，不可用来斩骨，因为开缝角度极小。桑刀刀身较光滑，重量中等，作用是用于菜品的初步改刀（改变菜品的初步形态）。
Ⅲ 桑刀和厨刀的区别
桑刀和厨刀的区别
桑刀和厨刀的区别在哪里呢？桑刀是厨刀吗？确切的说桑刀并不是厨刀。桑刀和厨刀还是有区别的。
1、宽度
桑刀：长方形，薄长且窄，通常上黑下白，轻和使用多的是它。
片刀：长方形，片刀比桑刀宽，故名思意是片东西用的。
2、用途
桑刀切肉切菜都可，不可用来斩骨，因为开缝角度极小，容易卡住伤刀。
片刀用它可片出透明的肉片（和桑刀功能差不多），一般会重一点，不过也不能用来斩骨（也称其为文刀）。
国产菜刀里，主要有不锈钢刀与碳钢刀：碳钢刀老百姓俗称“铁刀”，锋利度高，但是容易生锈，比较难打理。不锈钢刀是在碳钢刀的基础上，增加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素，
所以外观更加干净、美观，不易生锈，打理比较简单，高硬度钢材的锋利度，比如8铬、9铬、大马士等，甚至超过碳钢刀。
其实说白了，桑刀属于厨刀的一种。而厨刀是厨房刀具的总称。