1. 不锈钢汤锅清洗时掉色原因
不锈钢汤锅清洗时掉色原因是打磨不锈钢会产生黑颜色的粉末
使用不锈钢锅的注意事项：
1、不可长时间盛放含有大量电解质的液体，比如菜汤、盐等。如果长时间放置的话，可能造成不锈钢与电解质的化学反应，危害人的健康。但也不需要感到恐慌，只要不放置很长时间的话，不锈钢锅是安全的。
2、不能使不锈钢锅处于干烧的状态，长时间干烧的话可能造成不锈钢锅表面镀层的老化，脱落一不小心食了进去，可能影响人的健康。
3、不用不锈钢锅煎中药，中药中可能含有会与不锈钢起反应的有机物等，可能会使药物失去药性。
4、不锈钢锅具因为不好清洗，加之其材质与铁锅不同，所以使用时，千万不要沿用使用铁锅的思维，一定要注意火焰不要超过锅底底盘，以免导致锅具发黄或发黑;也不要长时间干烧锅体，这也容易导致锅具发黄。使用时尽量用中小火。
5、每次使用后不要马上用冷水洗锅，以免产生大量水雾，使锅具不易清洗，建议用温水清洗。
6、木质锅铲最适合不锈钢锅具，尽量用木质锅铲，即使高温下与锅体来回碰撞，也不会让锅具刮花。
2. 不锈钢锅 掉颜色怎么回事
肯定不是不锈钢的，不锈钢不用上色就是很亮的颜色。如果掉色说明里面用的材料不是不锈钢的。还是不要用了，毕竟是吃的东西。相信我，我是做不锈钢材料的。
3. 不锈钢锅掉黑色
洗不锈钢锅一般不会掉色啊！LZ用什么工具刷不锈钢锅？不锈钢锅是不能用象钢丝球之类的硬物来刷的，它会破坏锅外层的保护膜，当烹饪食物时，有害的金属成分会进入食物中，对身体不利。
4. 新买的不锈钢蒸锅 为什么会掉色（专业人士请进）
你买的锅肯定是有问题的，如果是真的不锈钢，是不可能掉色的，更不会有黑色。建议你去找商家问个明白，实在不行，打消费者协会电话投诉，他们会帮你解决的。
我也不是专业人士。
5. 为什么刚买回来的不锈钢衣架，用手摸摸，手会变黑，很难洗掉，请问那是什么
这样的情况一般是在不锈钢在加工抛光过程中所遗留的残杂物，遇手或水自然会有发黑的现象。但经过清洗后就没事情的。
不锈钢餐具微毒性，不锈钢中的镍、钛等对人体有害。
因此，使用时必须注意：
可能是生产过程中所用的机械油质量较差,一般性的洗涤不能去掉,所以用手拿了以后手会黑黑的油腻.办法:水中加稍多一些的清洗剂,煮沸5分钟以上,再洗净.
不可长时间存放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，长期存放，会与不锈钢起电化学反应。
切忌用不锈钢锅煎中药，因中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别在加热条件下极易与不锈钢发生化学反应。
切忌用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。
6. 爱仕达不锈钢炒锅用过一次在清洗的时发现把白色的洗碗布都染黑了，像是在掉色，不知道有没有毒
毒是没有的，这个可以放心，你可以把洗碗布清洗一下如果洗很多次都很黑的话，那这个砂锅基本上就有质量问题了，容易生病，可以找他们退换