㈠ 不锈钢的锅变黄了怎么办
1. 当使用燃气和不锈钢锅具时，由于燃气纯度不足，长期使用可能会导致锅具表面出现黄色痕迹。同样，使用电磁炉进行直接底部加热也可能引起锅具发黄。这种现象主要是由于燃烧产生的杂质或电磁感应加热过程中产生的氧化作用，属于正常现象。只要锅体没有变形，且底色为银色，这种变色不会影响正常使用。
2. 若要处理不锈钢锅具的黄色污渍，可将少量白醋与温水混合后倒入锅中，开大火煮沸。接着，使用百洁布顺时针方向的热水清洗锅具，清洗完毕后，用干燥的抹布将锅内外的水分擦干。
3. 需要避免的是，不要在空锅中加入食盐后直接加热，也不要将食盐直接加入冷水中，因为未充分溶解的食盐可能会在锅底聚集，导致锅具腐蚀并产生白色斑点。正确做法应该是在食物烹饪完成后撒上适量的食盐调味，这样既能保护锅具，又能保留食盐中的碘成分。
4. 在烹饪时，通常建议使用冷锅冷油的方法。即先将食材放入锅中，再倒入食用油，盖上锅盖，然后开中小火加热。当看到锅盖边缘冒出细微水蒸气时，可以加入调料并进行搅拌。这种方法有助于保留食物中的维生素，同时避免因高温破坏食材的营养。
㈡ 不锈钢经过高温后变色了怎么处理
1. 不锈钢锅在使用过程中，若直接在燃气灶或电磁炉上加热，容易因为部分成分的氧化而产生黄色痕迹。这种现象是正常的，只要锅体没有变形且不影响正常使用，就不会对健康造成伤害。
2. 若不锈钢锅出现变黄情况，可以采用白醋与温水混合的方法进行清洁。将白醋与温水按一定比例稀释后，用布顺时针擦拭锅底，重复此过程数次直至清洁干净。之后，用干燥的布擦拭锅体，使其完全干燥。不建议使用钢丝球，以免损伤锅具表面的保护层。
3. 在购买不锈钢锅时，应选择正规商家生产的合格产品。不合格的锅具可能存在安全隐患，并且在使用过程中，可能有化学成分在高温下溶解出来，对人体健康造成潜在威胁。
㈢ 为啥不锈钢锅一烧就变黄了
不锈钢锅一烧就变黄的原因是，不锈钢在加热过程中部分成分容易被氧化变黄，使用燃气灶或者电磁炉直接加热锅底，会导致变黄的情况，属于正常现象，只要锅体不变形，不影响使用，一般不会造成伤害。
不锈钢锅变黄，可以用白醋兑温水稀释，然后用抹布顺时针擦洗，反复几次直至洗净，然后用干抹布擦干即可，最好不要使用钢丝球，钢丝球容易破坏锅体表面保护膜。
购买不锈钢锅时，要购买正规商家生产的合格不锈钢锅，不合格的锅存在安全隐患，同时在使用时可能会有化学成分经高温溶解出来，对人体造成伤害。
㈣ 怎么清洗用电磁炉烧焦的不锈钢锅
1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅版子刷坏,如果是铝锅刷了权以后再用来煮饭吃了对身体很不好。(如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球)
2、山里红可去糊锅底 烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。
3、西红柿去糊锅底 几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。
4、啤酒和白酒去糊锅底 如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1：1：0.5)混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
5、苹果皮或梨皮去糊锅底 用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。
6、橙子去糊锅底 切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。