A. 不锈钢锅烧黑了怎么办擦亮
1、在不锈钢锅中加入少量洗洁精或白醋，加水加热后，使用洗碗海绵清洗，能有效去除烧焦的黑渍。
2、使用梨皮或苹果皮擦拭锅底烧黑的部分，加水煮沸果皮，有助于清洁。
3、若锅底因煮饭或炒菜烧焦，放入几个山里红，加少许水煮沸，能有效去焦。
4、倒入少许白酒或啤酒，加入清水静置片刻，使用锅刷清洗，可去除锅底污渍。
不锈钢锅烧焦发黄的处理技巧：
1、制作白醋和牙膏的混合液，用纸巾浸泡后贴在烧焦处静置，再用粗糙的洗碗布清洗。
2、将水浸湿的不锈钢锅烧焦部位涂抹小苏打，用保鲜膜包裹静置，撕掉保鲜膜后百洁布擦拭。
炒菜用不锈钢锅好吗？
1、不锈钢锅在市场上广泛销售，外观美观、耐用性好且价格适中。购买时应选择大型商场或正规商超，确保质量安全。
2、不锈钢锅虽不锈，但长期接触酸碱性物品会引发化学反应，释放微量元素，应避免长时间盛放盐、酱油等。
不锈钢锅的清洗方法：
使用抹布、小苏打和少许热水擦拭，可减缓污渍，对锅具伤害最小。避免使用钢刷、去污粉和盐等颗粒大的晶体摩擦，尤其是高抛光亮面的不锈钢锅，以免损坏抛光面。
B. 不锈钢锅不小心烧糊了，锅底有黑的洗不掉，有什么办法可以去掉烧糊的黑
1. 不锈钢锅烧焦后不宜直接倒入冷水，这样会损伤锅具并可能造成危险。
2. 若锅底烧焦，可使用干燥的香灰（蚊香或檀香均可）。先在锅底沾少许水，然后撒上香灰，之后用钢丝球轻轻摩擦，能够有效去除焦痕。此法同样适用于搪瓷锅和沙锅。
3. 将几个山里红放入锅中，加少许水烧开（不要烧干），可以帮助去除锅底的焦糊。
4. 如果不小心在锅中烧焦，可以倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1:1:0.5）混合，静置5分钟后刷洗，容易去除焦垢。
5. 使用苹果皮或梨皮加水煮沸，然后静置一夜，第二天焦渣会浮起，便于清除。
6. 橙子可以帮助去除锅底的焦糊。将橙子切片放入锅中煮开，闷上一夜，第二天糊渣会翻起，易于清除。
7. 利用废旧的电话卡或磁卡可以有效刮除锅边的焦垢，而不会损伤锅具。
8. 加入少许醋和热水煮沸，可以帮助去除烧焦的物质。
9. 夏天，将一些米饭倒进锅中自然发酵，2天后酸味产生后，手到灰除。
10. 用小火干烧片刻，锅冒烟时撒上盐，晃动一分钟后关火，再擦拭，可以清洁得很干净，不留下焦底，也没有糊味。
11. 使用清洁球和洗衣粉可以直接擦去锅底变黑的部分。
12. 涂上牙膏，用湿布擦拭，既经济又不会损伤锅具。
13. 使用高浓度的氢氧化钠水溶液泡洗（如100克水加50克氢氧化钠），戴上耐酸碱手套，用钢丝球擦洗。若使用“过碳酸钠”或“过硼酸钠”，可倒入开水，加入适量这两种物质，水温后再倒掉。这两种方法分别用于去除烧焦的油脂和烧黄后的颜色。
14. 对于平底锅的焦垢，可以加水煮沸，加入少量洗洁精，静置一夜，再进行擦洗，可有效去除。擦洗干净后需涂一层油以防锈。
15. 不锈钢锅易沾黑垢，难以清洗。可以将较大的锅子加水，加入凤梨皮，然后将较小号的锅子全部放入，煮沸二十分钟后冷却取出，锅子会光亮如新。