高压锅不锈钢怎么蒸

1. 怎么用高压锅蒸米饭啊

1. 先在高压锅里加点水，然后放上蒸帘。这就好像给高压锅铺了个小床，准备让米饭在上面安稳地蒸熟。


2. 拿个不锈钢盆，放进去米，再加点水。记住哦，水和米的比例大约是1.4:1，就像给米饭泡个澡，但别太深也别太浅。然后，把它们搅拌均匀，让每粒米都喝饱水。


3. 快速淘米三次。就像给米宝宝洗个澡，去掉它们身上的灰尘和小杂质，但别太用力搓哦，不然米宝宝会受伤的。


4. 如果是陈米的话，在不锈钢盆里加点水，让米浸泡20-30分钟。这样可以让陈米吸吸水，变得更松软。


5. 把不锈钢盆放在蒸帘上，盖好高压锅的盖子，大火加热。等高压锅上气后，就转小火，让它慢慢蒸，大约20分钟后就可以关火啦。


6. 关火后，等高压锅自然冷却。别急着开盖哦，不然米饭可能会被吓到，变得不好吃呢。等它自然冷却后，再打开盖子，香喷喷的米饭就好啦！

2. 我们家用不锈钢锅蒸粉蒸肉，方法都会，就是肉有点硬，上次蒸了一个小时，请问蒸多长时间才好

你蒸的是什么肉？一般是大火蒸开，中火蒸15分钟（根据量调整时间）左右，再转小火蒸回约1.5小时（按量答而灵活调整）。一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点，所蒸的肉要先放白酒、醋（白醋也行）白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等（拌料按自己喜欢添加）腌制1-2小时，再入锅里蒸。
我经常都这样蒸的，没有你说的那种情况。
另外，粉蒸肉要用活动处的肉，其他地方的就比较硬，猪肉一定要用“五花肉”，切莫买到“生产”用的肉，那种肉比较硬，很难蒸，也不好吃。

3. 电高压锅可否米饭和菜同时蒸 是不是要弄个不锈钢三脚架架上，蒸菜的容器要什么材质的~ 瓷的可以么

不可以的，煮饭时大米在锅内高压下沸腾，到处飞溅，若同时蒸菜，菜盘内会到处有米汤的，如果一定这样的话，搞一封闭的耐压的不锈钢容器盛菜也行，倒是拿出来后重新刷洗。