1. 自己家烧烤的话，是用竹签好还是不锈钢签好
当然是刚签啦，反复使用，竹签成本也高，一次性，而且也没有北京京建鹏达 不锈钢的健康。
2. 烧烤用竹签和不锈钢签哪个好
烧烤肉类用金属签好。
金属签好处在于传热效果好。拿肉串来说，里外一起加热熟的就快；熟的快营养成分水分流失的就少；成熟的快就能在同等时间内比竹签多烤一些；成熟的快就意味着同样的碳可以烤出更多的东西。
用金属签烤出来的食物无论口感，和味道绝对和竹签不一样。
所以说不管是自己家烧烤，还是饭店大排档都应该尽量用金属签作为肉类的签子。
而且金属签用完之后洗干净还可以循环利用，很环保。