㈠ 黑钢锅好还是生铁锅好
生锈铁锅好，能补充人体所需的铁，有利身体健康。
㈡ 普通黑钢锅干烧了1个多小时继续使用对人体有害吗
有害的。 钢锅中有重金属，一般市面上销售的不锈钢锅是经过国标测试的，重金属的溶出量符合国家标准。表面烧坏以后，表面被破坏，锅体内部的重金属可直接迁移到食物中。