❶ SUS304不锈钢和 高碳精钢 哪个好
含碳量越高，钢筋的强度越高，但塑性和可焊性越低。304综合性能好一点，单用在搅拌机可能高碳精钢好一些。
❷ 碳钢和不锈钢哪个更硬，更适合做刀304
如果要做刀具，还是使用高碳钢的材料好。不锈钢里的马氏体不锈钢，其含碳量就高。制作刀具是不错的。比如：440不锈钢。304不锈钢是奥氏体不锈钢，含碳量低，制作刀具没有硬度，不耐用，也不锋利。不如马氏体不锈钢制作的刀具好。普通的碳钢的含碳量也有高有低，如果使用低碳钢制作刀具，就不一定比304不锈钢的好。因为，同样是含碳量低的材料，起码304不锈钢还有不锈的优点。