1. 西餐刀是304还是420好
420。基本上国内外餐厅用的都是420的刀，304的刀是奥氏体，不够硬度，容易钝。所以420好。餐刀是人们吃西餐常用的工具，常与叉子大悄一起使用。西式餐刀简介餐刀的定义由一个柄和一个(或几个)刀片组成的切割食物用具。餐刀的历史17世纪以敏镇前，欧洲人用餐桥仿粗时还用锐利的匕首来切割食物。
2. 钨钢和420不锈钢剪刀哪个质量好
不锈钢刀口容易钝（牌号440以上要好的多），钨钢刀口容易撞坏，比不锈钢耐用。做钨钢的肯定说钨钢好，前提是买到好的