不锈钢锅蒸米容易糊怎么办

❶ 怎么用高压锅蒸米饭啊

高压锅蒸米饭的做法具体如下：

准备食材：大米150ml，水185ml，芝麻适量。

1、将大米淘洗干净。

❷ 用搪瓷盆蒸米，直接放在不锈钢锅里煮，行不

搪瓷盆一般是平底的抄，如果直接放在袭锅内蒸饭（米），搪瓷盆和不锈钢锅直接接触，当中没有水，因为一般蒸饭（米）需要40分钟以上，由于没有水，搪瓷盆、不锈钢锅受高温时间太长，有可能损坏搪瓷盆和不锈钢锅，并且大大缩短搪瓷盆和不锈钢锅的使用寿命。需要用架子架空搪瓷盆，锅内水要多加一点，防止水烧干。

❸ 不用电饭煲怎么蒸米

不建议蒸饭，太费火及时间。
可以采取焖饭的办法。水放的量和用电饭锅是一样多，煤气（天然气）中火把锅内米和水烧开，立即及时转为最小火，每隔两、三分钟，把锅底与火苗接触的位置变一下，挪个四、五次即可，关火，再等上二十分钟，让米饭发胀发胀吸吸水分，就行了。
用平底锅，带盖。
焖好后，和电饭锅作出的米饭一样，掌握好时间还不糊锅底。