㈠ 刚买到的钢锅，用洗洁精清洗了几次后，拿来炒菜怎么苦了
钢锅？铁锅吧！没事你先开大火烧红它，整个锅烧一遍，然后，拿一些没用菜头菜尾，热锅下油炒一遍，然后把那炒好的菜扔了，之后再炒其他菜就不会有问题的了，记得每次用完锅要洗干净，把锅里的水珠烧干，这样就锅不会生锈！ 望采纳！
㈡ 新买的黄金锅只是用水清洗了一下就用来炒菜了，会怎么样炒菜的时候闻到了一股锅的被烧的味道
菜最好倒掉不要吃了。
新锅在表面都有一层防氧化的涂层的，在使用前除了洗一遍 应该先使用正常大小的火焰不放水烤锅10到15分钟，等涂层受热挥发后，锅内放水再烧二十分钟用钢丝球刷一下再用，如果锅表面有黑色或其它颜色的不粘涂层则用洗碗布刷一下。