⑴ 淘菜盆是不锈钢好还是铸铁好
不锈钢盆的对身体健康有好外，不容易污染.铸铁的容易生锈.有污染物.
⑵ 铁的餐具好还是不锈钢的好
不锈钢的好
不锈钢餐具：美观大方、轻便好用、耐腐蚀不生锈，颇受人们青睐，不锈钢是由专铁铬合属金掺入镍、钼等金属制成，这些金属中有的对人体有害，因此使用时应注意，不要长时间盛放盐、酱油、醋等，因为这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生反应，使有害物质被溶解出来。
铁制餐具：一般说来，铁制餐具无毒性。但铁器易生锈，而铁锈可引起恶心、呕吐、腹泻、心烦、食欲不佳等疾病。铁制容器也比宜盛油类物质，因为油类在铁器中存放时间太久易氧化变质。
⑶ 铁的硬度好还是不锈钢的硬度好
不锈钢的硬度大过贴的硬度。
不锈钢 硬度 相对比较高
马氏体(martensite)是黑色金属材料的一种组织名称。
马氏体（M）是碳溶于α-Fe的过饱和的固溶体，是奥氏体通过无扩散型相变转变成的亚稳定相。其比容大于奥氏体、珠光体等组织，这是产生淬火应力，导致变形开裂的主要原因。 马氏体最初是在钢（中、高碳钢）中发现的：将钢加热到一定温度（形成奥氏体）后经迅速冷（淬火），得到的能使钢变硬、增强的一种淬火组织。
铁的硬度;HRC5--10度.
注解;
这个数质(是刚去用度测试机测得,料是10mm的铁板.也铜样测铝块了,它太软了,测到得数质无法对照表换算.测量方法是用金钢石测头,15kg砝码打.铁板回弹到 65 Load15N.铝块回弹到 5 Load15N.)
65 Load15N对照表换算=HRC8
纯铁是含碳量小于0.2%的铁合金,又称熟铁(含碳量在0.2-1.7%称为钢,含碳量在1.7-4.3%则称生铁).
⑷ 铸铁厨盆和不锈钢厨盆各有什么优劣
不锈钢的厨盆好，好换，好洗，便宜