不锈钢和白钢哪个做刀好

㈠ 白钢好还是不锈钢好，白钢好还是不锈钢好知识

答：白钢就是高速钢（HSS）是一种具有高硬度、高耐磨性和高耐热性的工具钢，又称高速工具钢或内锋钢，俗称容白钢。
不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。
两种钢那个好，自然明白。

㈡ 刀具最好的钢材排行

刀具最好的链李谈钢材排行：锰钢、碳钢、不锈钢、白钢、大马士棚碰革钢。

1、锰钢

也叫锰合金钢，有着很高的强度，用其制作的刀具十分锋利，且很好用。只要经常打磨，锰钢刀是很好的菜刀，锋利、耐用。

㈢ 白钢刀和不锈钢哪个做刀材料好

白钢刀的硬度和强度都比不锈钢的好，但是白钢刀生锈不锈钢不生锈。

㈣ 白钢和不锈钢的区别是什么

一、白钢和不锈钢的用途不同

白钢用于制造各种切削工具。如车刀、钻头、滚刀、机用锯条及要求高的模具等。

不锈钢的用途：一类餐具、二类餐具、保温杯、钢管、热水器、饮水机等。

二、白钢和不锈钢的工艺不同

白钢的工艺性能好，强度和韧性配合好，因此主要用来制造复杂的薄刃和耐冲击的金属切削刀具，也可制造高温轴承和冷挤压模具等。不锈钢是由很多不同材质经过特殊工艺加工而成的不锈钢材的总称。

五、白钢和不锈钢的含碳量不同

白钢的含碳量是0.7%-1.65%。而大部分不锈钢的含碳量都是比较低的，一般都低于1.2%，有些不锈钢的含碳量甚至低于0.03%。

六、白钢的应用并不广泛，不锈钢领域应用广泛，白钢与不锈钢不是同一种材料。但是在一些场合下，又是指同样的东西。