不锈钢锅高温变蓝色怎么办

① 刚买的304不锈钢压力锅，煮粥后底部出现彩虹斑是怎么回事

钢铁制品受热后氧化，由于光线折射的效果产生彩色斑状，没有问题可以正常使用。

不锈钢在空气中被加热到一定的高温后，其表面和底部会出现热回收色、氧化铬膜、热回收色比氧化保护膜薄，且明显可见。

根据厚度的不同，颜色可以是彩虹色、蓝色、紫色到淡黄色和棕色。较厚的氧化物通常是黑色的，氧化膜形成一层保护膜，使不锈钢不会继续氧化，起到保护路面的作用。

它看起来不亮，但它有保护作用。

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注意事项：

高压锅以前是铝合金直刀锅，因为铝的传热快，重量轻。现在有了不锈钢，传热减薄厚度更好，但价格更高。同时，28厘米以上仍然只有铝合金锅。

铝制高压锅，可长期食用大米等不酸、不碱、不咸的食品（但不推荐）。但耐酸、耐碱和耐盐性不是很好，所以通常最好不要长时间放置食物。回

不锈钢压力锅，比铝重和明亮，更耐酸碱盐，但不锈钢也有好坏，340类型的酸和耐碱性差，中间304类型的不锈钢，316和316l型非常耐酸碱盐。

所以如果你知道你买的是316L的不锈钢高压锅，你可以长时间供应任何食物。如果你不知道不锈钢模型，不要长时间供应任何食物，高压锅主要用于高压蒸煮，使食物熟得快，易腐烂，最好的盛放食物的容器是陶瓷制品，所以选择应用程序的哪种材料

② 不锈钢锅锅底有蓝色光泽放白醋有用吗

没有用的，不锈钢变色是因为高温导致的，使用醋是改不了的

③ 请问不锈钢锅烧干变色了有没有办法恢复

用香灰擦锅底即可恢抄复。

番茄酱：把一些番茄酱直接放进不锈钢锅里，用百洁布或者丝瓜络不断的擦拭，然后冲洗干净，不锈钢锅就会光洁如新，还可以直接放进去一个西红柿捣烂，效果也不错。

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不锈钢锅使用注意事项：

1、用户需要注意由于不锈钢锅三层钢是整体成型的，因此它可以快速传导热量并均匀地产生热量，比普通的锅具要强。中火可满足大火的要求。这样可以节省能源，并确保锅不粘锅或不粘锅底。因此使用不锈钢炊具时，火力不应太大，应尝试使用中小火，以节省燃料并防止锅底食物燃烧。

2、不锈钢炊具应避免与尖锐，坚硬的物体碰撞，以免刮伤和凹痕，从而影响外观和密封性能。

3、使用一段时间后，不锈钢表面会出现一层薄雾，使炊具表面变暗。此时可以用蘸有去污粉或清洁剂的软布擦拭以恢复亮度。如果外表面被烟熏黑，也可以使用此方法。

④ 不锈钢锅烧变色了怎么恢复

不锈钢锅烧变色了，如果颜色很深，可以使用小苏打清洗，但是只能缓解，而不能完全恢复原来的颜色。

⑤ 爱德牌电压力锅，不锈钢锅胆用了不到一个月，发现锅胆内有一圈泛兰的光，是怎么回事呀。

没有问题的，你可以实验一下，把刀片放到或上面一烧就会变蓝。这应该是钢与温度反应的一种特性。对食品安全没问题的。或者你用湿纸巾或者酒精或者油使劲擦拭一下看能否除掉。或者打湿后用干毛巾使劲擦一下、、、没问题的。放心使用。不锈钢内胆没有涂层的