⑴ 花纹钢、夹钢、炭钢、高碳钢、弹簧钢、不绣钢哪种比较好
碳钢就是铁碳合来金，
钢材源中含炭了都会锈只是含碳量低就锈的不明显，所以要看你是几号的碳钢含碳量多少等等，你要不会锈就肯定是不锈钢了，不锈钢一般是不含炭的，当然制刀行业中的440C,这种不锈钢其实也就是含碳量较低的不锈钢，不锈钢中加炭主要是为了锋利这个要说明白就要很多篇幅了，就不加详说了你说的花纹钢、夹钢、碳钢、高碳钢、弹簧钢、包括不锈钢，要不生锈韧度不错的话那就只能使用不锈钢了，不过我要说明的就是首先这刀不能作的太长，一般刃长40CM-50CM已经是极限了，而且要使用440C这种钢材制作比较好虽然也会出现点黄斑但不会锈蚀的很厉害，另外就是跟你说明下你所提到的各种钢材的特点，大致有怎么几点花纹钢简单点讲包括了（大马、折叠锻打、酸洗）这几种，夹钢其实就是两种硬度不一样的钢材夹心饼干，碳钢和高碳钢其实属于一类只是含炭量的不同罢了，
弹簧钢其实就是在碳钢的基础上加了锰其实就是锰钢的一种，不锈钢广义上讲就是含铬元素比较高的钢材，这种材料因为没有含炭所以不会生锈，但因为没有炭所以就比较韧性，但不容易磨锋利，基本就这些特性，希望对你有帮助
⑵ 哪种不锈钢带弹性比较好
不锈钢带材中，SUS301的弹性最好，普便用于发条，弹簧，所又叫特硬料（EH）或是专弹簧料。属 SUS301的硬度最高可以做到HV590度是SUS304所不及的。如果想要用HV480度的材料必选材料SUS301。
⑶ 合金钢弹簧和不锈钢的哪个比较好
合金钢弹簧和不锈钢的哪个比较好，则要看弹簧是用在什么场合了。如果只是单纯的需内要弹簧受力，当然应容该是合金钢的弹簧好了，因为其弹性强。如果弹簧是用在潮湿、带有腐蚀性的环境里，那么就是不锈钢的弹簧好了。因为其不会生锈，使用寿命要比合金钢弹簧的使用寿命要长的多。
⑷ 弹簧钢和不锈钢哪个贵
弹簧钢和不锈钢中不锈钢贵。根据查询相关公开信息显示，不锈钢的市场价格一般是12000元左右一吨，弹簧钢的价格每吨则保持在1000元以内，所以弹簧钢和不锈钢中不锈钢贵。
⑸ 哪种不锈钢做弹簧稳定性比较好
适合做弹簧的不锈钢材料有很多，最常用的为：
304 是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。
301 不锈钢在形变时呈现出明显的加工硬化现象，被用于要求较高强度的各种场合。
302 不锈钢实质上就是含碳量更高的304不锈钢的变种，通过冷轧可使其获得较高的强度。
316 不锈钢含有钼抗点腐蚀能力大大地优于304不锈钢。而且316不锈钢具有良好的焊接性能。
希望能帮助到您！谢谢！
⑹ 不锈钢和弹簧钢做刀哪个好
手工锻制的铁轨钢菜刀最快最耐用而且还耐磨。这是过去的手工锻制菜刀经过多年各种钢加工菜刀得出经验。菜刀的刀体选用低碳钢，刀刃部分使用轨道钢，刀刃部分是用锻打，夹钢，熟火，再锻打成型的工艺制成，所以菜刀外层有保护层保护刀刃，磨刀又好磨。