不锈钢锅煮山楂放糖锅怎么更亮了

Ⅰ 煮山楂的家常做法

把一斤山楂下锅煮一煮，一大碗果酱就有了，面包上一涂，孩子爱吃

昨天买了一些面包回家，但是看到家里面的果酱吃没了，二姐想着要不要今天出去给家里人买点果酱，这样将果酱涂抹在面包上面吃着更好吃。但是二姐想着，何不自制一个美味的山楂酱呢？正好二姐看到家里有山楂，而且山楂还有不少，二姐打开冰箱看到冰箱里面还有一些冰糖，所以就立刻打定主意要给家里人做这道美味的山楂酱了。二姐给家里人做这道美味的山楂酱没花费多少工夫，但是做出来的味道和外面卖的差不多，而且自己做的味道好而且还没有添加。所以二姐觉得这样做出来的山楂酱新鲜还好吃，直接涂抹陪坦在面包上，这样吃起来的面包也都不觉得单调了，所以二姐做完这个美味的山楂酱之后，也将这个山楂酱的做法推荐给大家。

二姐做山楂酱的优势
1、酸甜可口，无添加

二姐做这个山楂酱没有添加各种甜味的成分，主要的成分也就是山楂和冰糖，这样做出来的味道也很纯正。而且山楂和冰糖搭配起来吃，做出来的山楂酱酸甜可口，家里人也都非常爱吃的。

2、做法简单

自己做的山楂酱酸甜可口而且还精致，但是并没有什么太大的难度，相信大家先看二姐做一遍这个山楂酱，就都能明白这个山楂酱如何做了。

山楂酱的做法
【所需的食材】

主材：山楂半斤。

辅材：冰糖35g、白糖10g。

【开始做山楂酱】

1、首先我们将山楂清洗干净，然后放到一个干净的碗中备用。

2、将山楂核都去掉，将山楂切成小片，这样方便我们更细致的做成山楂酱。

3、喊乱贺将研磨机中加入适量的清水，然后将切好的山楂片放进去，准备做山楂泥。

4、研磨几分钟之后就可以打成山楂泥了，上锅中熬煮的同时在里面加入冰糖。

5、接下来将冰糖和山楂泥充分的混合，然后再继续将山楂泥熬煮的浓稠一些，这样就可以出锅了。

大家看下二姐做出来的山楂酱的效果，是不是感觉味道非常好呢？

小贴士
1、加冰糖有技巧

这里面山楂熬成山楂汁之后会很酸，所以我们在做山楂酱的时候除了在里面放入冰糖之外，需要在里面放入白糖的话也是可以的。因为冰糖本身的甜度没有太高，所以我们在熬煮冰糖的时候需要加入白糖这样更甜一些，这个根据个人口感在里面添加白糖就可以。

2、熬山楂酱有技巧

这里面我们要先用研磨机研磨一下再做山楂酱，这样做出来的山楂酱就比较细腻郑派了。如果没用研磨机就熬煮山楂酱的话，还是会有一些山楂碎的残留的。

Ⅱ 煮山楂用什么锅最好

1、砂锅
砂锅是用陶土做的，它的性质比较稳定，且砂锅内部有很多细密的小孔，受热比较均匀，用来熬山楂既不容易焦糊，也不会与山楂中的药物成分发生反应。
2、不锈钢锅
不锈钢锅是经过特殊处理的铁锅，其中加入了碳元素，使锅中铁元素的活性减弱，用来煮山楂的话一般也不会发生反应。
山楂用什么锅煮好 为什么山楂不能用铁锅煮
为什么山楂不能用铁锅煮
山楂作为一种比较常见的水果，它本身并不具有毒性，但是山楂中含有大量的果酸，如果用铁锅煮的话，铁锅中的铁元素会与果酸发生反应，生成铁化合物，不仅会降低山楂的营养价值，还可能会导致舌头、牙齿变黑，还可能引起恶心、呕吐、腹痛等肠胃不适反应，因此一般不建议用铁锅煮山楂。
山楂用什么锅煮好 为什么山楂不能用铁锅煮
山楂煮多长时间好
10-30分钟不等。 山楂煮的时间与它所做的用途有一定的关系，如果只是用山楂来煮水喝，一般煮10-15分钟左右即可;而若是想做山楂果酱、山楂泥的话，那么就要将它煮至完全熟透变软才可以，这个过程一般需要30分钟以上才能完成。

Ⅲ 不锈钢锅底烧黑了怎么办擦亮

清洗烧黑的不锈钢锅需要准备如下：清水、山楂。

1、首先取出不锈钢锅，如下图所示锅底有很多烧黑的污渍。

Ⅳ 醋,白糖,盐用不锈钢锅熬了一下咋么变颜色了呢

盐渍
不锈钢锅出现白斑应该是盐渍，铁锈状的红色是被醋腐戚段蚀了。如果锅体全部是不锈钢，应该不影响使用。如果锅体质量不过硬，只有表层是不锈钢，最好别用。
其实是不锈钢并不是完全不稿仔咐会生锈，长期的接触盐类也会产生锈键纯质，有化学反应，其中有一种微量的元素会释放出来，造成不锈钢锅的生锈。

Ⅳ 用铝锅煮山楂后，铝锅底变的特亮。对身体健康有事吗

没有关系。

铝裂旁顷本来是很亮的。不亮的原因是被氧化了，而氧化的启启铝属碱肆陆性。和山楂中的酸性物质中和之后就会还原出原来铝质的本色，对身体无害。

放心的喝吧~

Ⅵ 如何做冰糖山楂

冰糖山楂
山楂，又叫“山里红”、“胭脂果”，它具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。
一般人皆可食用。儿童、孕妇、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可孝衡亩多食山楂片。每次20~30克。
现在这个季节正是山楂上市的时候，不过山楂不比别的水果，直接生吃也不是不可以，但吃多了牙齿可就受不了，这个问题怎么解决呢，动动脑筋想想，我们可以把山楂做成果酱，酸酸甜甜，味道还很不错呢！
食材
主料山楂500g 辅料冰糖半斤
步骤
1.要做这个果酱，首先要把山楂的核去掉，如何快速去核，告诉大家几个小窍门
最简单的方法是用去核的工具，直接就可以把核去掉
2.如果家里没有去核工具，就找一个钢笔帽或是圆珠笔的笔筒，把笔帽清洗干净，用平滑的一头，插入山楂中间有核的部分
3.使劲一捅，山楂核就能完整去除了。
4.还有一种方法
用小刀在山楂的中间横切开成两半，就能看到山楂籽被剥离出来
5.用刀尖轻轻的挑去籽，这样很轻松的就把山楂的籽去掉了。
6.山楂去掉内核后彻底清洗干净
7.沥干水份
8.放进不锈钢锅里加少许水和冰糖
9.大火煮开后转小火巧森慢慢熬至山楂软烂
10.其间要常翻动，以免糊锅，一直要熬至粘稠即可
小贴士
现在这个季节正是山楂上市的时候，不过山楂不比别的水果，直接生吃也不是不可以，但吃多了牙齿可就受不了，这个问题怎么解决呢，动动脑筋想想，我们可以把山楂做成果酱，酸酸甜甜，味道还很不错呢

冰糖山楂
秋天是进补的季节，一不小心呢，就会补过头，吃的太油腻，不好消化，用冰糖山楂拦耐来对付此类问题就好了
主料
山楂半斤 冰糖适量
冰糖山楂的做法步骤
1. 把山楂洗干净，去核，切成碎粒。锅里加一定量的水，把切好的山楂粒和冰糖一起放入锅中，先大火，后小火熬制30分钟.就了，凉凉后放入冰箱口感更佳！里面的小碎碎也挺美味的哦！
2. 到入杯子里，可是一种味觉的享受！最重要的是健康营养，无任何添加剂，比什么花旗果茶好太多了！

Ⅶ 电饭锅煮山楂后锅底变白了

您要问的是不是电饭锅煮山楂后锅底变白了是怎么回事。氧化了。
山楂中含有较多的酸性物质，煮山楂不能锅底变白是因为酸性物质会与其中的铁离子发生反应生成亚铁化合物，出现变黑的现象锅的本身便变白了。
电饭锅内胆有察猜很脊隐多种，如黑败野型晶、铝合金、不锈钢、紫砂等。不一样的内胆，其性能是不一样的，若是黑晶内胆的，耐磨性是比较高，且具有不粘性等。

Ⅷ 山楂怎么熬制作方法

3、把洗净的山楂放到不锈钢锅里面，然后加水到快淹没山楂，加入白糖。（山楂和白糖的比率最好是2：1，但是为了减少糖份的摄入量，我减少了50g，也瞒甜的，只是会偏酸点。）盖上锅盖，开大火烧。
4大火烧开后，用勺子撇去浮沫，盖上锅盖，用小火熬30分钟。 530分钟后，山楂已经软烂了。如果锅里还有水，打开锅盖，开大火烧，收干就可以了。（想吃山楂酱的，可以趁此机会，拿勺子捣烂。）

Ⅸ 山楂冰糖的做法

食材

• 山楂 500g

• 冰糖 250g

• 水 250g

• 白醋 几滴

方法/步骤

• 山楂洗干咐裤悄净，用纸巾擦干多余水分，一定要擦干，不然到后面会影响反沙效果

  

• 吃一个，酸甜可口