A. 蒸肉最好用哪种碗蒸熟得快
不锈钢碗，或铝制品，传热快。
B. 蒸食物用陶瓷盘好还是不锈钢盘好呢
陶瓷盘适合蒸长时间一点的东西，因为陶瓷恒温受热均匀。不锈钢盘适合蒸短时间的东西，因为加热快。
C. 用不锈钢盆或瓷碗蒸米饭哪个更好
瓷碗好
D. 炖东西是用瓷碗热得快还是不锈钢碗热得快 为什么
传热快的应该是钢碗，但是炖东西都用瓷碗的，受热均匀炖的味道好
E. 炖东西是用瓷碗热得快还是不锈钢碗热得快 为什么
原因是不锈钢碗一般都是201材质的，也就是说不是很好答枯携的不清伏锈钢。遇到酸性的东西就容易生锈。如果他·是304·材质的话就不败茄会了啊
F. 家里用的瓷碗和那种不锈钢的碗在加热时，哪一个升温更快为什么求详细解答
不锈钢快啊。不锈钢导热快！不过用微波炉可不行
望采纳！
G. 用什么碗盛饭凉的快
如果说要选择吃饭的碗，相信按照中国的传统饮食习惯，很多人首先会选择陶瓷碗。因为陶瓷碗具有硬度高，化学稳定性好，还有就是耐腐蚀性的特点，所以一直以来都受到了大家的喜爱。
用陶瓷碗吃饭也是有讲究的，颜色的选择非常的重要，对于人体的健康来说，大家首先选择的陶瓷碗应该是白色的。为什么要这么说呢？这是因为白色的陶瓷碗越白，那么就说明它所选用的陶瓷土质量越好，当然了，相应的成本也就会越贵。
第二点就是由于白色的陶瓷碗看起来特别的干净整洁，所以在这样的情况之下，如果在碗中有任何不干净的物质存在，那么大家肯定就会立刻清洗掉，这就保证了碗的洁净程度，从而在饮食上维护大家的身体健康，让大家吃的干净又放心。
接下来一点就是因为白色的陶瓷碗能够保证食物的原色原味，不会与食物发生任何的化学反应，也不用担心碗会掉色，从而污染食物，让大家在吃的时候，能够避免细菌的滋生，而且更加的健康。
所以大家在以后的生活中不妨使用白色的陶瓷碗进行吃饭，对于大家的身体健康来说，可谓是好处多多。
H. 隔水蒸米饭用什么碗好
隔水蒸米饭用宽口平底的大碗最好，当然如果是蒸一个人的量也可以用小的平底碗。
I. 钢盆和瓷碗哪个蒸容易熟
钢的传热系数快，在热量足够时它传热快。可对很多需慢慢加热的食品可就反不如用瓷碗好。
J. 同等温度下瓷碗跟玻璃碗蒸米饭哪一个快
同等温度下瓷碗蒸米饭更快。
陶瓷比玻璃更导热。玻璃和瓷器的主要成分都是SiO2和Al2O3。但是瓷器的主要原料是高岭土，其Al2O3含量一般在30%左右，SiO2含量在50%——60%左右。一般玻璃中SiO2含量在60%——70%，Al2O3含量一般在5%——10%。Al2O3的启搏导瞎中热系数要大于SiO2。所以一般情况下，瓷器的导悄神祥热系数要大于玻璃。