不锈钢锅怎么样做面食

『壹』 用不绣锅蒸馒头好吗

用不绣锅蒸馒头没什么不好的。
教你做芹菜叶胡罗卜丝的菜馒头做法
1、面粉，加入发酵粉水，揉成面团。发酵过夜（冬天）。
2.揉面，排气后，搓成长条。
3、切成大小均一的剂子。
4、揉成面团
5、芹菜洗净沸水中焯一下，沥干水分，切成小粒，胡萝卜切丝。把两样菜放入锅中，热油炒一下放盐调味做成馅。
6、做馒头
7、不锈钢锅中加水，加篦子，把芹菜胡萝卜馅馒头放上去，盖上锅盖，蒸十五分钟。
8、馒头出锅了。

『贰』 不锈钢锅如何蒸馍

蒸法 阆中白糖蒸馍的制作材料： 精面粉500克，白糖100克，老酵面克，食碱适量，蜜桂花汁20克。 阆中白糖蒸馍的介绍： 阆中白糖蒸馍是以地方命名的名优小吃。阆中市为四川的文化古城，其蒸馍运至千余里外，有不变质变味的特点，回笼如新，因此有不少旅行者来到阆中市，首先要购买的就是"保宁醋"（其闻名于世界），其次就是带上阆中白糖蒸馍以作馈赠的佳品。 阆中白糖蒸馍的特色： 色泽洁白，柔软绵实，味道香甜，四季皆宜。
1.将面粉75克、清水（75克）、老酵面、白糖20克搅拌均匀，加盖发酵。夏天约5小时，冬天约12小时。发至成醪糟味时，即成新鲜酵面。
2.面粉400克、白糖80克、清水100克、蜜桂花汁与新鲜酵面一起拌和揉匀，加盖静置，至面团内起小蜂窝状有酸味时，按嫩发面投入适量的碱（可按5000克嫩发面加30克食碱的比例投放），揉和均匀，静置2分钟。
3.将面团揉搓成圆形长条（打上少许扑面粉防止粘面板），用刀切成10个馒头坯（搓圆），每个中央划上一刀，装入旺火烧沸的笼锅中，约蒸12分钟即成。
阆中白糖蒸馍的制作要领：
1.要根据气温来掌握发面的时间；
2.要正确判断发面的老嫩，投入适量的食用碱；
3.加碱后要揉搓均匀；
4.揉搓圆形长条时要搓得粗细均匀，切馒头时要切均匀。

『叁』 请问如何用不锈钢锅在电磁炉上煎黄油面包

不锈钢比铁导热快，所以很快就糊了又容易粘。
你可以多放点油，另外可以试试冷锅冷油或是分次煎：把锅洗完后擦干净就把抹了黄油的面包放上去，然后再开火，开火立即调到最低温度，慢慢煎，随时留意，看见有烟或闻到气味不对劲就马上把锅拿开，将面包翻面或拿起来，同时往锅里扇气或吹气降温。如果没煎好等锅体温度降下来之后可以再放上去略煎一下。
用火炉比较好控制火力。用微波炉当然更简单，放进去烤就行了。

『肆』 不锈钢锅盖蒸馒头怎么不滴水

1、加大锅盖的排气孔，原因是成品不锈钢锅的排气孔太小，用大火蒸馒头时多余的气体不易排出而变成水蒸气，可把孔加大到黄豆粒大小。

2、加排气孔只解决了大部分水蒸气，还有部分会滴在馒头底部，应该用食用级油纸做为垫布，可有效解决水蒸气问题。

3、直接用竹蒸笼，可彻底排除水蒸气滴在馒头上或底部浸泡。

『伍』 不锈钢锅可以煮方便面吗

不锈钢锅是可以煮方便面的，但是我觉得最好就是用铁锅，煮方面是特别好的，因为用铁锅煮出来的方便面，它的味道特别的好吃。