『壹』 不锈钢可以放空气炸锅吗
不锈钢可以放空气炸锅。
不锈钢盆可以放空气炸锅,因为空气炸锅的温度最高到220度,不锈钢可以放进去。
空气炸锅是利用高速空气循环技术做出比传统电炸锅脂量降低高达80%的美味炸薯条,快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可以快速便捷的方式煎炸各种美味食物小吃、海鲜等。
空气炸锅的优点:
1、循环技术
空气炸锅有其高速空气循环技术,可以做出比传统电炸锅脂量降低高达80%的美味。
2、占地小
如果家里厨房面积不大,大烤箱会很占地方,但空气炸锅通常也就比一个电饭煲略大,体积小,占地小的同时还非常便于移动。
3、不费油
制作1-2人份的食物很得心应手,吃多少炸多少。不像真正油炸食物,因为用了那么一大锅油,所以要炸好多,不马上消灭掉的就不好吃了。
4、清洁无忧
空气炸锅的结构简单,只要等空气炸锅凉掉以后,直接把里面的锅具在水下淋一遍就好了,或者是用干净的抹布擦一下就行了,清洁十分便捷。
『贰』 铁锅、不粘锅、不锈钢锅、珐琅锅那种好有什么区别怎么选择
我觉的传统的铁锅搭配珐琅锅是最好的。铁锅的导热性较好,比较适合用于炒菜;珐琅锅的本质是铸铁锅,导热性好,适合煲肉汤。而不粘锅含有化学涂料,不锈钢锅导热性不好。
不锈钢锅。不锈钢锅主要的用途就是制作煎炸,汤水类的食物。不锈钢的锅的化学稳定性是最好的,不会高温和低温的状态下发生变形,可塑性最好。不锈钢非常适合煎炸食物,油温的温度比较高,铁锅和不粘锅会在高温下发现化学反应,产生的物质会影响人的身体健康。不锈钢还耐酸和耐盐,适合长时间的炖煮食物。
珐琅锅。珐琅锅相对以上的几种锅使用不多,将铸铁锅的表面涂珐琅层。珐琅锅和不锈钢锅一样比较适合煲汤,炖肉和无水烹饪。非常适合含水量比较高的食材的烹饪,比如生菜,西蓝花等。