不锈钢高压锅蒸饭怎么做

① 高压锅怎样做米饭

高压锅蒸饭100%成功的方法
1.高压锅加水，放蒸帘。
2.不锈钢盆放入米，再放入水，通常的水米的体积比为：1.4比1（就是1.4杯水放1杯米），混合一下。此时用手指量一下水位，记住此水位。要从盆底开始测量，如果从米的上面测量，会因为大米分布的不均匀造成误差。最好固定一个位置，因为有些盆底是不平的，不同位置测量值不一致。1.4：1
是通常的数值，可根据实际情况增减，一般来说新米少放水，陈米多放水。
3.淘米。淘三次，要快淘，减少米上的杂质灰尘溶解在水中的机会，时间长了的话杂质会粘在米上，会造成米饭口感风味不好。
4.在不锈钢盆中加水到刚刚测量的位置。如果是陈米，则侵泡20-30分钟口感好些，不过不能超过30分钟。用纯净水最好。用自来水的话，如果水中含碱，则米饭发黄。矿泉水水质硬做的饭硬。
5.盆放在蒸帘上，高压锅合盖，大火加热。高压锅上汽后转小火，20分钟后关火。务必转小火，大火会使更多锅里的水蒸发进入饭中，造成发粘，影响口感。
6.高压锅自然冷却后开盖。
个人感觉：高压锅高温高压加上是蒸饭可以做到全方位温度均匀，做的饭不比2000元的IH加压电饭锅差。

② 怎么用高压锅蒸米饭啊

高压锅蒸米饭的做法具体如下：

准备食材：大米150ml，水185ml，芝麻适量。

1、将大米淘洗干净。

③ 怎么用高压锅蒸米饭

高压锅蒸饭100%成功的方法
1.高压锅放水，放蒸帘。
2.不锈钢盆放入米，再放入水，通常的水米的体积比为：1.4：1（就是1.4杯水放1杯米），混合一下。此时用手指量一下水位，记住此水位。要从盆底开始量，如果从米的上面开始测量，会因为大米分布的不均匀造成误差。（1.4：1
是通常的数值，可根据实际情况增减）
3.淘米。淘三次，要快淘，减少米中的杂质溶解在水中，并粘在米上，造成成品口感风味不好。
提示：要先测量水位再淘米。否则淘完米，米中有水，再测量水位就没有意义了。
4.在不锈钢盆中，加入水到刚刚测量的位置。（用纯净水最好。用自来水的话，如果水中含碱，则米饭发黄，如果水质硬则饭硬）。
5.盆放入锅中加热。高压锅上汽，转最小火20分钟，关火。（务必转小火，大火会使更多锅里的水蒸发进入饭中，造成发粘，影响口感）。20分钟是用80kpa的普通高压锅，90kpa以上的高级锅15分钟即可。
6.自然冷却后开盖。

④ 用高压锅怎么蒸米饭

用电饭煲蒸米饭，不仅时间长，耗电多，而且还容易粘锅。饭后清洗也很麻烦。今天教你个新招，保证米饭做的又快、又省、又香，而且连锅都不用洗。

一、高压锅（电饭煲也可以）加水三至四公分，洗好大米，装入不锈钢碗，碗里加入纯净水，没过大米半公分。

二、将不锈钢碗放入高压锅，点火加热。

三、高压锅喷气后，立即把火调小，四分钟后关火。二十分钟后开锅即食。

该法省水、省电、省气、省工、省洗。简单易学，快来试试吧！

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⑤ 使用高压锅煮饭的步骤有哪些

高压锅又叫压力锅，它以独特的高温高压功能，可以很迅速的将米饭做好，那么对于高压锅应该要怎么去操作进行煮饭呢?以下是我为你整理的用高压锅煮饭的步骤，希望能帮到你。

用高压锅煮饭的步骤

1、将米和水放入锅中，水比平时用电饭煲煮饭要少一点，米与水的比例大概是4：6这样蒸出的饭比较软和，反之则少放点水，多做几次就会找到自己喜欢的水量了。加锅盖烧至水开(高压过的气孔开始喷气出来)。

2、将高压阀放上去，待高压阀转动并开始有气喷出后，将火调为中小火。

3、保持5-7分钟左右。关火。闷至能打开盖为止。

电热锅蒸米饭的方法

1.把要蒸的大米洗干净，放入不锈钢的小盆中。

然后加入热水，让水没过大米，可以多加些热水。将大米在水中泡上1-2个小时。

2.蒸锅内加入水，水深大约半根筷子那样左右就好。可以少加3-4厘米的水。保险起见还是半根筷子左右。这样就不怕水烧干了。

3.打开炉子，将蒸锅放在上面，先烧着水。在烧水期间开始准备将泡的大米液面调好，然后放在蒸锅的篦子上面蒸。

4.在蒸之前看一下泡大米的液面。如果水没过大米很多的话，就倒出一些，让米在水下1厘米以上就好。

5.从开始把蒸锅放炉子上烧水到放入泡的米蒸大约30分钟米就能蒸熟啦。

电压力锅的使用方法

1、接通电源，加热亮灯。

2、根据事先设定烹饪时间(参照说明书中“烹饪指南”设定保压时间)。

3、将旋转钮顺时针方向旋转至对应刻度加热灯亮，开始通电加热。

4、当达到工作压力时，加热灯熄灭，保温灯亮，转入保温状态，直至烹饪完成。

5、在烹饪过程中，发热盘间断通电工作，加热灯与保温灯交替亮。

6、进入保温状态后，若不需连续保温，可将电源线插头拔下。

7、如果煮流食质食物(如粥类，粘性液体)，不能马上旋转排气阀放气，必须自然冷却至浮子阀落下后才能开盖，否则食物会在钢阀芯喷出，如果急需开盖取用食物，可用湿毛巾盖在锅盖上加快冷却速度。

电压力锅煮饭步骤注意事项

1. 每一次煮饭前，都会提前半小时洗米，洗两次，然后将水倒掉，并不用水泡着。“已经浸泡过水的米会吸收其外皮的水份，如此一来，煮饭时就可以省点时间。”也许有人会问，用水将米浸泡着效果不是更好吗?过多次试验证明，发现直接用水浸泡过的米不如上述的米松软。

2.一般5升的电压力锅功率为900瓦。按照说明书的计算方法，煮饭的分量一般需要16分钟，可通过上述方法，实际上只需要14分钟。每次煮饭节省两分钟，虽然听起来似乎不多，但一年算下来也能省了一笔开支。

⑥ 怎么用高压锅焖米饭

食材：大米、水

做法：

1、检查高压锅，重点检查排气口，避免有堵塞的情况。安全要放到第一位。检查完之后，高压锅加一中碗水。

⑦ 怎么用高压锅蒸米饭

高压锅蒸饭的方法：
锅里放水，
放蒸帘，淘米，
然后不锈钢盆放入米，再放入水，
盖上盖子开火即可。
具体操作步骤：
1.
高压锅里放水，放蒸帘。
2.
淘米。要快速的洗干净哦，减少米中的杂质溶解在水中，并粘在米上，造成成品口感风味不好。
3.
不锈钢盆放入米，再放入水，通常的水米的体积比为：1.4：1（就是1.4杯水放1杯米），混合一下。此时用手指量一下水位，记住此水位。要从盆底开始量，如果从米的上面开始测量，会因为大米分布的不均匀造成误差。（1.4：1
是通常的数值，可根据实际情况增减）
4.
在不锈钢盆中，加入水到刚刚测量的位置。（用纯净水最好）
5.
盆放入锅中加热。高压锅上汽，转小火20分钟，关火。（务必转小火，大火会使更多锅里的水蒸发进入饭中，造成发粘，影响口感）
6.
等到高压锅没有气了之后开盖便可。（如果想快点开盖，就用自来水冲下高压锅的盖子，就会马上放完气哦）

⑧ 怎么用高压锅蒸米饭

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
加醋蒸米饭法：
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
加油蒸米饭法：
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
加盐蒸米饭法：
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
加茶蒸米饭法：
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。

⑨ 怎么用高压锅蒸米饭

准备食材：大米150ml，水185ml，芝麻适量。

步骤一：将大米淘洗干净。

⑩ 如何用高压锅蒸米饭

电饭煲蒸米饭，不仅时间长，耗电多，而且还容易粘锅。饭后清洗也很麻烦。今天教你个新招，保证米饭做的又快、又省、又香，而且连锅都不用洗。

一、高压锅（电饭煲也可以）加水三至四公分，洗好大米，装入不锈钢碗，碗里加入纯净水，没过大米半公分。

二、将不锈钢碗放入高压锅，点火加热。

三、高压锅喷气后，立即把火调小，四分钟后关火。二十分钟后开锅即食。

该法省水、省电、省气、省工、省洗。简单易学，快来试试吧！