4cr和3cr不锈钢哪个好

Ⅰ 3cr13不锈钢和4cr13不锈钢有什么区别，哪个用来做刀具更好。

3cr13不锈钢和4cr13不锈钢的区别：

前面的2，3，4是表示含碳量的高低，含碳量越高越硬韧性越差。

4Cr13更合适做刀具。

Ⅱ 菜刀买3cr13还是4cr13

4Cr13更合适做刀具。

3cr13不锈钢和4cr13不锈钢的区别：

1.前面的3，4是表示含碳量的高低，含碳量越高越硬韧性越差。4Cr13更合适做菜刀。

2.3Cr13属马氏体类型不锈钢，该钢机械加工性能好，经热处理(淬火回火)后，具有优良的耐腐蚀性能抛光性能较高的强度和耐磨性，适宜制造承受高负荷，高耐磨及在腐蚀介质作用下的塑料模具。调质处理后硬度在HRC30以下的3Cr13材料加工性较好，易达到较好的表面质量。

而硬度大于HRC30时加工出的零件，表面质量虽然较好，但刀具易磨损。所以，在材料进厂后，先进行调质处理硬度达到HRC25～30，然后再进行切削加工。

3.40Cr13（旧：4Cr13）淬火后比3Cr13硬度高一些、耐蚀性良好。作菜刀锋利耐用。

Ⅲ 3cr13不锈钢和4cr13、不锈钢有什么区别，哪个用来做刀具更好

3Cr13与4Cr13的区别是含碳量不一样，后者的含碳量高，硬度和强度也高，因此4Cr13更适合做刀具。

Ⅳ 3cr13不锈钢和4cr13不锈钢有什么区别，哪个用来做刀具更好。

咨询记录 · 回答于2021-11-02

Ⅳ 3cr13还是4cr14 厨房刀具选哪个钢材质

刃材成本：3Cr13（420J2）＜4CR13（420HC）＜5Cr15（420HC改良版）＜8Cr13（AUS-8）。 刃材防锈：3Cr13（420J2）＞4CR13（420HC）＞5Cr15（420HC改良版）＞8Cr13（AUS-8）。
刃材硬度：3Cr13（420J2）＜4CR13（420HC）＜5Cr15（420HC改良版）＜8Cr13（AUS-8）。 所以相对最好的是8Cr13（AUS-8），只是做为厨刀，用完后必须擦干至于通风干燥处。
希望对你有所帮助！。

Ⅵ 菜刀买3cr13还是4cr13

菜刀买3cr13。

两者对比，3cr13不锈钢含碳较高，所以它具有比较高的强度、硬度和耐磨性，但是它的耐蚀性稍差。 前面的2，3这些数字是表示含碳量的高低，含碳量越高越硬韧性越差。所以说3Cr13更合适做刀具。

在加工产品的时候，为了提高马氏体不锈钢产品的强度和硬度，会增加碳含量，从而导致产品的塑性和耐蚀性下降。所以通常马氏体不锈钢加工出来的产品的耐蚀性较差。但是含量高的钢种，它的强度和硬度就比较适合做刀具。

菜刀挑选技巧

1、看原料。要从锋利度和含碳量两个方面来挑选，锋利度高的刀不管在切菜或者切肉类方面都很快，而含碳量决定了刀容不容易生锈等问题。

2、看刀刃的形状。不同的刀刃适合切不同的东西，肉类的刀的刀刃通常较大，对于菜刀的保存也是很有讲究的，用完菜刀后，要及时将上面的水分擦干，防止生锈。

以上内容参考网络-菜刀

Ⅶ 菜刀买3cr13还是4cr13

菜刀买4cr13。

家用菜刀用4cr13材质比3cr13好，家用菜刀不仅要切较软的蔬菜，而且也要切骨头等硬菜，就需要使用的材质有一定的硬度，硬度又与含碳量有关，菜刀硬度决定了刀锋利程度。3cr13和4cr13都是铬不锈钢，3cr13含碳量0.3％，4cr13含碳量0.4％，4cr13刀口锋利。

菜刀挑选技巧

1、看原料。要从锋利度和含碳量两个方面来挑选，锋利度高的刀不管在切菜或者切肉类方面都很快，而含碳量决定了刀容不容易生锈等问题。

2、看刀刃的形状。不同的刀刃适合切不同的东西，肉类的刀的刀刃通常较大，对于菜刀的保存也是很有讲究的，用完菜刀后，要及时将上面的水分擦干，防止生锈。

以上内容参考网络-菜刀

Ⅷ 4cr13钢的厨房刀好还是3cr13不锈钢的好

3cr13不锈钢的好
含碳量低，韧性好