A. 一块不锈钢材料,是如何加工制作成鸳鸯锅的,希望能一步一步阐述明白
1.板材切割成需要的圆形,尺寸符合下道工序要求。
2.通过压延加工成型,边缘卷边。
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B. 400w可以焊接不锈钢鸳鸯锅吗
可以,不过由于锅的材料非常不同,因此有铸铁,陶瓷,铝,陶瓷的、铝的、搪瓷加涂层的、锻铁,不锈钢等。前四种材料的罐子无法维修,后两种材料的罐子维修起来很麻烦。 不擅长焊接的人将不会对其进行维修。 即使有人要求修复,修复后的疤痕也会很明显。 锅铲在烹饪时被刮伤。不锈钢鸳鸯锅激光焊接机焊接深度大,焊接牢固,溶化充分,焊缝牢固平滑,减少打磨工序,节省时间和人工。在薄不锈钢板、铁板、镀锌板等金属材料方面焊接,可取代传统氩弧焊、电焊等工艺。,焊接过程热影响区域小,不会导致工件变形。可根据焊接需求增加自动送丝系统,如焊接不需送丝时可把送丝功能关掉,适用不同工作需求。
C. 买了口大锅,不锈钢的,想中间焊块板子上去变成鸳鸯锅,不知道杭州哪里可以加工一下
我劝楼主还是别动这脑筋了。
一般是缝焊机,厂家才有,就算找到厂家了,厂家会接待么。
这么薄的板,氩弧焊,还得不漏,这样的焊工不好找,就算找到了,工钱也跟锅差不多了。
所以,还是买个新的吧。
D. 鸳鸯锅中间的隔板是通过什么技术或机器或型号焊接上去的
这个鸳鸯锅烫火锅的,你应到重庆看看,一般都是电阻焊,即电阻点焊或缝焊。
E. 不秀刚鸳鸯锅漏怎么补
氩弧焊修补,然后打磨,但是太薄了,不好焊;
有那功夫,重新买一个得了,也就20块钱,还不值费事钱
F. 不锈钢鸳鸯锅中间挡片用什么机器焊接的北京有做不锈钢薄板【0.4厚】焊接加工的吗最好给留个电话。
氩弧焊机焊接的吧 一般不锈钢都是用氩弧焊机焊接
G. 买了个不锈钢的盆想改成鸳鸯锅怎么改
有这个空闲是改还不如再买个鸳鸯锅
H. 没有鸳鸯火锅的餐具 怎么做鸳鸯锅
用那种不锈钢的餐具盘,大概直径40公分的那种,一般小商品市场肯定有的
拿到搞电焊的地方去,叫他帮你中间焊个不锈钢隔板,一般不锈钢焊接都是需要氩弧焊的,所以价格也比较贵,但是不超过50块钱。
I. 如何焊铜火锅
紫铜火锅用火焰钎焊焊接,使用铜磷焊条焊接。耐高温600°或者低银焊条耐高温600°。
到了南北朝,出现一种“大口宽腹,既薄且轻,易于熟食”的铜爨,此即是当时居住在四川、湖南一带的獠人所使用的一种铜火锅。
演变到了唐朝,已有铜制的“暖锅”。1984年在内蒙古赤峰市(原“昭乌达盟”)敖汉旗出土了一幅契丹人在穹庐中围着火锅席地而坐的壁画,据专家考证,这幅画正画的是辽代初期契丹人吃涮羊肉的情景。
最早出现于西汉时期。2015年11月在江西南昌新建区大塘坪乡西汉海昏侯墓出土了中国发现最早铜火锅。
三国时期则出现了所谓的“五熟釜”,一只铜制的锅内分为五格,各有不同味道的汤料以涮煮不同的食物,与遍布大街小巷的鸳鸯火锅有异曲同工之妙。
J. 手工制作鸳鸯锅
方法一
原料
毛肚火锅:鱼茸丸150克,鸭血500克,卤汁2500克。
清汤火锅:猪脊肉(片子)200克,鸭胗花200克,鲶鱼片200克,水发鱿鱼片200克,鸡片150克,鱼茸丸150克,水发刺参片250克,水发牛筋段250克,猪腰片250克,清汤卤汁2500克。
两锅共用原料:大葱500克,蒜苗500克,莲花白500克,豌豆苗尖500克,菠菜500克,黄秧白500克,粉丝250克,冬笋200克,冬菇100克。
做法:
1.将以上各种荤素原料分盘装好,围在鸳鸯火锅四周,点燃火,烧开汤汁,打去浮沫,即可烫食。
2.味碟用麻油、蚝油加盐和味精制成,每碟中放入一个鸡蛋的蛋清即可。
3.吃时,鳝鱼片、鸭胗花、鱼茸丸可先下锅煮。鲫鱼治净后用筷子从鱼口中插入,放入火锅中煮入味,连筷子拿起食用。
小贴士
烫食过程中要加原汤、牛油、盐、白酱油,以免味谈。
特色
此火锅融毛肚火锅同清汤火锅为一体,只需一炉,双味同锅,南北皆宜,故名鸳鸯火锅。锅中间隔用铜片焊定,呈太极图形。清汤、红汤调制方法依旧,略有变化。清鲜醇浓,麻辣味厚,二者相配,相得益彰。
方法二
材料
主料:鸡架一只
调料:料酒15克 姜5片 麻辣与三鲜火锅底料各一包
做法:
1.鸡架解冻,清洗干净;
鸳鸯火锅的做法
2.放入高压锅,加入清水,放入姜片;
3.倒入料酒;
4.盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,压制30分钟;
5.放汽开盖;
6.将汤倒入鸳鸯锅中;
7.麻辣与三鲜火锅底料各一包;
8.加入两边锅中,大火加热,煮至底料溶化后,转小火,再煮五分钟左右即可关火。
方法三
食材明细
猪腿骨 适量,牛肉 适量,牛肉丸适量,鸡肾适量,鸭肾 适量,鸡肠适量,鸭肠适量,白萝卜适量,腐竹适量,莲子适量,生菜适量,西洋菜适量,姜 适量,老干妈适量,花椒粉适量,调和油 适量
做法
1.猪腿骨洗净。
2.烧开水,焯一下猪腿骨,去除血水。
3.捞出猪腿骨,放入电高压锅内胆,加入姜片。
4.放水至最高水位,插电调至“难熟”档和“猪蹄”档。
5.压好等待减压,拿出捞去浮沫,加盐调味。
6.白萝卜洗净切小圈,莲子洗净,一起放入洗净的火锅中。加入猪腿骨汤,烧开。
7.在其中一格中加入3个干辣椒、一汤勺老干妈和一小勺花椒粉,继续煮几分钟。
8.西洋菜、生菜和上海青分别洗净。腐竹折段泡软。(时间够就用常温水泡,时间不够就有温水泡)牛肉切薄片,牛肉丸切米字刀花。(上次买了两斤牛肉,放冰箱里冷冻着慢慢吃)鸡鸭肠和鸡鸭肾多次揉洗干净,加盐揉洗会更容易洗净。鸡鸭肠切段,鸡鸭肾切十字刀花。水豆腐一盒,切片。
9.把食材分别放入火锅中。(涮菜多时,加点调和油,菜更香)
10.小火烧开蘸酱即可食用。(配上米饭更香,也不易饿)
小贴士
汤底加入白萝卜和莲子能避免太上火。