一般来说是不锈钢的硬度大,不锈钢多为合金钢
关于强度,要看碳钢的类型,碳钢有很多种,常见的Q235,Q345的强度就底,锅炉用碳钢强度就高,不如高压锅炉管20G,和中低压的20号钢
2. 竹筷子和不锈钢筷子哪个好用专业角度回答下，谢谢！
1、最佳选择---竹筷子
在我们挑选筷子的时候，竹筷子是首选，也是最佳选择。它无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格最便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形。
2、次选----本色木制筷子
木筷子?很多筷子都是木头做的，都是木筷子，是不是都可以使用?当然不是!我推荐的是本色的木制筷子。相反，那些涂了彩漆的木筷子，则是最不建议大家使用的。
3、最不建议大家使用----彩漆筷子
彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多变，但恰恰是这些美丽的筷子，是我最不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属，铅以及有机溶剂苯等物质，对身体会产生很多未知的隐患，影响健康。
4、别图便宜，扔掉----塑料筷子
塑料筷子，一袋20双，10块钱?听起来，看上去，很便宜啊?最主要的，颜色鲜艳，很多种选择，仅凭颜色，就可以区分主人和客人的筷子，花花绿绿的一把放在橱柜里，善心悦目。但塑料筷子的质感比较脆，受热之后容易变形，融化，产生对身体有害的物质。你还愿意继续用吗?
5、别样风情的筷子----银筷子，陶瓷筷子，不锈钢筷子
银质的筷子，有着中国味道的陶瓷筷子，和近几年随着韩餐的普及，逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子，看起来都很不错，但用起来有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比较费力。而且导热性强，夹食过热的食物时，容易烫到嘴唇。陶瓷筷子易碎，不禁磕碰，不建议作为常用餐具。
3. 筷子筒是竹子的好还是不锈钢的好
竹筷好。但时间长了，要更换。
不锈钢的筷子，并不是原来的那种铁的，人们提倡用铁锅做饭，那种铁和不锈钢不一样。
4. 竹子和不锈钢做成的刀哪个结实
你好！当然是不锈钢的刀子更结实了，不过这个和锋利程度无关，竹子做的刀也可以很锋利的。
5. 不锈钢蒸笼和竹子蒸笼区别在哪里 到底哪个好 竹子的蒸的慢是么
竹子蒸笼蒸出来更香，而且没有金属蒸笼的有害化学物质，更加健康。但是竹蒸笼怕虫蚀，保存和工艺要求更高，不如不锈钢蒸笼耐用。
6. 哪种材料抗拉强度比不锈钢还好
弹簧钢的抗拉强度（韧性）好些。
碳素弹簧钢即含碳量wc在0.6%～0.9%范围内的优质专碳素结构钢属(包括正常和较高含锰量的)。合金弹簧钢主要是硅锰系钢种，它们的含碳量稍低，主要靠增加硅含量WSi(1.3%～2.8%)提高性能；另外还有铬、钨、钒的合金弹簧钢。弹簧钢有一定的淬透性、不易脱碳、表面质量好等，有高的抗拉强度、弹性极限、高的疲劳强度。
相关延伸：
我国与日本、欧盟对特殊钢的定义比较接近，将特殊钢分成优质碳素钢、合金钢、高合金钢（合金元素大于10%）三大类，其中合金钢和高合金钢占特殊钢产量的70%，主要钢种有特殊碳素结构钢、碳素工具钢、碳素弹簧钢、合金弹簧钢、合金结构钢、滚珠轴承钢、合金工具钢、高合金工具钢、高速工具钢、不锈钢、耐热钢，以及高温合金、精密合金、电热合金等。
7. 不锈钢和铁哪个强度和硬度更高一些
不锈钢更高,属于普通合金钢。
8. 不锈钢和锌钢哪个强度高
锌钢来跟不锈钢比优缺自点：
锌钢具有耐腐蚀、增强强度、钢材变形不易破裂和环保性能，不易锈蚀。适用于恶劣环境（湿、酸碱等户内外环境）下使用的一些公共环境硬件设施，而且表面如若喷涂上色，会使附着力强度更高，但是在表面锌层破损后耐腐蚀性消失。不锈钢不会产生腐蚀、点蚀、锈蚀或磨损,能达到的强度在二者中最高，但是成本也高，而且不易焊接。锌钢最大的优点是便宜，最大的缺点是不耐腐蚀性。
9. 相同的不锈钢件和普通钢件哪个强度大
普通钢件强度大。
力学上，材料在外力作用下抵抗破坏（永久变形和断裂）的能力称为强度。强度是机械零部件首先应满足的基本要求。
在外力作用下，材料或结构抵抗破坏（永久变形和断裂）的能力。按所抵抗外力的作用形式可分为：抵抗静态外力的静强度，抵抗冲击外力的冲击强度，抵抗交变外力的疲劳强度等；按环境温度可分为：常温下抵抗外力的常温强度，高温或低温下抵抗外力的热(高温)强度或冷(低温)强度等。按外力作用的性质不同，主要有屈服强度、抗拉强度、抗压强度、抗弯强度等，工程常用的是屈服强度和抗拉强度，这两个强度指标可通过拉伸试验测出。
强度是指零件承受载荷后抵抗发生断裂或超过容许限度的残余变形的能力。也就是说，强度是衡量零件本身承载能力（即抵抗失效能力）的重要指标。强度是机械零部件首先应满足的基本要求。机械零件的强度一般可以分为静强度、疲劳强度（弯曲疲劳和接触疲劳等）、断裂强度、冲击强度、高温和低温强度、在腐蚀条件下的耐腐蚀强度、胶合强度等项目。强度的试验研究是综合性的研究，主要是通过其应力状态来研究零部件的受力状况以及预测破坏失效的条件和时机。
某种材料的强度可由这种材料制成的标准试件作单向载荷(拉伸、压缩、剪切等)试验确定。从开始加载到破坏的整个过程中，试件截面所经受的最大应力就反映出材料的强度，通常称为材料的极限强度。