不锈钢蒸锅单层底跟复底哪个耐用

㈠ 现在的不锈钢锅锅底都是双层的它比单层的有那些优点 双层的可以在煤气上灶煮饭也能达到同样的效果么

首先你要知道，不锈钢锅的话，哪个地方的不锈钢锅都是一样的，不锈钢本身就是粘的材质，你在商场看那些导购演示，都是不停的和你聊天，聊了半天才往锅里下东西，然后就不粘，但是买回家之后就粘了。
一方面她在分散你的注意力，然后给锅加热，一方面她比较熟悉这个东西使用所以不粘。你要想达到完全不粘的效果，买回家放在火上不停的实验吧，没有个几十次你肯定试不出来的。
也就是说，不锈钢的锅想要不粘，就一定要掌握火候以及足够的实验，否则是不可能的。

以上是你在挑选不锈钢锅的时候要注意的，这是亲身经验，惨痛的很！

一般的不锈钢锅，比如我家的双立人，有一层巨厚巨沉的底儿，这是中间加了一层铝层，叫包覆式铝底。因为不锈钢这种材质导热性差，所以就要弄层铝底，这样加热快些。但是有些锅就骗人，加厚了铝底，但是锅壁都是单层的不锈钢，所以底热，锅壁不热，煮出来的菜受热也不均匀。

给你介绍个好的，去淘宝找一个叫Calphalon卡福莱的品牌，他家的不锈钢锅都是钢-铝-钢三层的，导热又快用均匀，不过我买的是他家的不粘锅，因为用双立人不锈钢的用怕了，怕粘
你要找不到放心的卖家就找这个旺旺号，搜索店铺就能搜索到：easontian231
我在他家买的，用了快两个月了，完全没问题，所以还是比较放心，还是终身质保的！

㈡ 单底蒸锅与复底蒸锅相比较哪种更好一些复底蒸锅会不会受热比较慢

复底蒸锅 不会

㈢ 复底锅比单底锅好在哪里

首先从外观看，区别在于复底锅相对于比单底锅厚实，且底部呈螺旋状，其次从适用范围上，单底锅可用于煤气炉和电磁炉，而复底锅主要用于电磁炉。

复底锅，具有复底锅体，复底锅体包括锅体基体，导热夹层和复底片，锅体基体包括锅壁和锅底，在锅底成型有凹部，导热夹层和复底片依次充填于凹部，且复底片与锅底平整焊接为一体，也是因为有这样的一个组合，才使得锅底导热性好，有节能的美称。

复底即所谓的三层底，上下两层为不锈钢，中间一层为铝片，铝片的性能是导热快，均匀，能储存热量，当关火后储存的热量还能发挥作用，使到锅底受热均匀不易糊底，更能节省能源，由于是三层底，所以更加耐用，性价比更高。

一般单底锅适用在煤气炉，复底锅适用在电磁炉比较好。

㈣ 复底不锈钢锅与不复底的区别

复底不锈钢锅与不复底的区别在于，复底导热快，保温效果好，不容易糊底，长时间使用锅底不会变形，而不复底不锈钢锅是没有这些特殊功能的。

单底、复底其实就是不锈钢锅底部的层数。

复底即所谓的三层底，上下两层为不锈钢，中间一层为铝片。

从外观看，复底不锈钢锅相对于单底不锈钢锅比较厚实，且底部呈螺旋状。

那么两种锅的适用范围即不锈钢单底锅通用型适用于煤气炉和电磁炉。

而不锈钢复底锅仅适用电磁炉，然而它以独特的导热快、受热均匀不易糊底、节能环保等性能，受广大家庭主妇热爱。

两者都有各自的优点，选择则估计每个家庭的使用习惯决定。

复底不锈钢锅，是采用不锈钢钢板冲压、拉伸制坯，形成锅底、锅壁。

然后，对锅底进行复底处理，以保证锅底受热均匀的要求。

其存在问题是，锅壁也存在受热不均匀，锅壁也容易烧焦，尤其是煮牛奶等的汤锅，在使用一段时间后，锅壁更容易产生烧焦污垢，难以清洗。

传统不锈钢锅的锅体外壁光滑，色调单一，无法适应消费者越来越高的美观需求。

㈤ 不锈钢汤锅单底与复底那个好用

单底不锈钢锅与复底部锈钢锅有什么区别呢?

从外观看，复底不锈钢锅相对于单底回不锈钢锅比答较厚实，且底部呈螺旋状。

两种不锈钢锅的适用范围，单底不锈钢锅可用于煤气炉和电磁炉，而复底不锈钢锅主要用于电磁炉。

不锈钢复底锅，具有复底锅体，复底锅体包括锅体基体、导热夹层和复底片，锅体基体包括锅壁和锅底，在锅底成型有凹部，导热夹层和复底片依次充填于凹部，且复底片与锅底平整焊接为一体。

也是因为有这样的一个组合，才使得锅底导热性好，有节能的美称。

然而，有人疑问是否复底锅就不会烧糊，只是复底的导热均匀。

复底：即所谓的三层底，上下两层为不锈钢，中间一层为铝片。铝片的性能是：导热快、均匀、能储存热量。当您关火后储存的热量还能发挥作用，使到锅底受热均匀不易糊底，更能节省能源。由于是三层底，所以更加耐用，性价比更高。

一般单底适用在煤气炉，复底适用在电磁炉比较好！

㈥ 蒸锅应该怎么选呢

为了保证我们的身体健康和使用方便，在选购蒸锅的时候我们需要注意以下几个方面：

1、食品级：在我们选购不锈钢蒸锅的时候，要注意一下材质是否符合食品级餐具的标准，这样可以防止有害物质对我们身体健康造成的损害。

㈦ 蒸锅是复底好还是单底好

复底的好，，单底很容易漏，，我家一个复底的，外面一层破了，里面层没有，现在还照样烧

㈧ 复合底蒸锅和单层底蒸锅各有什么特点什么牌子的蒸锅比较好

我用的是京东上面买的海科特复式蒸锅，个人感觉比单层的结实，耐用，如果要使用电磁炉，就单层的好点。

㈨ 蒸锅是复底的好还是一体的好

多层复合底的蒸锅不牢靠，燃气灶上使用蒸锅复合底底部裂开。进出口型一体成型蒸锅更坚固

㈩ 家用蒸锅怎么选择

1、食品级：在我们选购不锈钢蒸锅的时候，要注意一下材质是否符合食品级餐具的标准，这样可以防止有害物质对我们身体健康造成的损害。

2、防腐蚀：选购不锈钢蒸锅的时候，我们可以选购防腐蚀性能比较好的304食品级不锈钢蒸锅，通常蒸锅表面会印有相关标志。

3、是否带磁：通常我们购买不锈钢蒸锅的时候都会考虑生锈的问题，一般不带磁的不锈钢蒸锅更好一些，带磁的更容易生锈。

4、层数：

我们不要忽略蒸锅的层数，按照平时做饭的需要，我们可以选择单一些的，或者层数多，容易收纳，比较节约空间的。如果平时做饭比较多，还可以选择多功能的，这样蒸、煮、炖都可以同时进行，比较节约时间和燃气。

5、透明锅盖：在我们蒸东西的时候，用透明锅盖，更方便我们随时观察食物蒸煮的程度，方便我们灵活操作。

6、手柄：一般蒸锅的手柄有一种可以拧紧的，另外一种是固定的，没有办法自己去调整，那么为了我们的使用安全，我们尽量选购那种固定的的比较好的，全包型的手柄。

7、蒸锅的底部厚度：在我们选购蒸锅的时候最好选择复底的蒸锅，因为我们选购的蒸锅需要长时间使用，单层底更容易烧坏或者糊锅。